ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક તે ખૂબ જ ધીમું છે, પરંતુ બીજી બાજુ તે આશ્ચર્યજનક લાંબા સમય સુધી જીવે છે, આ પ્રકૃતિની વાસ્તવિક અજાયબીઓમાંની એક છે: તેના જીવનનો સમયગાળો અને બરફના પાણી સાથે તેની અનુકૂલનક્ષમતા બંને રસપ્રદ છે. આ કદની માછલીઓ માટે, આ સુવિધાઓ અનન્ય છે. ઉપરાંત, તેના દક્ષિણના "સંબંધીઓ" થી વિપરીત, તે ખૂબ શાંત છે અને લોકોને ધમકાવતો નથી.
જાતિઓ અને વર્ણનની ઉત્પત્તિ
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
શિકારી માછલીના સુપર ઓર્ડરને શાર્ક કહેવામાં આવે છે, લેટિનમાં તેનું નામ સેલાચી છે. તેમાંથી સૌથી જૂની, હાઈબોડોન્ટિડ્સ, ઉચ્ચ ડેવોનિયન ગાળામાં દેખાયા. પર્મિયન લુપ્તતા દરમિયાન પ્રાચીન સેલાચિયા અદૃશ્ય થઈ ગયું, બાકીની જાતિઓના સક્રિય ઉત્ક્રાંતિ અને તેમના આધુનિક શાર્કમાં પરિવર્તનનો માર્ગ ખોલો.
તેમનો દેખાવ મેસોઝોઇકની શરૂઆતમાં છે અને શાર્ક અને કિરણોને યોગ્ય રીતે વહેંચવાથી શરૂ થાય છે. નીચલા અને મધ્ય જુરાસિક સમયગાળા દરમિયાન, એક સક્રિય ઉત્ક્રાંતિ હતી, ત્યારબાદ લગભગ તમામ આધુનિક ઓર્ડર બનાવવામાં આવ્યા હતા, જેમાં કટ્રેનિફોર્મ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક છે.
વિડિઓ: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
મુખ્યત્વે શાર્ક આકર્ષાયા હતા, અને આજ દિન સુધી તેઓ ગરમ સમુદ્રથી આકર્ષાય છે, તેમાંના કેટલાક ઠંડા સમુદ્રમાં કેવી રીતે સ્થાયી થયા અને તેમનામાં રહેવા માટે બદલાયા તે હજુ સુધી વિશ્વસનીય રીતે સ્થાપિત થઈ શક્યું નથી, અને તે કયા સમયગાળામાં બન્યું - આ તે પ્રશ્નોમાંથી એક છે જે સંશોધનકારોને રોકે છે ...
ગ્રીનલેન્ડ શાર્કનું વર્ણન માર્કસ બ્લોચ અને જોહ્ન સ્નેઇડરે 1801 માં બનાવ્યું હતું. પછી તેમને વૈજ્alાનિક નામ સ્ક્વલસ માઇક્રોસેફાલસ પ્રાપ્ત થયું - પ્રથમ શબ્દનો અર્થ કટરાના છે, બીજાનો અર્થ "નાના વડા" તરીકે અનુવાદિત થાય છે.
ત્યારબાદ, તેઓએ, કેટલીક અન્ય પ્રજાતિઓ સાથે, સોટનીઓઝ પરિવારને ફાળવવામાં આવ્યા, જ્યારે કટ્રાનીફોર્મ્સના ક્રમમાં રહેવાનું ચાલુ રાખ્યું. તદનુસાર, પ્રજાતિઓનું નામ બદલીને સોમનીઓસસ માઇક્રોસેફાલસ રાખવામાં આવ્યું.
પહેલેથી જ 2004 માં, તે શોધી કા .્યું હતું કે કેટલીક શાર્ક, જેને અગાઉ ગ્રીનલેન્ડની જેમ વર્ગીકૃત કરવામાં આવી હતી, હકીકતમાં તે એક અલગ પ્રજાતિ છે - તેમને એન્ટાર્કટિક નામ આપવામાં આવ્યું હતું. નામ પ્રમાણે, તેઓ એન્ટાર્કટિકમાં રહે છે - અને ફક્ત તેમાં જ, જ્યારે ગ્રીનલેન્ડના લોકો - ફક્ત આર્કટિકમાં.
