આ માછલી સ્પારો uરાટા તરીકે જૈવિક વર્ગીકૃતમાં દાખલ થઈ છે. સામાન્ય નામ ઉપરાંત - ડોરાડો - લેટિનના ડેરિવેટિવ્ઝનો ઉપયોગ શરૂ થયો: ગોલ્ડન સ્પાર, ઓરાટા. બધા નામો ઉમદા ધાતુ સાથે જોડાણ ધરાવે છે. આને સરળ રીતે સમજાવી શકાય છે: માછલીના માથા પર, આંખોની વચ્ચે, ત્યાં એક નાનકડી સુવર્ણ પટ્ટી છે.
ઉપરોક્ત નામો ઉપરાંત, માછલીમાં અન્ય પણ છે: સમુદ્ર કાર્પ, ઓરાટા, ચિપુરા. નામ ડરાડો સ્ત્રીની અથવા યુરોપિયન રીતે લાગુ કરી શકાય છે - પરિણામ ડોરાડો અથવા ડોરાડો છે.
ડોરાડો વિસ્તાર પ્રમાણમાં નાનો છે: ભૂમધ્ય સમુદ્ર અને એટલાન્ટિક, મોરોક્કો, પોર્ટુગલ, સ્પેન, ફ્રાન્સની બાજુમાં. વિતરણના સમગ્ર ક્ષેત્રમાં, દરિયાઈ કાર્પ અથવા ડોરાડો માછીમારીનો હેતુ છે. પ્રાચીન રોમના દિવસોથી, ડોરાડો કૃત્રિમ રીતે ઉછેરવામાં આવ્યો છે. હવે આ ઉદ્યોગ મગરેબ દેશો, તુર્કી અને દક્ષિણ યુરોપિયન રાજ્યોમાં વિકસિત થઈ રહ્યો છે.
વર્ણન અને સુવિધાઓ
માછલી એક ઓળખી શકાય તેવો દેખાવ ધરાવે છે. અંડાકાર, સપાટ શરીર. માછલીની શરીરની heightંચાઇ તેની લંબાઈના લગભગ ત્રીજા ભાગની હોય છે. તે છે, ડોરાડોના શરીરના પ્રમાણ એક ક્રુસિઅન કાર્પ જેવા છે. માથા પર તીવ્ર નીચે ઉતરતી પ્રોફાઇલ. પ્રોફાઇલની મધ્યમાં આંખો છે, નીચલા ભાગમાં એક જાડા-લિપડ મોં છે, તેનો વિભાગ નીચે તરફ ત્રાંસા છે. પરિણામ સ્વરૂપ, ફોટામાં ડોરાડો ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ, "સામાન્ય" દેખાવ નથી.
માછલીના ઉપલા અને નીચલા જડબાં પર દાંતને હરોળમાં ગોઠવવામાં આવે છે. પહેલી હરોળમાં ત્યાં 4-6 શંકુદ્રૂમ કેનાન્સ છે. આ પછી વધુ કઠોળ દાola સાથે પંક્તિઓ અનુસરવામાં આવે છે. આગળની હરોળમાં દાંત locatedંડા સ્થિત કરતા વધુ શક્તિશાળી હોય છે.
ફિન્સ પેર્ચ પ્રકારના હોય છે, એટલે કે, સખત અને કાંટાવાળા. 1 કરોડ અને 5 કિરણો સાથે પેક્ટોરલ ફિન્સ. એક લાંબી કરોડરજ્જુ ઉપર સ્થિત છે, કારણ કે તે તળિયે ઉતરી છે - કિરણો ટૂંકાવી રહ્યા છે. ડોર્સલ ફિન શરીરના લગભગ સમગ્ર ડોર્સલ ભાગ પર કબજો કરે છે. ફિનમાં 11 સ્પાઇન્સ અને 13-14 નરમ, કાંટાદાર કિરણો નથી. હિંદ, ગુદા ફિન્સ 3 સ્પાઇન્સ અને 11-12 કિરણો સાથે.
