સુવિધાઓ અને સ્ટર્લેટના નિવાસસ્થાન
શિકારી માછલી માછલી તેની બાજુઓ પર, પેટ અને પાછળની બાજુએ મોટી સંખ્યામાં ભૂલો છે. અને તેના ફેલોથી પણ તે વિક્ષેપિત નીચલા હોઠ દ્વારા અલગ પડે છે. રંગ સામાન્ય રીતે ઘેરો, ભૂખરો હોય છે, હળવા પેટનો હોય છે.
સ્ટર્લેટ - માછલી એકદમ મોટું. એક પુખ્તનું કદ આશરે 15 કિલોગ્રામ વજન સાથે દો and મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. જાતિના નાના પ્રતિનિધિઓ મોટા ભાગે જોવા મળે છે.
સાઇબેરીયનના યેનીસી બેસિનમાં લાલ સ્ટરલેટ માછલી... આ ઉપરાંત, તે વિસ્તારના માછીમારો ઘણીવાર બ્લ catchટ-નાકવાળા અને તીક્ષ્ણ-નાકવાળા સ્ટર્લેટના રૂપમાં તેમના કેચની ગૌરવ લે છે. ઉપરાંત, સ્ટર્જન માછલી ફેલાવો તદ્દન વ્યાપક છે.
મત્સ્યઉદ્યોગમાં આ પ્રજાતિ ખૂબ જ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. 20 મી સદીની શરૂઆતમાં, વાલ્ગા બેસિનમાં વાર્ષિક સો ટન સ્ટર્લેટ માછલી પકડાતી હતી. પછી, સદીના મધ્ય સુધીમાં, જાતિઓની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો, સંભવત humans માનવો દ્વારા અતિશય સંહાર અને પાણીના પ્રદૂષણને કારણે.
જો કે, સદીના અંત સુધીમાં, વસ્તી ફરીથી વધવા લાગી. એવું માનવામાં આવે છે કે આ વલણ સંરક્ષણ પગલાં સાથે સંકળાયેલું છે, જે પ્રજાતિઓના લુપ્ત થવાના ભયના સંબંધમાં બધે કરવામાં આવે છે.
આ પ્રજાતિને ખાદ્યપદાર્થોનો ઉપયોગ કરવાના વર્ષોથી, વિવિધ પ્રકારની સ્ટર્લેટ માછલી વાનગીઓ... તે નોંધવું જોઇએ કે વિસ્તારને આધારે, સ્ટર્લેટ માછલી તૈયાર વિવિધ રીતે, પરંતુ તેનો સમૃદ્ધ સ્વાદ હંમેશાં બદલાતો રહે છે.
ઉપરાંત, માત્ર વાનગીઓ અને પીરસવાના ઘટકો જ નહીં, પણ તૈયારી કરવાની પદ્ધતિઓ પણ અલગ પડે છે, આગ પર માછલીના સૂપથી શરૂ થાય છે, દુર્લભ મસાલાઓના ઉમેરા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવતી માછલીઓનો અંત.
હાલમાં, કેટલીક પ્રજાતિઓ અને વસ્તીઓ સુરક્ષિત છે. સંખ્યાને બચાવવા અને વધારવાના પગલાના રૂપમાં, પાણીને શુદ્ધ કરવા અને અનધિકૃત માછીમારી સામે લડવાનું કામ કરવામાં આવી રહ્યું છે.
સ્ટરલેટની પ્રકૃતિ અને જીવનશૈલી
સ્ટર્લેટ માછલી અત્યંત મિલનસાર - એકલ વ્યક્તિઓ ખૂબ જ દુર્લભ હોય છે. ફક્ત શિયાળામાં પ્રજાતિના પ્રતિનિધિઓ એક જગ્યાએ રહે છે; ગરમ મોસમમાં, તેઓ સક્રિયપણે આગળ વધે છે.