ફન ફેક્ટ: આ શાર્કની સૌથી નોંધપાત્ર લાક્ષણિકતા તેની આયુષ્ય છે. તે વ્યક્તિઓમાંથી જેમની ઉંમર મળી આવી છે, તે સૌથી વૃદ્ધ 512 વર્ષ છે. આ તેને સૌથી જૂનો જીવંત કરોડરજ્જુ બનાવે છે. આ પ્રજાતિના તમામ પ્રતિનિધિઓ, જ્યાં સુધી તેઓ ઘા અથવા રોગોથી મૃત્યુ પામે નહીં, ઘણા સો વર્ષ સુધીની ઉંમર સુધી ટકી શકશે.
દેખાવ અને સુવિધાઓ
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ આર્કટિક શાર્ક
તે ટોર્પિડો આકાર ધરાવે છે, મોટાભાગના શાર્ક કરતા તેના ફિનસ તેના શરીર પર દૃષ્ટિની રીતે ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં અલગ પાડવામાં આવે છે, કારણ કે તેનું કદ પ્રમાણમાં નાનું છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ પૂંછડીના દાંડીની જેમ પ્રમાણમાં નબળા વિકસિત હોય છે, અને તેથી ગ્રીનલેન્ડ શાર્કની ગતિ જરાય અલગ હોતી નથી.
ટૂંકા અને ગોળાકાર સ્નoutટને કારણે માથું પણ ખૂબ પ્રખ્યાત નથી. શાર્કના કદની તુલનામાં ગિલ સ્લિટ્સ નાના છે. ઉપલા દાંત સાંકડા હોય છે, જ્યારે નીચલા રાશિઓ, તેનાથી વિપરીત, પહોળા હોય છે, વધુમાં, તે સપ્રમાણતાવાળા ઉપલા રાશિઓથી વિપરીત, ચપટા અને સુશોભિત હોય છે.
આ શાર્કની સરેરાશ લંબાઈ લગભગ 3-5 મીટર છે, અને વજન 300-500 કિલોગ્રામ છે. ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક ખૂબ જ ધીરે ધીરે વધે છે, પરંતુ તે અવિશ્વસનીય લાંબા સમય માટે પણ જીવે છે - સેંકડો વર્ષો, અને આ સમય દરમિયાન સૌથી વૃદ્ધ વ્યક્તિઓ 7 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે અને 1,500 કિલોગ્રામ વજનનું વજન કરી શકે છે.
જુદી જુદી વ્યક્તિઓનો રંગ મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે: હળવામાં ગ્રેશ-ક્રીમ રંગ હોય છે અને સૌથી ઘાટા લોકો લગભગ કાળા હોય છે. બધા સંક્રમિત શેડ્સ પણ પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. રંગ શાર્કના રહેઠાણ અને ખોરાકની ટેવ પર આધારિત છે, અને ધીમે ધીમે બદલાઈ શકે છે. તે સામાન્ય રીતે સમાન હોય છે, પરંતુ કેટલીકવાર પીઠ પર ઘાટા અથવા સફેદ ફોલ્લીઓ હોય છે.
રસપ્રદ તથ્ય: વૈજ્ .ાનિકો મુખ્યત્વે તે ઠંડા વાતાવરણમાં રહે છે તે હકીકત દ્વારા ગ્રીનલેન્ડ શાર્કની લંબાઈ સમજાવે છે - તેમના શરીરની ચયાપચય ખૂબ ધીમું થાય છે, અને તેથી પેશીઓ ખૂબ લાંબા સમય સુધી સચવાય છે. આ શાર્કનો અભ્યાસ માનવ વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરવાની ચાવી પૂરી પાડે છે..
ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક ક્યાં રહે છે?