શરીરના સામાન્ય રંગ નાના ભીંગડાની ચમકતી લાક્ષણિકતાવાળા હળવા ગ્રે હોય છે. પાછળનો ભાગ ઘાટો, વેન્ટ્રલ છે, નીચલા શરીર લગભગ સફેદ છે. બાજુની રેખા પાતળી હોય છે, માથા પર સ્પષ્ટ રૂપે દેખાય છે, લગભગ પૂંછડી તરફ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. બાજુની લાઇનની શરૂઆતમાં, શરીરની બંને બાજુ એક કોલસાની ગંધવાળી જગ્યા છે.
માથાના આગળનો ભાગ શ્યામ લીડનો રંગ છે; આ પૃષ્ઠભૂમિની સામે માછલીની આંખોની વચ્ચે સ્થિત એક સોનેરી, વિસ્તરેલ સ્થળ spotભો થયો છે. યુવાન વ્યક્તિઓમાં, આ શણગાર નબળાઇથી વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોઈ શકે છે. એક પટ્ટાઓ ડોર્સલ ફિન સાથે ચાલે છે. ઘાટા રેખાંશ રેખાઓ ક્યારેક આખા શરીરમાં જોઈ શકાય છે.
ક caડલ ફિનમાં સૌથી સામાન્ય, કાંટોવાળા સ્વરૂપ હોય છે, જેને જીવવિજ્ .ાનીઓ હોમોસેરકલ કહે છે. પૂંછડી અને તેને પૂર્ણ કરનારા સપ્રમાણતાવાળા છે. ફિન લોબ્સ ઘાટા હોય છે, તેમની બાહ્ય ધાર લગભગ કાળા સરહદથી ઘેરાયેલી હોય છે.
પ્રકારો
ડોરાડો તે સ્પાર્સની જીનસ સાથે સંબંધિત છે, જે બદલામાં, સ્પાર કુટુંબ સાથે સંબંધિત છે, અથવા, જેમ કે તેમને ઘણીવાર કહેવામાં આવે છે, સી કાર્પ. ડોરાડો એ એકવિધ પ્રાણી છે, એટલે કે, તેની કોઈ પેટાજાતિ નથી.
પરંતુ એક નામ છે. એક માછલી છે જેને ડોરાડો પણ કહેવામાં આવે છે. તેના સિસ્ટમનું નામ સેલમિનસ બ્રાસીલીનેસિસ છે, જે હેરાસીન પરિવારનો સભ્ય છે. માછલી તાજા પાણીની છે, દક્ષિણ અમેરિકાની નદીઓમાં વસે છે: પરાણા, ઓરીનોકો, પેરાગ્વે અને અન્ય.
બંને ડોરાડો સોનેરી રંગની રંગની હાજરીથી એક થયા છે. આ ઉપરાંત, બંને માછલીઓ માછલીઓનું લક્ષ્યાંક છે. દક્ષિણ અમેરિકન ડોરાડો ફક્ત કલાપ્રેમી માછીમારો, એટલાન્ટિક - એથ્લેટ્સ અને માછીમારો માટે રસ ધરાવે છે.
જીવનશૈલી અને રહેઠાણ
ડોરાડો — માછલી પેલેજિક તે જુદી જુદી ખારાશ અને તાપમાનનું પાણી સહન કરે છે. ડોરાડો પોતાનું જીવન સપાટી પર, નદીના મોંમાં, પ્રકાશ-મીઠું ચડાવેલું લગામમાં વિતાવે છે. પરિપક્વ માછલી લગભગ 30 મીટરની thsંડાઈને વળગી રહે છે, પરંતુ તે 100-150 મીટર સુધી જઈ શકે છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે માછલી એક પ્રાદેશિક, બેઠાડુ જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે. પરંતુ આ સંપૂર્ણ નિયમ નથી. ખુલ્લા સમુદ્રથી સ્પેનના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારો અને બ્રિટીશ ટાપુઓમાં ખાદ્ય સ્થળાંતર સમયાંતરે થાય છે. ચળવળ એક વ્યક્તિ અથવા નાના ટોળાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. શિયાળાની શરૂઆત સાથે, માછલીઓ ઓછા તાપમાનના ડરથી erંડા સ્થળોએ પાછા ફરે છે.