ઠંડા હવામાનની શરૂઆત સાથે, આ સક્રિય માછલી ઠંડા છિદ્રો શોધે છે, જ્યાં તે હાઇબરનેટ થાય છે. એક નિયમ મુજબ, એક જગ્યા ધરાવતા હતાશામાં ઘણી સો વ્યક્તિઓ એકબીજાની નજીકથી દબાઇ શકે છે. આમ, માછલીઓ હૂંફની રાહ જોતા લગભગ ગતિહીન રહે છે.
તેથી જ શિયાળામાં સ્ટર્લેટ માટે સળિયા સાથે માછલી પકડવી એ એક મૂર્ખામીભર્યું ઉપક્રમ છે. ચાલુ સ્ટર્લેટ માછલીનો ફોટો તમે ઘણી વાર એક જ નહીં, પણ અનેક વ્યક્તિઓ એક જ સમયે શોધી શકો છો - આ તેમના સાથી પ્રકૃતિનો બીજો પુરાવો છે. ગરમીની શરૂઆત સાથે, માછલી સક્રિય રીતે ફરે છે. નદીઓના નીચલા ભાગોથી, તે પ્રવાહની સામે ઉપરની તરફ તરે છે.
રસ્તામાં, માછલીઓ સ્પawનિંગની નજીક પહોંચવાની જગ્યા શોધી રહી છે. કહેવાની જરૂર નથી, માછલીના જીવનની પ્રકૃતિ માછીમારોને જાળીથી પકડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. અલબત્ત, મોટાભાગના વિસ્તારોમાં કાયદા દ્વારા આ પદ્ધતિ સખત સજા યોગ્ય છે, જો કે, શિકારીઓ કડક પ્રતિબંધો પર ધ્યાન આપતા નથી.
આમ, નદીઓના કાંઠે વસાહતોના સાહસિક રહેવાસીઓ વચ્ચે સબંધી વિષયને આધારે બજારોમાં સ્ટર્લેટ મોટા પ્રમાણમાં વેચાય છે. સ્ટર્લેટ માછલી ખરીદો તે જીવંત અને મૃત બંને હોઇ શકે છે - તે બધા તેના પર નિર્ભર કરે છે કે તે લાંબા સમય પહેલા કેવી રીતે પકડાઈ હતી. જો કોઈ વ્યક્તિ તાજેતરમાં જ ચોખ્ખી સાથે પકડાયો હોય, તો વેચાણકર્તા મોટે ભાગે તેને જીવંત પ્રદાન કરશે.
જો કે, જો માછલી પહેલેથી જ વાસી છે, તો પછી માત્ર સ્થિર જ તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તમારે સ્થિર માછલી ખરીદવા વિશે સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે ત્યાં કોઈ ગેરેંટી નથી કે ડિફ્રોસ્ટિંગ કર્યા પછી તે ખાદ્ય હશે. સ્ટરલેટ માછલીનો ભાવ વર્ષના સમય, વિસ્તાર અને અલબત્ત ઓફર કરેલા ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ભિન્ન હોઈ શકે છે.
સ્ટર્લેટ માછલી ખોરાક
લાર્વાના તબક્કે પહેલેથી જ, પ્રજાતિના પ્રતિનિધિઓ પ્લાન્કટોન અને વિવિધ સુક્ષ્મસજીવો ખાય છે. પુખ્તાવસ્થામાં પણ આવા આહાર માછલીને અનુકૂળ કરે છે. તાજા પાણી અંધારામાં સૌથી વધુ સક્રિય રીતે ખવડાવે છે.
આ ઉપરાંત, પુખ્ત વયના લોકો બેન્ટિક ઇનવર્ટિબેટ્રેટ્સ ખાઈ શકે છે, અનુક્રમે, આવી "ડીશ" નું કદ માછલીના કદ પર જ આધાર રાખે છે - ખૂબ મોટો શિકાર તેના માટે અપ્રાપિત છે.