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
તેઓ કોઈ પણ શાર્કની ઉત્તરે - આર્કટિક, બરફથી બંધ સમુદ્રમાં વિશિષ્ટ રૂપે રહે છે. આનો ખુલાસો સરળ છે: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક ઠંડાને ખૂબ જ પસંદ છે અને એક વખત ગરમ સમુદ્રમાં, ઝડપથી મરી જાય છે, કારણ કે તેનું શરીર ફક્ત ઠંડા પાણી સાથે અનુરૂપ છે. તેના માટે પ્રાધાન્યયુક્ત પાણીનું તાપમાન 0.5 થી 12 ° સે સુધીની રેન્જમાં છે.
મુખ્યત્વે તેના નિવાસસ્થાનમાં એટલાન્ટિક અને આર્કટિક મહાસાગરોના સમુદ્રનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ બધા જ નહીં - સૌ પ્રથમ, તેઓ કેનેડા, ગ્રીનલેન્ડ અને ઉત્તરીય યુરોપિયન દરિયાકાંઠે વસે છે, પરંતુ જે લોકો રશિયાને ઉત્તરથી ધોવે છે, તેમાંના ઘણા ઓછા છે.
મુખ્ય વસવાટો:
- પૂર્વોત્તર યુ.એસ. રાજ્યોના દરિયાકિનારે (મૈને, મેસેચ્યુસેટ્સ);
- સેન્ટ લોરેન્સની ખાડી;
- લેબ્રાડોર સમુદ્ર;
- બેફિન સી;
- ગ્રીનલેન્ડ સી;
- બિસ્કેની ખાડી;
- ઉત્તર સમુદ્ર;
- આયર્લેન્ડ અને આઇસલેન્ડ આસપાસ પાણી.
મોટેભાગે તેઓ મુખ્ય ભૂમિ અથવા ટાપુઓનાં કાંઠે નજીક, શેલ્ફ પર બરાબર જોવા મળે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તેઓ સમુદ્રનાં પાણીમાં, 2,200 મીટરની depthંડાઈ સુધી ખૂબ તરતા હોય છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે તેઓ આટલી thsંડાણોમાં ઉતરતા નથી - ઉનાળામાં તેઓ સપાટીથી ઘણી સો મીટર તરતા હોય છે.
શિયાળામાં, તેઓ કિનારાની નજીક જાય છે, આ સમયે તેઓ સર્ફ ઝોનમાં અથવા નદીના મોં પર, છીછરા પાણીમાં મળી શકે છે. દિવસ દરમિયાન depthંડાઈમાં પરિવર્તન પણ નોંધ્યું હતું: બાફિન સમુદ્રમાં વસ્તીમાંથી અનેક શાર્ક, જે નિહાળવામાં આવતા હતા, તે સવારે કેટલાક સો મીટરની depthંડાઈ સુધી ગયા, અને બપોરથી તેઓ ઉપર ચ climbી ગયા, અને તેથી દરરોજ.
ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક શું ખાય છે?
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ આર્કટિક શાર્ક
તે માત્ર ઉચ્ચ, પણ સરેરાશ ગતિ વિકસાવવામાં સમર્થ નથી: તેની મર્યાદા 2.7 કિમી / કલાક છે, જે અન્ય માછલીઓ કરતાં ધીમી છે. અને આ હજી પણ તેના માટે ઝડપી છે - તે લાંબા સમય સુધી આવી ""ંચી" ગતિ રાખી શકતી નથી, અને સામાન્ય રીતે 1-1.8 કિમી / કલાકનો વિકાસ કરે છે. આવા હાઇ સ્પીડ ગુણો સાથે, તે સમુદ્રમાં પકડને આગળ રાખી શકતી નથી.
આ સુસ્તી એ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવી છે કે તેના ફિન્સ બદલે ટૂંકા છે, અને સમૂહ મોટો છે, વધુમાં, ધીમી ચયાપચયને લીધે, તેના સ્નાયુઓ પણ ધીરે ધીરે સંકુચિત થાય છે: તેણીને તેની પૂંછડી સાથે એક હિલચાલ કરવામાં સાત સેકન્ડ લાગે છે!