"ધ લાઇફ Animalફ એનિમલ્સ" ના સુપ્રસિદ્ધ અધ્યયન "આલ્ફ્રેડ એડમંડ બ્રેહમ" એ નિર્દેશ કર્યો કે તેના સમકાલીન - વેનેશિયનો - વિશાળ તળાવોમાં ડોરાડોનો ઉછેર કરે છે. આ પ્રથા તેઓને પ્રાચીન રોમનો પાસેથી વારસામાં મળી છે.
અમારા સમયમાં, માછલીઓના ખેતરોમાં ડradરાડો, સોનેરી સ્પાર્સની ખેતી સામાન્ય થઈ ગઈ છે. આ કૃત્રિમ રીતે ઉગાડવામાં આવ્યા છે અને કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં દેખાયા છે તેના પર આધાર રાખીને મેદાન આપે છે ડોરાડો પ્રજાતિઓ.
ગોલ્ડન સ્પાર, ઉર્ફે ડોરાડો, ઘણી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. વ્યાપક પદ્ધતિથી માછલીઓને પૂલ અને લગૂનમાં મુક્તપણે રાખવામાં આવે છે. અર્ધ-સઘન વાવેતર પદ્ધતિ સાથે, દરિયાકાંઠાના પાણીમાં ફીડર અને વિશાળ પાંજરા સ્થાપિત થાય છે. સઘન પદ્ધતિઓમાં ઉપરની જમીન ટાંકીનું નિર્માણ શામેલ છે.
આ પદ્ધતિઓ બાંધકામના ખર્ચ, માછલી રાખવા વિષે ઘણી અલગ છે. પરંતુ અંતે ઉત્પાદન ખર્ચ, અનુકૂળ થઈ જાય છે. કોઈ વિશિષ્ટ ઉત્પાદન પદ્ધતિનો ઉપયોગ સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓ અને પરંપરાઓ પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રીસમાં, વધુ વિકસિત પદ્ધતિ ડોરાડોની મફત જાળવણી પર આધારિત છે.
ડોરાડોને પકડવાની વ્યાપક પદ્ધતિ પરંપરાગત માછલી પકડવાની નજીક છે. માછલીઓનાં સ્થળાંતર માર્ગો પર સરસામાન ગોઠવવામાં આવ્યા છે. ફક્ત કિશોરવર્ણ સોનેરી યુગલો allyદ્યોગિક રૂપે ઉછરે છે, જે સમુદ્રમાં મોટા પ્રમાણમાં પ્રકાશિત થાય છે. પદ્ધતિમાં ન્યૂનતમ સાધન ખર્ચની જરૂર હોય છે, પરંતુ માછલી પકડવાના પરિણામો હંમેશાં અનુમાનનીય નથી.
વ્યાપક વાવેતર માટેના લગૂનમાં, માત્ર ડોરાડો કિશોરો જ નહીં, પણ મલ્ટલેટ, સી બેસ અને ઇલના અંકુરની સામાન્ય રીતે છૂટી કરવામાં આવે છે. 20 મહિનામાં ગોલ્ડન સ્પાર તેના પ્રારંભિક વ્યાપારી કદમાં 350 ગ્રામ જેટલો વધે છે. પ્રકાશિત માછલીઓમાંથી આશરે 20-30% આ બધા સમયની શરૂઆત તેમના જીવનના સ્થાનનું પાલન કરે છે.
