સુવિધાઓ અને સામગ્રી
ઇડેયકા - ચિકનના ક્રમમાંથી પક્ષીની એક પ્રજાતિ. નર: મરઘી અને મરઘી - મરઘી કહેવા માટે તે રિવાજ છે. તેમની પાસે પાતળી મુદ્રા, ટૂંકા અને શક્તિશાળી પાંખો, એક નાનો પૂંછડી અને લાંબી, મજબૂત, લાલ પગ છે.
ફોટોમાં તુર્કી તે જોઇ શકાય છે કે પક્ષીના માથા અને ગળામાં કોઈ પ્લમેજ નથી. વિવિધ જાતિના પ્રતિનિધિઓમાં લાક્ષણિકતા બાહ્ય તફાવતો હોય છે અને 35-50% દ્વારા કદ અને વજનમાં મોટા પ્રમાણમાં અલગ પડે છે.
પુખ્તનું ટર્કી વજન 9 થી 30 કિગ્રા (કેટલીકવાર 35 કિગ્રા સુધી), અને મરઘી 5 થી 11 કિલો સુધીની હોય છે. ઘરેલું મરઘી મોટા કદના પક્ષીઓ માનવામાં આવે છે, જે કદ પછી શાહમૃગ પછી બીજા સ્થાને છે. પ્લ .મજ કાંસ્ય, કાળો અને સફેદ, તેમજ અન્ય રંગોનો છે.
પક્ષીની લાક્ષણિકતા લાક્ષણિકતા એ માંસલ મલમની વૃદ્ધિ છે જેને "કોરલ્સ" કહેવામાં આવે છે, જેનો રંગ ભાવનાત્મક સ્થિતિના આધારે બદલાય છે: સામાન્ય રીતે, તે ઘાટા લાલ હોય છે, અને આક્રમકતા અને ગભરાટની સ્થિતિમાં, તે જાંબુડિયા અથવા વાદળીમાં બદલાય છે.
ફોટામાં એક ટર્કી
ચાંચથી લટકતી મલમલ માંસલ વૃદ્ધિ એ પણ પક્ષીનો અદભૂત શુકન છે, જે જ્યારે નર્વસ હોય છે, ત્યારે ઘણી વખત વધારો કરીને મૂડમાં પણ પ્રતિક્રિયા આપે છે.
તદુપરાંત, મરઘીમાં, આવા જોડાણ ખૂબ મોટું હોય છે અને પુરુષનો મૂડ વધુ છટાદાર રીતે આપે છે. જ્યારે મરઘી ગુસ્સે થાય છે, ત્યારે તેઓ તેમની ફ્લાઇટ પાંખો ફેલાવે છે અને વર્તુળોમાં ચાલવાનું શરૂ કરે છે, પરપોટાના અવાજો બનાવે છે, જ્યારે પૂંછડીના પીંછા ઉભા થાય છે અને ચાહકના રૂપમાં standભા રહે છે.
શુષ્ક, ગરમ અથવા સમશીતોષ્ણ આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં, તુર્કી પક્ષીઓ સફળતાપૂર્વક ઉછેર ખેતરો અને ખાનગી ઘરોમાં થાય છે. તેમને ભીનાશ અને ઠંડી પસંદ નથી, તેથી તેઓ પક્ષીઓને પવન અને ખરાબ હવામાનથી સુરક્ષિત ઓરડામાં રાખે છે.
સામાન્ય રીતે દક્ષિણ તરફ મરઘાંના ઘરોમાં, છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે, જે મરઘીઓને મુક્તપણે ખસેડવાની તક આપે છે. ચાલવા માટેનું યાર્ડ પરિસરની નજીક ગોઠવાયું છે, પક્ષીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ચાલવું અત્યંત જરૂરી છે.
પ્રકૃતિ દ્વારા, નાના વિચારો ઉડાન માટે તદ્દન સક્ષમ છે, તેથી, અટકાયતની જગ્યાએ રાખવા માટે, કેટલીકવાર તેમની પાંખો ક્લિપ કરવામાં આવે છે, અન્ય કિસ્સાઓમાં, તેઓ ફક્ત ઉચ્ચ અવરોધો બનાવે છે અથવા બંધ ખેતરોમાં મૂકે છે. આ જાતિના વ્યક્તિઓ જંગલીમાં પણ રહે છે.
બચ્ચાઓ સાથે માઉન્ટેન ટર્કી
આવા પ્રતિનિધિઓ વચ્ચેનો તફાવત જાણી શકાય છે પર્વત મરઘી, ઘરેલુ ચિકનના સંબંધીઓ અને તેજી પરિવારના સભ્યો. દેખાવમાં, પક્ષી સૌથી સામાન્ય છૂંદો જેવું લાગે છે. એશિયાના કેટલાક ભાગોમાં અને દક્ષિણ સાઇબિરીયામાં, કાકેશસના ઉચ્ચ ભાગોમાં વિતરિત.