તેમ છતાં, ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક પ્રાણીઓ પર પોતાને કરતાં વધુ ઝડપથી ખવડાવે છે - તેને પકડવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે અને, જો આપણે વજન દ્વારા સરખામણી કરીએ તો, ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક કેટલા શિકારને પકડી શકે છે અને કેટલાક ઝડપી સમુદ્રમાં વસવાટ કરે છે, પરિણામ નોંધપાત્ર રીતે અલગ હશે. અને તીવ્રતાના આદેશો દ્વારા પણ - કુદરતી રીતે, ગ્રીનલેન્ડની તરફેણમાં નહીં.
અને હજુ સુધી, તેના માટે એક સાધારણ કેચ પણ પૂરતો છે, કારણ કે તેની ભૂખ પણ સમાન વજનના ઝડપી શાર્ક કરતા તીવ્રતાના ઓર્ડર છે - આ ધીમી ચયાપચયના સમાન પરિબળને કારણે છે.
ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક આહારનો આધાર:
- માછલી;
- ડંખવાળા;
- ખીલ;
- દરિયાઇ સસ્તન પ્રાણીઓ.
બાદમાં ખાસ કરીને રસપ્રદ છે: તે ખૂબ ઝડપી છે, અને તેથી, જ્યારે તેઓ જાગૃત છે, શાર્કને તેમને પકડવાની કોઈ શક્યતા નથી. તેથી, તે તેમની નિંદ્રાની રાહમાં રહેલી છે - અને તેઓ પાણીમાં સૂઈ જાય છે જેથી ધ્રુવીય રીંછનો શિકાર ન બને. ફક્ત આ રીતે ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક તેમની નજીક આવી શકે છે અને માંસ ખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક સીલ.
કેરીઅન પણ ખાય છે: તે ચોક્કસપણે છટકી શકશે નહીં, સિવાય કે તે ઝડપી તરંગ દ્વારા દૂર કરવામાં આવશે, જેના પછી ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક ચાલુ રાખી શકશે નહીં. તેથી, પકડાયેલા વ્યક્તિઓના પેટમાં, હરણ અને રીંછના અવશેષો મળી આવ્યા, જે શાર્ક સ્પષ્ટપણે પોતાને પકડી શક્યા નહીં.
જો સામાન્ય શાર્ક લોહીની ગંધમાં તરી આવે છે, તો પછી ગ્રીનલેન્ડ્સ માંસને રોટિંગ દ્વારા આકર્ષિત કરે છે, જેના કારણે તેઓ કેટલીકવાર આખા જૂથોમાં માછીમારી વાસણોનું પાલન કરે છે અને તેમાંથી બહાર ફેંકાયેલા પ્રાણીઓને ખાઈ લે છે.
પાત્ર અને જીવનશૈલીની સુવિધાઓ
ફોટો: ઓલ્ડ ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
ઓછી ચયાપચયને લીધે, ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક બધું જ ધીમેથી કરે છે: તેઓ તરતા, ફેરવે છે, ઉભરે છે અને ડાઇવ કરે છે. આને કારણે, તેઓએ આળસુ માછલી તરીકે નામના મેળવી છે, પરંતુ હકીકતમાં, પોતાને માટે, આ બધી ક્રિયાઓ ઝડપી લાગે છે, અને તેથી તે એમ કહી શકાતું નથી કે તે આળસુ છે.
તેમની પાસે સુનાવણી સારી નથી, પરંતુ તેમની પાસે ગંધની ઉત્તમ ભાવના છે, જે તેઓ મુખ્યત્વે ખોરાકની શોધમાં આધાર રાખે છે - તેને શિકાર કહેવું મુશ્કેલ છે. દિવસનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ આ શોધમાં વિતાવ્યો છે. બાકીનો સમય આરામ કરવા માટે સમર્પિત છે, કારણ કે તેઓ ઘણી બધી શક્તિનો વ્યય કરી શકતા નથી.
લોકો પરના હુમલાઓનો શ્રેય તેમને આપવામાં આવે છે, પરંતુ વાસ્તવિકતામાં તેમના તરફથી વ્યવહારિક રીતે કોઈ આક્રમકતા નથી: જ્યારે તેઓ વહાણો અથવા ડાઇવર્સને અનુસરતા હોય ત્યારે જ એવા કિસ્સાઓ જાણીતા છે, જ્યારે સ્પષ્ટ રીતે આક્રમક ઇરાદા દર્શાવતા નથી.