નિ contentશુલ્ક સામગ્રીવાળા ડોરાડો ઉત્પાદન દર વર્ષે હેક્ટર દીઠ 30-150 કિગ્રા અથવા ઘન મીટર દીઠ 0.0025 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે. મીટર. તે જ સમયે, માછલીને કૃત્રિમ રીતે ખવડાવવામાં આવતી નથી, ભંડોળ ફક્ત વધતી ફ્રાય પર ખર્ચવામાં આવે છે. પરંપરાગત ડોરાડો ફિશિંગ અને અન્ય વધુ સઘન પદ્ધતિઓ સાથે જોડાણમાં ઘણીવાર વિસ્તૃત પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે.
પ્રજનન ડોરાડોની અર્ધ-સઘન પદ્ધતિ સાથે, વસ્તી પર માનવ નિયંત્રણ મફત રાખવાની તુલનાએ વધારે છે. વૃદ્ધ રાજ્યમાં કિશોરોના ઉછેર સાથે સંકળાયેલા વિકલ્પો છે, નુકસાન ઘટાડવા અને માર્કેટેબલ કદ સુધી પહોંચવા માટેનો સમય ટૂંકાવી શકાય.
મોટે ભાગે ખુલ્લા સમુદ્રમાં માછલીઓને મોટા પાંજરામાં રાખવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. આ સ્થિતિમાં, માછલીઓને ખવડાવવામાં આવે છે, અને, કેટલીકવાર, માછલીઓને જ્યાં રાખવામાં આવે છે તે ઓક્સિજનયુક્ત હોય છે. આ પદ્ધતિથી, એક ઘનમીટર પાણીના ક્ષેત્રમાંથી આશરે 1 કિલો માર્કેટેબલ માછલી મળે છે. એક વર્ષમાં કુલ ઉત્પાદકતા 500-2500 કિગ્રા છે.
ડોરાડો માટે સઘન વાવેતર પદ્ધતિમાં ઘણા તબક્કાઓ શામેલ છે. પ્રથમ, ફ્રાય કેવિઅરમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 18-26 ° સે તાપમાન અને ક્યુબિક મીટર દીઠ 15-45 કિગ્રા માછલીની ઘનતાવાળા પુલમાં. મીટર એ પ્રાથમિક ખોરાક છે. જ્યારે યુવાન ડોરાડો 5 જી વજન સુધી પહોંચે ત્યારે પ્રથમ તબક્કો સમાપ્ત થાય છે.
વધુ ઉછેર માટે, સુવર્ણ જોડીઓ વધુ અટકાયતનાં સ્થળોમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. આ જમીન-આધારિત, ઇન્ડોર પૂલ અથવા દરિયાકાંઠાની પટ્ટીમાં સ્થિત ફ્લોટિંગ ટાંકી અથવા દરિયામાં સ્થાપિત કેજ સ્ટ્રક્ચર્સ હોઈ શકે છે.
ડોરાડો ભીડભાડભર્યા જીવનને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી આ જળાશયોમાં માછલીઓની ઘનતા ઘણી વધારે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ત્યાં પૂરતો ખોરાક અને oxygenક્સિજન છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ડોરાડો દર વર્ષે 350-400 ગ્રામ સુધી વધે છે.
ડોરાડો માટેની તમામ સંવર્ધન પદ્ધતિઓમાં તેમના ગુણદોષ છે. ખૂબ અદ્યતન ખેતરો ડૂબી દરિયાઈ પાંજરામાં માછલીઓને ખવડાવવાની સઘન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, વાયુમિશ્રણ, સફાઈ અને પાણીના પંપીંગ માટે કોઈ ખર્ચ કરવો જરૂરી નથી. જો કે પાંજરામાં માછલીઓની વસ્તીની ઘનતા ઇન્ડોર પૂલ કરતા ઓછી હોવી જોઈએ.