પર્વતીય મરઘીઓને પણ uલાર કહેવામાં આવે છે. દુર્ભાગ્યે, તેના માંસના દુર્લભ ગુણધર્મો અને medicષધીય મૂલ્યને લીધે, આ આશ્ચર્યજનક પક્ષી નોંધપાત્ર વિનાશથી પસાર થયું છે. રશિયામાં, તે રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે.
પાત્ર અને જીવનશૈલી
ઘરેલું મરઘી તેમના જંગલી સમકક્ષોમાંથી આવે છે. ન્યુ વર્લ્ડમાં વતની જંગલી મરઘી, નોર્થ અમેરિકન ભારતીયો દ્વારા ત્યાં પ્રથમ યુરોપિયનોના દેખાયાના ઘણા સમય પહેલા પાળેલા હતા. આ જાતિના પક્ષીઓના પ્રતિનિધિઓને 1519 માં સ્પેનમાં લાવવામાં આવ્યા હતા અને ત્યાંથી તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી અન્ય ખંડોમાં ફેલાવા લાગ્યા.
ટર્કીનો અવાજ સાંભળો:
રશિયામાં, પક્ષીઓને મૂળ કહેવાતા: ભારતીય ચિકન, તેમના મૂળની તુલનામાં, પરંતુ હવે આવા શબ્દસમૂહનો વ્યાપક ઉપયોગ થઈ ગયો છે. મરઘી એક ખૂબ જ ઝઘડાકારક પાત્ર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તેથી એક ઓરડામાં મરઘાં ઘરોમાં તેઓ સામાન્ય રીતે 30-35 કરતાં વધુ મરઘી અને ફક્ત 3-4 મરઘી ધરાવતા નથી.
નહિંતર, મોટી સમસ્યાઓ અને ઝઘડા ટાળવું અશક્ય છે. નાના ખાનગી ખેતરોમાં, નવા જન્મેલા ટર્કીની મરઘાં તળિયે નરમ પથારીવાળા બ insideક્સની અંદર ગરમ વાતાવરણમાં રાખવામાં આવે છે. શરૂઆતના દિવસોમાં, ચિકન એક સુંદર રમુજી દૃશ્ય છે.
તેમની પાસે કોઈ પીછા આવરણ નથી, અને શરીર પરનો ફ્લુફ શરદીથી મરઘીની મરઘીનું રક્ષણ કરવામાં સમર્થ નથી. ગળા અને ગળામાં વૃદ્ધિનો દેખાવ, તેમજ માથા પર ત્વચાની લાલાશ ન થાય ત્યાં સુધી, ટર્કી પોલ્ટ્સ ભીનાશ અને ડ્રાફ્ટ્સ પ્રત્યે સંવેદનશીલ રહે છે. ગરમીના સ્થાનાંતરણને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા, જન્મ પછીના લગભગ દો a અઠવાડિયા સુધી દેખાતી નથી.
એક નિયમ મુજબ, મરઘીઓને ઉછેરવામાં આવે છે અને ફક્ત ત્રણ વર્ષ સુધી રાખવામાં આવે છે, જ્યારે તેઓ મોટી માત્રામાં ઇંડા આપવા સક્ષમ હોય છે. તેમ છતાં તેઓ ફક્ત પ્રથમ વર્ષે જ ધસારો. આગળ, આ ક્ષમતા દર વર્ષે નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે: બીજા વર્ષે 40%, અને ત્રીજા વર્ષે 60% દ્વારા.
મરઘી ઉછેરવા માટેનો શબ્દ સામાન્ય રીતે એક વર્ષ કરતા વધુ હોતો નથી. પછી તેઓ અણઘડ અને ભારે બને છે અને સમાગમ માટે યોગ્ય નથી. તુર્કી માંસ અત્યંત લોકપ્રિય અને સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે. વૈજ્entistsાનિકો દાવો કરે છે કે તે ચિકન કરતા વધુ ઉપયોગી છે, તેથી વિવિધ રોગો માટે આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ખોરાક
મરઘીને ખોરાક પછી બીજા દિવસે જન્મ આપવાનું શરૂ થાય છે. તેમને બેહદ, અદલાબદલી ઇંડા આપવામાં આવે છે; સફેદ દૂધ અથવા બાફેલા ચોખા માં પલાળી બ્રેડ. ઘણીવાર, ઉકળતા પાણીમાં કાપવામાં આવે છે અને સમારેલી ખીજવવું ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
નાના ખેતરો અને નાના ખેતરોમાં મરઘીઓને સામાન્ય રીતે અનાજ પાક આપવામાં આવે છે. આ હોઈ શકે છે: ઓટ્સ, જવ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો. બાફેલી અને કાચું માંસ, બટાટા અને ગ્રીન્સ મરઘીઓને ખવડાવવા માટે પણ યોગ્ય છે.