જોકે આઇસલેન્ડિક લોકવાયકામાં, ગ્રીનલેન્ડની શાર્ક લોકોને ખેંચીને ખેંચી લેતી હોય તેવું દેખાય છે, પરંતુ, બધા આધુનિક અવલોકનો દ્વારા અભિપ્રાય લેતા, આ રૂપકો સિવાય કંઈ નથી, અને હકીકતમાં તેઓ મનુષ્ય માટે જોખમ લાવતા નથી.
રસપ્રદ તથ્ય: ગ્રીનલેન્ડ શાર્કને નજીવી વૃદ્ધત્વ ધરાવતા જીવતંત્ર તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે કે નહીં તે અંગે સંશોધનકારો હજી સહમત નથી. તેઓ ખૂબ જ લાંબા સમય સુધી જીવિત પ્રજાતિઓ તરીકે બહાર આવ્યા: સમય હોવાને કારણે તેમના શરીરમાં બગડતું નથી, પરંતુ તે ઇજાઓથી અથવા રોગોથી મૃત્યુ પામે છે. તે સાબિત થયું છે કે આ સજીવોમાં માછલી, કાચબા, મોલસ્ક, હાઇડ્રાની કેટલીક અન્ય જાતો શામેલ છે.
સામાજિક રચના અને પ્રજનન
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
વર્ષો તેમના માટે સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે જાય છે - લોકો કરતાં વધુ અસ્પષ્ટ રીતે, કારણ કે તેમના શરીરની બધી પ્રક્રિયાઓ ખૂબ ધીરે ધીરે આગળ વધે છે. તેથી, તેઓ લગભગ દો and સદીઓની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે: તે સમય સુધીમાં, પુરુષો સરેરાશ 3 મીટરની વૃદ્ધિ પામે છે, અને માદાઓ દો large ગણા મોટી થાય છે.
પ્રજનન માટેનો સમય ઉનાળામાં શરૂ થાય છે, ગર્ભાધાન પછી, માદા અનેક સો ઇંડા ધરાવે છે, જ્યારે પહેલાથી જ સંપૂર્ણ વિકસિત શાર્ક જન્મે છે, પહેલેથી જ જન્મ સમયે પ્રભાવશાળી કદમાં પહોંચે છે - લગભગ 90 સેન્ટિમીટર. માદા તેમને જન્મ આપ્યા પછી તરત જ છોડી દે છે અને તેની કાળજી લેતા નથી.
નવજાત શિશુઓએ તાત્કાલિક ખોરાકની શોધ કરવી પડશે અને શિકારી સામે લડવું પડશે - જીવનના પ્રથમ થોડા વર્ષોમાં, તેમાંના મોટા ભાગના મૃત્યુ પામે છે, તેમ છતાં ગરમ દક્ષિણના લોકો કરતા ઉત્તરીય પાણીમાં ઘણા ઓછા શિકારી છે. આનું મુખ્ય કારણ તેમની ownીલાશ છે, જેના કારણે તેઓ લગભગ બચાવહીન છે - સદભાગ્યે, ઓછામાં ઓછા મોટા કદના ઘણા આક્રમકોથી તેમને સુરક્ષિત કરે છે.
રસપ્રદ તથ્ય: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક આંતરિક કાનમાં ઓટોલિથ્સ બનાવતા નથી, જેણે તેમની વય નક્કી કરવાનું પહેલાં મુશ્કેલ બનાવ્યું હતું - કે તેઓ શતાબ્દી છે, વૈજ્ scientistsાનિકો લાંબા સમયથી જાણીતા છે, પરંતુ તેઓ કેટલા સમય સુધી જીવે છે તે નક્કી કરી શકાયું નથી.