માછલીના ખેતરો વચ્ચે મજૂરીનું વિભાજન કુદરતી રીતે થયું હતું. કેટલાક લોકો કિશોરોના ઉત્પાદનમાં નિષ્ણાત બનવા લાગ્યા, અન્ય લોકો સોનેરી સ્પારની ખેતીમાં માર્કેટેબલ, વેપારી રાજ્યમાં, એટલે કે 400 ગ્રામ વજન સુધી. સ્વાદિષ્ટ.
વેચાણ માટે મોકલતા પહેલા ડોરાડોને 24 કલાક ખવડાવવામાં આવતો નથી. ભૂખ્યા માછલીઓ પરિવહનને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે અને તેમનો તાજો દેખાવ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે. માછીમારીના તબક્કે, માછલીને સortedર્ટ કરવામાં આવે છે: ક્ષતિગ્રસ્ત અને નિર્જીવ નમુનાઓને દૂર કરવામાં આવે છે. માછલીની બેચને પકડવાની પદ્ધતિઓ રાખવાની પદ્ધતિ પર આધારિત છે. મોટેભાગે તે ચોખ્ખી અથવા ટ્ર traલના કોમ્પેક્ટ સામ્ય સાથે માછલીઓ એકઠી કરે છે.
ડોરાડોની કૃત્રિમ ખેતીનો ખર્ચ ઘણો વધારે છે. દરેક વ્યક્તિગત કિંમત ઓછામાં ઓછી 1 યુરો હોય છે. માછલી, પ્રાકૃતિક, પરંપરાગત રીતે પકડેલી પ્રાઈમ કિંમત કરતા વધુ નહીં, પરંતુ તે વધુ ખરીદદારો દ્વારા ટાંકવામાં આવે છે. તેથી, કેટલીકવાર ઉછેરવામાં આવતા ડોરાડોને fishંચા દરિયામાં પકડેલી માછલી તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે.
પોષણ
ડોરાડો નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્કથી સમૃદ્ધ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. તેઓ આ માંસાહારી માછલીનો મુખ્ય ખોરાક છે. દાંતનો સમૂહ, જેમાં કેનિન અને શક્તિશાળી દાળ હોય છે, તે તમને શિકારને કબજે કરવા અને ઝીંગા, નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ અને છીપવાળી શેલોને કચડી નાખવાની મંજૂરી આપે છે.
ડોરાડો નાની માછલીઓ, દરિયાઈ નકામા છોડ ખાય છે. જંતુઓ પાણીની સપાટીથી એકત્રિત થાય છે, શેવાળની વચ્ચે ઇંડા લેવામાં આવે છે, અને તે શેવાળને પોતાનો ઇનકાર કરતા નથી. કૃત્રિમ માછલીના સંવર્ધન માટે, દાણાદાર શુષ્ક ફીડનો ઉપયોગ થાય છે. તે સોયાબીન, માછલી ભોજન, માંસના ઉત્પાદનના કચરાના આધારે બનાવવામાં આવે છે.
માછલી ખોરાક વિશે ખૂબ જ પસંદ નથી, પરંતુ તે ગોરમેટ્સ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે અને ગોર્મેટ ઉત્પાદનોની છે. ભૂમધ્ય આહારમાં ડોરાડો ડીશનો સમાવેશ થાય છે. રચના માટે આભાર સ્વાદિષ્ટ ડોરાડો માત્ર આહાર જ નહીં પણ aષધીય ઉત્પાદન પણ.
100 ગ્રામ ગોલ્ડન સ્પાર (ડોરાડો) માં 94 કેસીએલ, 18 ગ્રામ પ્રોટીન, 3.2 ગ્રામ ચરબી અને એક ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી. ભૂમધ્ય આહારમાં શામેલ ઘણા ખોરાકની જેમ, ડોરાડો રક્ત કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, ધમનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે, એટલે કે ડોરાડો એથરોસ્ક્લેરોસિસનો પ્રતિકાર કરે છે.
