સોવરિન જીવે છે પ્રશાંત અને ભારતીય મહાસાગરોમાં તાપમાન પ્રમાણમાં highંચું છે. ન્યુ ઝિલેન્ડ, Zealandસ્ટ્રેલિયા અને ચિલીના દરિયાકાંઠે વિપુલ જૂથો જોવા મળે છે. આ વ્યક્તિ પેર્ચિફોર્મ્સના કુટુંબની છે, અને બટરફિશ કેટેગરીમાં સૂચિબદ્ધ છે. ફિશ સોવરિનનું બીજું નામ છે - સિલ્વર વેરહૌ, તેથી લેખમાં બંને નામોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
દેખાવ
સોવેરીન એ દરિયાઇ વ્યાપારી માછલી છે (તે ખાસ કરીને બહુમતી માટે ઇચ્છનીય નથી, જો કે, યોગ્ય ઇચ્છાથી, તમે તેના ખરીદદારો શોધી શકો છો) માછલી, તે સંવર્ધનનું એક પદાર્થ માનવામાં આવતું નથી. શરીર ચપટી છે, ગોળાકાર નથી, બાજુઓ પર સંકુચિત છે, અને સ્પેક્સ ઉપરના ભાગ પર રચાય છે. મોટી આંખો ગોળાકાર છે.
માથું ગોળાકાર ercપરક્યુલમ સાથે પણ છે, પોતે નગ્ન છે. નાના મો mouthામાં, ઘણા નાના દાંતની ઘણી વારંવાર હરોળ છુપાયેલી છે. સ્કેલ કવર એક ચાંદી આપે છે; કદમાં, દરેક સ્કેલ નાના હોય છે, પરંતુ એકદમ ગા d સ્થિત હોય છે. સોવરિન ટ્યૂના સાથે સ્પષ્ટ બાહ્ય સમાનતા છે.
કુલ, આ માછલીના વિવિધ રંગો મળી આવ્યા:
- આછો રંગ.
- વાદળી (ભીંગડા કેટલાક વાદળી કાસ્ટ કરે છે).
- ચાંદી (Australiaસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુ ઝિલેન્ડના કાંઠે રહે છે).
મહત્તમ પાંચ કિલોગ્રામ વજન સાથે, તે 70 સેન્ટિમીટરથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. સોવેરીનાના કેટલાક પ્રતિનિધિઓ પંદર વર્ષ સુધી જીવે છે.
આવાસ
માછલી સોવરિન થર્મોફિલિક છે, 600 મીટર સુધીની deepંડાઈ પસંદ કરે છે. Theનનું પૂમડું ખસેડતાં, આ દરિયાઇ જીવન ટોચની નજીક એવી રીતે તરે છે કે તેઓ જમીન પરથી નરી આંખે જોઈ શકાય. તે વસવાટ કરે છે અને ભારતીય અને પ્રશાંત મહાસાગરોની જમીનની સરહદ નજીક તેને પકડે છે. આ તેલયુક્ત માછલીને અત્યંત આરોગ્યપ્રદ અને સ્વચ્છ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે ફક્ત અપ્રમાણિત પાણીમાં જોવા મળે છે.
શું ખાય છે
આહારનો મુખ્ય ભાગ પ્લેન્કટોન છે, જો કે, વિવિધ પ્રકારના લાર્વા, નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ અને તળિયે રહેતાં verતુલક્ષી, આ દરિયાઇ રહેવાસી માટે પણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.
મનુષ્ય માટે ફાયદા
આ માછલીનું યોગ્ય રીતે રાંધેલ માંસ તેનો પ્રયાસ કરનારાઓને ઉદાસીન છોડશે નહીં. તે સુખદ ગંધ, હાડકાં અને અન્ય રાંધણ કચરાનો એક નાનો હિસ્સો ધરાવે છે અને તે રસદાર પણ છે. નીચે માનવ સ્વાસ્થ્યના દ્રષ્ટિકોણથી સકારાત્મક પાસાઓની સૂચિ છે:
- માછલી માંસ વિટામિન એ, બી, ઇ મોટી માત્રામાં સમાવે છે. તે ત્વચાની સુંદરતા અને અખંડિતતા જાળવશે, નખને મજબૂત કરશે અને આરોગ્યની તમામ સ્થિતિઓ પર સકારાત્મક અસર કરશે.
- સરળતાથી બળી ગયેલી ચરબીની વિશાળ માત્રાની હાજરીને કારણે, આ ઉત્પાદન એવા લોકો માટે સંબંધિત છે કે જેઓ યોગ્ય આહારનું પાલન કરે છે અને તેમની આકૃતિ જુએ છે. માછલીનું તેલ ઝડપથી તૂટી ગયું છે અને માનવ energyર્જાને ફરી ભરે છે. આવા માંસનો એક યોગ્ય રીતે રાંધેલ ટુકડો તમારા આગલા ભોજન સુધી તમારી ભૂખને સંતોષશે.
- માંસ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. આ ઉત્પાદનના 150 ગ્રામમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે આ પદાર્થ માટે દૈનિક ભથ્થું છે. આ ઉપરાંત, રાંધેલી માછલીમાં અન્ય ફાયદાકારક તત્વો (જેમ કે ફ્લોરાઇડ) હોય છે.