તે સમયગાળામાં જ્યારે ઘણું ઘાસ હોય છે, તે અઠવાડિયામાં એકવાર મરઘીને ખવડાવવા માટે પૂરતું છે. તેઓ વિવિધ પ્રકારના ભૃંગ, કેટરપિલર, કીડા અને પ્યુપીઓમાં જંતુઓનો ખોરાક લે છે અને આમ વનસ્પતિ બગીચા અને બગીચાને અપાર લાભ આપે છે.
આધુનિક ખેતરોમાં, પક્ષીઓને મુખ્યત્વે ગ્રાન્યુલ્સ અથવા ક્રમ્બ્સના સ્વરૂપમાં, તેમજ છૂટક સ્વરૂપમાં કંપાઉન્ડ ફીડ આપવામાં આવે છે. તેઓ એકમાત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મરઘાંના માંસ, આહાર અને તમામ વયના લોકો માટે તંદુરસ્ત મેળવવાના હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. મરઘાંના ખેતરોમાં ઇન્ટરનેટ અથવા જથ્થાબંધ દ્વારા મરઘી ખરીદવી ખૂબ સરળ છે.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
જંગલી મરઘી, પ્રકૃતિમાં રહેતા, બચ્ચાં માટે એક માળાને એકદમ જમીન પર સજ્જ કરે છે, વસંત inતુમાં તેમાં 15 થી 20 ઇંડા મૂકે છે. એવું પણ બને છે કે તેઓ પાનખરમાં ટર્કી પોલ્સને ઉતારે છે.
એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે જંગલી મરઘી જોડાયા અને વચ્ચે રહ્યા ઘર મરઘી... અને તેમના સંતાનોને મહાન આરોગ્ય, સહનશક્તિ અને તંદુરસ્તી દ્વારા અલગ પાડવામાં આવ્યા હતા.
ઘરે, એક મજબૂત ટર્કી માટે સામાન્ય રીતે વીસ સુધીની સ્ત્રીઓ હોય છે. પ્રથમ વર્ષ મરઘી સામાન્ય રીતે દર મહિને 15 થી 20 મરઘી આવરી લે છે. મોટી ઉંમરે, તેમની ક્ષમતાઓમાં લગભગ ત્રણ ગણો ઘટાડો થાય છે.
મરઘીમાં ઇંડા નાખવાની ક્ષમતાનો દેખાવ શારીરિક પરિપક્વતાની ઉંમર સાથે એકરુપ છે અને 7 થી 9 મહિનાના સમયગાળામાં થાય છે. પ્રારંભિક પરિપક્વતા પ્રજાતિઓ અને જાતિ પર આધારીત છે, આનુવંશિક રીતે નિર્ધારિત છે અને પૈતૃક રેખા દ્વારા ફેલાય છે. પણ ટર્કીના વજન પર પણ, કારણ કે ભારે વ્યક્તિઓ પુખ્ત થવામાં વધુ સમય લે છે. ઘરેલું ટર્કી દર વર્ષે 118-125 ઇંડા મૂકે છે.
તુર્કી ચિક
આકારમાં, ટર્કી ઇંડા ચિકન ઇંડા જેવા જ હોય છે, તેમાં પીળો-ભુરો હોય છે, ક્યારેક હળવા હોય છે, સફેદ રંગનો હોય છે. ઇંડા આકારની સ્પષ્ટતા અને મંદ અને તીક્ષ્ણ અંત વચ્ચે તીવ્ર તફાવતો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
સેવનનો સમયગાળો ચાર અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. આજે, industrialદ્યોગિક ટર્કી સંવર્ધનની પરિસ્થિતિમાં, એક નિયમ મુજબ, મરઘીનું ગર્ભાધાન કૃત્રિમ છે. અને એક પુરુષના શુક્રાણુથી, આશરે 25 સ્ત્રીઓનું ફળદ્રુપ થવું શક્ય છે.
મરઘીનું ઇંડું મૂકવું એ સિઝન પર આધારીત નથી, અને સરેરાશ એક સ્તરમાંથી 200 ઇંડા મેળવવાનું શક્ય છે. વતઁમાન દિવસ પ્રજનન મરઘી અને વધતી મરઘી widelyદ્યોગિક રીતે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ઉદ્યોગમાં અગ્રેસર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ છે.