સ્ટર્લેટ અન્ય માછલીઓની રમતને ખૂબ આનંદ સાથે ખાય છે. શિયાળાની Inતુમાં, જ્યારે જાતિના પ્રતિનિધિઓ નિષ્ક્રિય હોય છે અને હતાશામાં નજીકના જૂથોમાં લગભગ તમામ સમય વિતાવે છે, ત્યારે તે બિલકુલ ખવડાવતા નથી.
સ્ટરલેટની પ્રજનન અને આયુષ્ય
સ્ટર્લેટના સંવર્ધન વિશેની માહિતી, દેખીતી રીતે તેના અત્યંત વ્યાપક વિતરણને કારણે, સામાન્ય રીતે ચોક્કસ વસ્તીના નિવાસસ્થાન સાથે જોડાયેલી હોય છે.
આમ, માણસો દ્વારા વપરાશમાં લેવામાં આવતી માછલીઓની માત્રા, તેમજ બગડતા અથવા જીવન સ્થાનોના સુધારણાને આધારે, વસ્તીમાં ઘટાડો અને વિવિધ વિસ્તારોમાં વધારો થાય છે.
સરેરાશ સ્પાવિંગ સ્ટરલેટ પરિવારની માછલી એકથી દો half મહિના સુધી ચાલે છે. સંવર્ધન સીઝન સામાન્ય રીતે વસંત lateતુના અંતમાં હોય છે જ્યારે પાણીનું તાપમાન વધે છે. એટલે કે, જ્યારે પાણીનું તાપમાન 10 ડિગ્રી સુધી વધે છે ત્યારે સ્ત્રી સંવર્ધન માટે તૈયાર હોય છે. આ રાજ્ય 17-20 ડિગ્રી સુધી ચાલે છે.
સ્પાવિંગ રેટ મોટા પ્રમાણમાં હાઇડ્રોલોજિકલ પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે. તેથી, તાપમાન ખૂબ ,ંચું, તેમજ માછલીઓ માટે ખૂબ ઓછું, યોગ્ય નથી. આ ઉપરાંત, વહેતી સ્ત્રીઓ નદીના સતત પ્રવાહને ઓછામાં ઓછા ચાર કિલોમીટર પ્રતિ કલાકની પ્રાધાન્ય આપે છે.
પ્રજનન ચસ્કાની ઉંમર પર આધારિત છે. તેથી, વ્યક્તિગત જેટલી નાની છે, તે ઓછી ઇંડા આપે છે. અને, તે મુજબ, .લટું. સંખ્યામાં, પાંચ વર્ષમાં સંખ્યા સ્ટર્લેટ માછલી ઇંડા 15 હજારથી વધુ નથી, અને 15 વર્ષથી વધુ જૂની માછલીઓ, અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, લગભગ 60 હજાર ઇંડા આપી શકે છે.
ઇંડા પોતે કદમાં નાના હોય છે - લગભગ 2-3 મિલીમીટર વ્યાસ. સામાન્ય રીતે તેઓ ત્રણ વર્ષની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. જો કે, સ્ત્રીઓ 5 વર્ષની ઉંમરે સંપૂર્ણ ઉછેર માટે પૂરતું વજન મેળવે છે, પુરુષો લગભગ સમાન વયે પ્રક્રિયા માટે તૈયાર હોય છે, વ્યક્તિગત અપવાદો શક્ય છે.
એ નોંધવું જોઇએ કે આ પ્રજાતિની સ્ત્રી હંમેશાં એક કરતા વધારે પેદા કરી શકતી નથી. જો કે, જો આવું થાય, તો કેવિઅરની ગુણવત્તા પોતે દરેક અનુગામી spawning સાથે સુધરે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સ્ટર્લેટ લાંબા સમય સુધી જીવી શકે છે - 27-30 વર્ષ સુધી, પરંતુ આવા કિસ્સાઓ ખૂબ જ ઓછા જોવા મળે છે.