જ્યારે વજન ઘટાડવું જરૂરી હોય ત્યારે આ માછલીમાંથી વાનગીઓનો ઉપયોગ સૂચવવામાં આવે છે. પોટેશિયમની મોટી માત્રા, હૃદયની માંસપેશીઓના કામને ઉત્તેજીત કરવા અને દબાણ ઘટાડવા ઉપરાંત, મગજને સક્રિય કરે છે, મેમરી સુધારે છે, અને બુદ્ધિ વધારે છે.
આયોડિન એ ઘણા સીફૂડનું એક ઘટક છે, ત્યાં ડોરાડોમાં પણ ઘણું બધું છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, સામાન્ય રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ચયાપચય, સાંધા અને શરીરના અન્ય ભાગો આ તત્વને કૃતજ્ .તા સાથે સ્વીકારે છે.
કેટલીકવાર સોનેરી સ્પારમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ખાસ રાંધણ કલાની આવશ્યકતા હોતી નથી. તે લેવા માટે પૂરતું છે ડોરાડો ની પટ્ટી અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. ગૌરમેટ્સ પોતાને રાંધવા અથવા ઓર્ડર આપવા માટે મુશ્કેલી લઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પિસ્તાના પોપડામાં ડોરાડો અથવા વાઇનમાં સ્ટ્રેઇડ ડોરાડો, અથવા હોલેન્ડાઇઝ સોસ સાથે ડોરાડો, અને તેથી વધુ.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
તેના અસ્તિત્વના સમયગાળામાં ગોલ્ડન સ્પાર (ડોરાડો) કુદરતી રીતે તેના લિંગને બદલવામાં વ્યવસ્થા કરે છે. ડોરાડો એક નર તરીકે જન્મે છે. અને તે પુરુષની જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે. 2 વર્ષની ઉંમરે, નર માદામાં પુનર્જન્મ કરે છે. ગોનાડ જે અંડકોષની જેમ કાર્ય કરે છે તે અંડાશય બની જાય છે.
પ્રાણીઓ અને છોડમાં બે જાતિથી સંબંધિત અસામાન્ય નથી. જોડી પરિવાર સાથે સંબંધિત બધી માછલીઓ આ સંવર્ધન વ્યૂહરચના ધરાવે છે. તેમાંથી એવી પ્રજાતિઓ છે જે એક સાથે બંને લિંગની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે.
ત્યાં તે છે જે ચોક્કસ જાતીય લાક્ષણિકતાઓનું સતત પ્રજનન કરે છે. પુરુષ જીવનની શરૂઆત અને સ્ત્રી સતતતાને કારણે ડોરાડો, પ્રોટેન્ડ્રિયા જેવા ડિકોગેમીના અનુયાયીઓ છે.
પાનખરમાં, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર સુધી, ડોરાડો સ્ત્રીઓ 20,000 થી 80,000 ઇંડા મૂકે છે. ડોરાડો કેવિઅર ખૂબ નાનો, વ્યાસ કરતા 1 મીમીથી વધુ નહીં. લાર્વાલ વિકાસ લાંબા સમય લે છે - 17-18 ° સે તાપમાને આશરે 50 દિવસ. પછી ફ્રાયનું એક વિશાળ પ્રકાશન છે, જેમાંથી મોટાભાગના દરિયાઇ શિકારી દ્વારા ખાય છે.
કૃત્રિમ સંવર્ધનમાં, મૂળ સંવર્ધન સામગ્રી સીધી પ્રકૃતિમાંથી લેવામાં આવી હતી. વર્તમાન પરિસ્થિતિઓમાં, દરેક વિશાળ માછલીનું ફાર્મ પોતાનું ટોળું જાળવે છે - ઇંડા અને ફ્રાયનો સ્રોત.
