પાણીની બહાર ખેંચાય છે નેલ્મા કાકડીઓ જેવી ગંધ. તેમાંથી માછલી સૌથી મોટી છે, તે 1.5 મીટર સુધી વધે છે અને 50 કિલોનો માસ મેળવે છે.
નેલ્મા માછલી
નેલ્માનું વર્ણન અને સુવિધાઓ
પચાસ કિલોગ્રામ નેલ્સ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. માછલીઓની બાજુઓ અને પેટ પણ તેમાં રંગાયેલા છે. નેલ્માની અન્ય સુવિધાઓમાં શામેલ છે:
- શરીર પર શ્યામ ફોલ્લીઓની ગેરહાજરી, અન્ય સ otherલ્મોનidsડની જેમ
- સ્પિન્ડલ આકારનું શરીર વિસ્તૃત અને સહેજ સંકુચિત પછીથી
- એડિપોઝ ફિનની હાજરી - ડોર્સલ ફિનની પાછળની ત્વચાની વૃદ્ધિ
- મોં મોં, નીચલા જડબા જેમાંથી આગળ નીકળે છે, આંખની પાછળની ધારની icalભી સપાટી સુધી પહોંચે છે, અને સ કર્લ્સ ઉપર આવે છે
- નાના, તીક્ષ્ણ દાંતની વિપુલતા, માછલીની જીભ પર પણ
- મોટું, વિસ્તરેલું માથું, લગભગ ત્રિકોણાકાર
- લઘુચિત્ર ફિન્સ અને પીળી આંખો
ફોટામાં નેલ્મા લિંગ દ્વારા અલગ નથી. ઇચથિઓલોજિસ્ટ્સ આને જાતીય અસ્પષ્ટતાની ગેરહાજરી કહે છે.
નેલ્માનું બીજું નામ સફેદ માછલી છે. ઉત્તરી લોકો ઘણીવાર તેમાંથી કાપી નાંખ્યું બનાવે છે, સ્થિર નેલ્માની મિલકતનો ઉપયોગ સરળતાથી કાપી શકાય છે.
નેલ્મા માંસ
ઉત્તર હોવાથી, સફેદ માછલી ચરબીયુક્ત છે. જો કે, ક્વેરી દાખલ કરીને યોગ્ય ઉત્પાદન વર્ણન મેળવવાનું મુશ્કેલ છે “નેલ્મા લાલ માછલી". ઘણા સ salલ્મોનથી વિપરીત, લેખની નાયિકામાં હળવા માંસ હોય છે.
માછલી જીવનશૈલી અને રહેઠાણ
નેલ્મા - માછલીછે, જે તૈમનના વિસ્ફોટો સાથે તુલનાત્મક જળાશયો પર અવાજ ઉત્પન્ન કરે છે. જમાવટની જગ્યાએ નેલ્મા ઉત્તરી માછલી.
મોટાભાગના વર્ષ માટે, તે ઓબ, યેનિસેઇ, ઇર્ટીશ, લેના અને ઉત્તરીય દરિયાકાંઠાની નજીકના ઠંડા નદીઓમાં તરતી રહે છે. માછલી પાનખરમાં સમાપ્ત થાય છે.
બરફના પ્રવાહ પછી નેલ્મા સ્પ spન કરવા દોડી ગઈ. નેલ્મા માછલી કેવી દેખાય છે તે સમયે? કેવી એસ્પ. પાણીના આ બે રહેવાસીઓ શિકાર અને વર્તનની રીતમાં સમાન છે.
રશિયામાં, હંમેશાં સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વના જળાશયોમાં નેલ્માની વર્તણૂકનું નિરીક્ષણ કરવું શક્ય છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આર્કટિક સર્કલની કોઈપણ શુધ્ધ નદી નેલ્મા માટે યોગ્ય છે.
નેલ્માનો ખોરાક
નેલ્મા શાકભાજીનો ખોરાક લેતી નથી. નેલ્માનું વર્ણન 100% શિકારીનું વર્ણન છે. આ પહેલાં, આહાર મિશ્રિત થાય છે, કારણ કે નવજાત શિશુઓ માટે મોટાભાગના સંભવિત પીડિતોને ગળી જવું મુશ્કેલ છે.