- આ વાનગી હૃદયને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે અને માથાના દબાણને ઘટાડે છે, જે તેને રક્તવાહિનીના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે નિર્વિવાદ ઉપયોગી બનાવે છે.
- સોવેરીના માંસ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે. તેને ખોરાકમાં ખાવાથી માસિક પીડા ઓછી થશે.
- યોગ્ય રીતે તૈયાર સવેવરિન નબળા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અસ્વસ્થતા સામે લડે છે અને નબળા સિસ્ટમ્સવાળા લોકોમાં તાણ અટકાવે છે.
- આ માછલીમાંથી માંસની વાનગીઓના નિયમિત વપરાશથી ચયાપચય પર સકારાત્મક અસર પડે છે.
શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે
ઉપરના બધાથી સમજી શકાય છે કે, સુવેરિન અને તેના માંસમાં ફાયદાકારક અભિવ્યક્તિઓની ગંભીર સૂચિ છે. જો કે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને પણ આ સમુદ્રના વતનીનું માંસ ખાવાથી ખૂબ જ નકારાત્મક પરિણામો મળ્યા છે. અહીં શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ:
- જોકે સુવેરીના ચરબી હળવા હોય છે, માછલીના એક ટુકડામાં તેમની માત્રા વ્યક્તિ માટે માન્ય માન્યતા કરતા વધારે હોય છે. નબળા પાચનશક્તિવાળા લોકો માટે વેરેહૂનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ પાચન અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે, જે અનિયંત્રિત ઝાડામાં ફેરવવાનું જોખમ રાખે છે. સમયાંતરે ઉપયોગ ઉપરાંત, માનવ શરીરની આ હિંસક પ્રતિક્રિયાના કારણો આ વાનગીથી અતિશય આહાર અને તેની તૈયારી માટે યોગ્ય અલ્ગોરિધમનું ઉલ્લંઘન બંને હોઈ શકે છે.
- અપૂરતી ગરમીની સારવાર, વિવિધની બિનઅનુભવી રસોઈનો પીછો કરવો સુવેરીના ડીશ કેટલાક બિંદુઓ પર ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે. આ જ પરિણામમાં કેટલીકવાર ગોર્મેટ્સનો પીછો કર્યો હતો જેમણે સુશીના રૂપમાં આ માછલીના માંસનો સ્વાદ લેવાનું નક્કી કર્યું.
- આવી માછલીના એક ટુકડામાં ચરબીયુક્ત તત્વોની concentંચી સાંદ્રતા એ પિત્ત પ્રવાહીની અતિશય માત્રાના પ્રકાશનનું કારણ છે, જે પાચક તંત્રની બળતરા અને ચરબી અને તેલોમાંથી તેના પછીના તીવ્ર નિકાલને ઉશ્કેરે છે. આ ઉપર જણાવેલ ઝાડા તરફ દોરી જાય છે. ઉપરાંત, આ માંસ ખાવાથી પેટમાં પેટ, ખેંચાણ, ઉબકા, nલટી થવી અને માથામાં અપ્રિય લાગણી થાય છે.
- એ હકીકત વિશે ભૂલશો નહીં કે કેટલાક લોકો માછલીના તેલ અથવા માંસ માટે વ્યક્તિગત રીતે અસહિષ્ણુ છે. તેમ છતાં તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે સુવેરીનાની સાચી તૈયારી એ ફletલેટમાંથી ચરબીયુક્ત ઘટકોની મહત્તમ માત્રાને બહાર કા .વાનો સૂચન કરે છે.
આ એક જગ્યાએ પ્રભાવશાળી સૂચિ છે જે ઘણા લોકોને આવી વાનગી અજમાવવાથી સંપૂર્ણપણે નિરાશ કરી શકે છે. જો કે, તે સમજી લેવું જોઈએ કે ઉપરોક્ત પરિણામોના મોટાભાગનાં પરિણામો ઘણા બધા સીફૂડ ખાવાથી સાથે આવે છે - માછલીના માંસથી માંડીને વનસ્પતિ વાનગીઓ. યોગ્ય માંસ પસંદ કરીને અને પછી તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીને અન્ય નકારાત્મક અસરોને અટકાવી શકાય છે.
માંસ પસંદ કરતી વખતે, નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:
- સિલ્વર વેરહોઉ શબને નુકસાન થાય છે અથવા તેનો રંગ બદલાઈ ગયો છે, જોવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી;
- જો સુગરીના માંસના ટુકડામાંથી ગંધ ઉત્પન્ન થાય છે, તો ફક્ત ચાલવું શ્રેષ્ઠ છે;
- તમારે તેની બાહ્ય સ્થિતિ જોવા માટે ફક્ત પારદર્શક કન્ટેનરમાં જ ખરીદવાની જરૂર છે;
- માંસના પસંદ કરેલા ભાગમાં સ્થિતિસ્થાપકતા હોવી આવશ્યક છે. જો ઝોલતી ફિંગરપ્રિન્ટ તરત જ અદૃશ્ય થઈ ન જાય, તો તેને એક બાજુ મૂકીને બીજાને અનુસરવાનું આ એક કારણ છે.