બ્રૂડસ્ટોક ટોળું અલગ રાખવામાં આવે છે; સંવર્ધન સીઝનની શરૂઆતમાં, સંવર્ધન ડોરાડો સ્પાવિંગ બેસિનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. જાતિ બદલવાની માછલીની વૃત્તિને કારણે પુરુષો અને સ્ત્રીની સાચી માત્રા રાખવી તદ્દન મુશ્કેલ છે.
રોશની વધારીને અને જરૂરી તાપમાન જાળવી માછલીને સ્પાવિંગ અવધિમાં લાવવામાં આવે છે. શારીરિક પુનર્ગઠન માછલીમાં થાય છે, જાણે કે તે કુદરતી રીતે ગર્ભધારણની ક્ષણ નજીક આવે છે.
ડોરાડો ફ્રાય માટે બે ઉછેર પ્રણાલી છે: નાની અને મોટી ટાંકીમાં. જ્યારે નાની ટાંકીમાં ફ્રાય ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે પાણીની ગુણવત્તા પર સંપૂર્ણ નિયંત્રણને લીધે, 1 લિટર પાણીમાં 150-200 ફ્રાય હેચ.
મોટા પૂલમાં ફ્રાયને બહાર કાchingતી વખતે, 1 લિટર પાણીમાં 10 થી વધુ ફ્રાય નહીં. આ સિસ્ટમની ઉત્પાદકતા ઓછી છે, પરંતુ પ્રક્રિયા કુદરતીની નજીક છે, તેથી જ વધુ વ્યવહારુ ડોરાડો કિશોરો જન્મે છે.
3-4 દિવસ પછી, સોનેરી જોડીઓની જરદીની કોથળીઓ ખાલી થઈ જાય છે. ફ્રાય ફીડ માટે તૈયાર છે. રોટિફર્સ સામાન્ય રીતે નવા જન્મેલા ડોરાડોને આપવામાં આવે છે. 10-11 દિવસ પછી, આર્ટીમિયા રોટિફર્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ક્રિસ્ટાસિયનોને ખોરાક આપતા પહેલા લિપિડ સામગ્રી, ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ કરવામાં આવે છે. તદુપરાંત, તળાવ રહે તેવા પૂલમાં માઇક્રોએલ્ગે ઉમેરવામાં આવે છે. આ કિશોર વૃદ્ધિ માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે. જ્યારે તમે 5-10 ગ્રામ વજન સુધી પહોંચશો, ત્યારે ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર સમાપ્ત થાય છે.
ડોરાડો ફ્રાય 45 દિવસની ઉંમરે નર્સરી છોડી દે છે. તેઓ બીજા પૂલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, અલગ પાવર સિસ્ટમ પર ફેરવાય છે. ખોરાક આપવો તે એકદમ વારંવાર રહે છે, પરંતુ ખોરાક anદ્યોગિક, દાણાદાર સ્વરૂપે ફરે છે. ડોરાડો માર્કેટિંગની સ્થિતિ મેળવવાનું શરૂ કરે છે.
કિંમત
ગોલ્ડન સ્પાર પરંપરાગત રીતે સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. જાદુ અને ટ્રોલ સાથેનો સામાન્ય પકડો ડોરાડોની સ્વતંત્ર રીતે જીવવા અથવા નાના ટોળામાં રહેવાની વૃત્તિને કારણે ખૂબ ખર્ચાળ છે. કૃત્રિમ સંવર્ધનથી માછલી વધુ પોસાય છે. કિંમતોમાં અસલી ઘટાડો ફક્ત 21 મી સદીમાં જ મોટા માછલી ફાર્મના ઉદભવ સાથે શરૂ થયો હતો.
યુરોપિયન બજારમાં ડોરાડો પ્રતિ કિલોગ્રામ 5.5 યુરોમાં ખરીદી શકાય છે. રશિયામાં, સોનેરી સ્પારના ભાવ યુરોપિયન લોકોની નજીક છે. રિટેલ ડોરાડો ભાવ 450 થી 600 અને કિલોગ્રામ 700 રુબેલ્સ પણ છે.