લેન્સના રેડિયોકાર્બન વિશ્લેષણની મદદથી સમસ્યા હલ થઈ હતી: તેમાં પ્રોટીનની રચના શાર્કના જન્મ પહેલાં જ થાય છે, અને તે તેના સમગ્ર જીવનમાં બદલાતા નથી. તેથી તે બહાર આવ્યું કે પુખ્ત સદીઓથી જીવે છે.
ગ્રીનલેન્ડ શાર્કના કુદરતી દુશ્મનો
ફોટો: ગ્રીનલેન્ડ આર્કટિક શાર્ક
પુખ્ત શાર્કના થોડા દુશ્મનો હોય છે: ઠંડા સમુદ્રમાં મોટા શિકારીમાંથી, ખૂની વ્હેલ મુખ્યત્વે જોવા મળે છે. સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે કિલર વ્હેલના મેનૂ પર અન્ય માછલીઓનો પ્રભાવ હોવા છતાં, ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક પણ શામેલ હોઈ શકે છે. તેઓ કદ અને ગતિમાં કિલર વ્હેલથી હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, અને તેમનો વિરોધ કરવામાં વ્યવહારિક રીતે અસમર્થ હોય છે.
આમ, તેઓ સરળ શિકાર બન્યા છે, પરંતુ તેમનું માંસ કિલર વ્હેલને કેટલું આકર્ષિત કરે છે તે વિશ્વસનીય રીતે સ્થાપિત થયું નથી - છેવટે, તે યુરિયાથી સંતૃપ્ત છે, અને મનુષ્ય અને ઘણા પ્રાણીઓ બંને માટે નુકસાનકારક છે. ઉત્તરી સમુદ્રના અન્ય શિકારી પૈકી, ગ્રીનલેન્ડ શાર્કમાંથી કોઈ પણને ધમકી નથી.
સક્રિય મત્સ્યઉદ્યોગની ગેરહાજરી હોવા છતાં, તેમાંથી મોટાભાગના વ્યક્તિ મૃત્યુ પામે છે. માછીમારોમાં એક અભિપ્રાય છે કે તેઓ સામનોથી માછલીને ખાઈ લે છે અને તેને બગાડે છે, કારણ કે કેટલાક માછીમારો, જો તેઓ આવા શિકારની નજીક આવે છે, તો તેની પૂંછડી કાપી નાખે છે, અને પછી તેને સમુદ્રમાં પાછો ફેંકી દે છે - કુદરતી રીતે, તે મરી જાય છે.
તેઓ પરોપજીવીઓથી નારાજ હોય છે, અને બીજા કરતાં કૃમિ જેવા, આંખોમાં પ્રવેશ કરીને. તેઓ ધીમે ધીમે આંખની કીકીની સામગ્રી ખાય છે, જેના કારણે દ્રષ્ટિ બગડે છે, અને કેટલીકવાર માછલીઓ આંધળા થઈ જાય છે. તેમની આંખોની આસપાસ, તેજસ્વી કોપોડોડ્સ વસે છે - તેમની હાજરી લીલાશ પડતા લ્યુમિનેસનેસ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.
રસપ્રદ તથ્ય: ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક આર્કટિક પરિસ્થિતિમાં શરીરના પેશીઓમાં રહેલા ટ્રાઇમેથિલામાઇન oxકસાઈડ દ્વારા ટકી શકે છે, જેની મદદથી શરીરમાં પ્રોટીન ° સે તાપમાન નીચે તાપમાન કરી શકે છે - તેના વિના, તેઓ સ્થિરતા ગુમાવી દેશે. અને આ શાર્ક દ્વારા ઉત્પાદિત ગ્લાયકોપ્રોટીન એન્ટિફ્રીઝનું કામ કરે છે.
પ્રજાતિઓની વસ્તી અને સ્થિતિ
ફોટો: ઓલ્ડ ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક
તેઓ જોખમમાં મુકેલી પ્રજાતિઓની સંખ્યામાં શામેલ નથી, તેમ છતાં, તેઓને સમૃદ્ધ કહી શકાતા નથી - તેમની પાસે નબળાઈની નજીકનો દરજ્જો છે. આ પ્રમાણ ઓછી પ્રમાણમાં વસ્તીના સ્તરને કારણે છે, જે આ માછલીનું વ્યાપારી મૂલ્ય ઓછું હોવા છતાં, ધીમે ધીમે ઘટતું જાય છે.