લેખની નાયિકાનો આહાર તેના પર નિર્ભર છે જ્યાં નેલ્મા માછલી મળી આવે છે... અન્ય દરિયાઇ જાતિઓ કે જે સફેદ કદની માછલી કરતા ઓછી હોય છે તે પણ યોગ્ય છે.
નદીઓમાં પસાર થતાં, નેલ્મા પહેલેથી જ તાજા પાણીની માછલીઓ, ક્રસ્ટેશિયન, જંતુઓ અને તેના લાર્વા ખાય છે. આ સમયે, નેલ્મા પકડાય છે.
શિયાળામાં નેલ્મા પકડવું
તેઓ તેને ચેનલની મધ્યમાં નજીક રેતીબ fromન્ક્સની નજીક અથવા રેપિડ્સથી થોડે દૂર શોધી રહ્યા છે. ક્યારે માછીમારી નેલ્મા તે ધ્યાનમાં લેવું અગત્યનું છે કે તે હંમેશા વર્તમાનની સામે માથામાં withભી છે. એક નિયમ તરીકે, આ એક ચમચી છે.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
જાણવાનું માછલી નેલમા શું કુટુંબ રજૂ કરે છે, એવું માની શકાય છે કે લેખની નાયિકા સ્પાવિંગ પછી મરી જાય છે. સ્પાવિંગના થોડા તથ્યો નેલ્માના અંતમાં તરુણાવસ્થા સાથે સંકળાયેલા છે:
- નર ઓછામાં ઓછા 5 વર્ષ સુધી જાતિ માટે તૈયાર છે. કેટલાક ફક્ત 10 વર્ષની ઉંમરે પ્રથમ વખત સ્ત્રીને ફળદ્રુપ કરે છે.
- જાતિઓની સ્ત્રી 2-3 વર્ષમાં ફેલાવવાની તૈયારીમાં હોય છે.
ફેલાવવાની ખાતર, નેલ્મા નદીના કિનારે દો kilometers હજાર કિલોમીટર સુધીનો નદી પસાર કરે છે. ફ્રાય તેમનામાં 250 દિવસ સુધી વિકાસ પામે છે.
નેલ્મા ફ્રાય ઝડપથી વધી રહી છે. મુખ્ય કારણ એ છે કે નદીઓ પર હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પાવર પ્લાન્ટ્સની વિપુલતા છે જેમાં સફેદ માછલીઓ એક સમયે ઉગી હતી.
હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પાવર પ્લાન્ટ્સ પાણીને ગરમ અને વાદળછાયું બનાવે છે. સ્પawનિંગ સાઇટ્સની સંખ્યામાં ઘટાડો એ સમગ્ર વસ્તીમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.
નેલ્મા કેવી રીતે રાંધવા
પ્રશ્નમાં, કેવી રીતે નેલ્મા રસોઇ કરવા માટે, દારૂનું માંસ દ્વારા ઉભા કરવામાં આવેલા જોખમને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ પરોપજીવી કૃમિ 12 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે.
નેલ્મા માંસ નેનોફાઇટોસિસને પણ છુપાવી શકે છે. આ પહેલેથી જ એક રાઉન્ડ છે, ટેપવોર્મ નહીં. રાઉન્ડવોર્મ લાર્વાને એનિસેસિડ્સ કહેવામાં આવે છે.
નેલ્મા એક સ્વાદિષ્ટ માછલી છે
તેઓ આંતરડાના અલ્સરના વિકાસને ઉશ્કેરે છે. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, સફેદ માછલીમાંથી ચરબી ઓગળે છે.
મીઠું ચડાવેલું નેલ્મા, શેકવામાં, તળેલું, સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, લીંબુનો કાન નેલ્માથી શણગારેલો છે, પરંતુ ઝાટકો કાપી નાખવો આવશ્યક છે જેથી સૂપ કડવો સ્વાદ ન લે.