પરંતુ તેમ છતાં તે છે - સૌ પ્રથમ, તેમના યકૃતની ચરબીનું મૂલ્ય છે. આ અંગ ખૂબ મોટું છે, તેનો સમૂહ શાર્કના કુલ શરીરના વજનના 20% સુધી પહોંચી શકે છે. તેનું કાચો માંસ ઝેરી છે, તે ખોરાકના ઝેર, આંચકી અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. પરંતુ લાંબા ગાળાની પ્રક્રિયા સાથે, તમે તેમાંથી હૌકારલ બનાવી શકો છો અને તેને ખાઈ શકો છો.
મૂલ્યવાન યકૃત અને માંસનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતાને કારણે, ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક અગાઉ આઇસલેન્ડ અને ગ્રીનલેન્ડમાં સક્રિયપણે પકડવામાં આવ્યો હતો, કારણ કે ત્યાંની પસંદગી ખૂબ વિશાળ ન હતી. પરંતુ છેલ્લી અડધી સદીમાં, લગભગ કોઈ માછીમારી નથી થઈ, અને તે મુખ્યત્વે બાય-કેચ તરીકે પકડાય છે.
સ્પોર્ટ ફિશિંગ, જેમાંથી ઘણી શાર્ક પીડાય છે, તે તેના સંબંધમાં પણ પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવતી નથી: તેની ownીલી અને સુસ્તીને કારણે માછીમારીમાં થોડો રસ નથી, તે વ્યવહારીક કોઈ પ્રતિકાર આપતું નથી. તેના પર ફિશિંગની તુલના લોગને માછલી પકડવાની સાથે કરવામાં આવે છે, જેમાં, અલબત્ત, થોડો ઉત્તેજના હોય છે.
રસપ્રદ તથ્ય: હૌકારલ તૈયારીની પદ્ધતિ સરળ છે: ટુકડાઓમાં કાપેલા શાર્ક માંસને કાંકરાથી ભરેલા કન્ટેનરમાં નાખવું આવશ્યક છે અને દિવાલોમાં છિદ્રો હોવા જોઈએ. લાંબા સમય સુધી - સામાન્ય રીતે 6-12 અઠવાડિયામાં, તેઓ "છૂટાછવાયા" થાય છે, અને તેમાં યુરિયા હોય તેવા રસ બહાર આવે છે.
તે પછી, માંસ બહાર કા .વામાં આવે છે, હૂક્સ પર લટકાવવામાં આવે છે અને 8-18 અઠવાડિયા માટે હવામાં સૂકવવાનું બાકી છે. પછી પોપડો કાપી નાખવામાં આવે છે - અને તમે ખાઈ શકો છો. સાચું છે, સ્વાદ ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે, ગંધની જેમ - આશ્ચર્યજનક નથી, આપેલ છે કે આ સડેલું માંસ છે. તેથી, વિકલ્પો દેખાય ત્યારે ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક પકડવાનું અને ખાવાનું બંધ કરી દે છે, જોકે કેટલાક સ્થળોએ હૌકરલ રાંધવામાં આવે છે, અને આઇસલેન્ડના શહેરોમાં પણ આ વાનગીને સમર્પિત તહેવારો યોજવામાં આવે છે.
ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક - અભ્યાસ માટે નિર્દોષ અને ખૂબ જ રસપ્રદ માછલી. તેની વસ્તીમાં થયેલા ઘટાડાને રોકવા માટે તે બધા વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે પહેલાથી નબળી આર્કટિક પ્રાણીસૃષ્ટિ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શાર્ક ધીમે ધીમે વધે છે અને ખરાબ પ્રજનન કરે છે, અને તેથી જટિલ મૂલ્યોમાં પડ્યા પછી તેમની સંખ્યાને પુનર્સ્થાપિત કરવી ખૂબ મુશ્કેલ હશે.
પ્રકાશન તારીખ: 06/13/2019
અપડેટ તારીખ: 09/23/2019 10: 22 પર
