સૌથી સામાન્ય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા વાર્ષિક છોડોમાંની એક સામાન્ય વરિયાળી છે. આ સેલરિ પરિવારનો પ્રતિનિધિ છે, જે લાંબા સમયથી લેબનોનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અમારા સમયમાં, છોડના ફળને સૌથી મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ તબીબી ક્ષેત્રે થાય છે અને લોક ઉપચારમાં તે લોકપ્રિય છે. આ ઉપરાંત, વરિયાળીનો ઉપયોગ ફૂડ ઉદ્યોગમાં થાય છે.
વર્ણન અને રાસાયણિક રચના
સામાન્ય વરિયાળીની મહત્તમ heightંચાઇ 60 સે.મી. છે. છોડ જેટલો .ંચો છે, તે તેની શાખાઓ વધારે. લોકો વરિયાળીને સુવાદાણા સાથે સરખાવે છે. વાર્ષિક પ્લાન્ટમાં કિરણના છત્રીઓ સમાન 7-15 મધ્યમ કદના ફૂલો છે. સફેદ નાના ફૂલોથી વરિયાળી સામાન્ય મોર. પરિણામે, લીલોતરી-ભૂખરા રંગના ovid ફળ દેખાય છે. ફૂલોનો સમય જૂન-જુલાઈમાં આવે છે. છોડના ફળમાં મધુર સ્વાદ અને સુખદ મસાલેદાર સુગંધ હોય છે. તે સામાન્ય વરિયાળીમાંથી છે કે મધમાખી ઉત્તમ વરિયાળીનું મધ બનાવે છે.
એ નોંધવું જોઇએ કે છોડમાં એક અનન્ય રાસાયણિક રચના છે, જેમાં આવશ્યક અને ચરબીયુક્ત તેલ હોય છે, એનેથોલ, મેથિલચેવિકોલ, એલ્ડીહાઇડ, કેટોન અને એનિસિક એસિડ જેવા તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. ઉપરાંત, છોડમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે: વિટામિન્સ, પ્રોટીન, કોલીન, કુમરિન.
સામાન્ય વરિયાળીનો ઉપયોગ ફૂડ ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. છોડના ફળમાં 100 ગ્રામ દીઠ 337 કેકેલ કેલરી સામગ્રી હોય છે.
છોડના ઉપચાર ગુણધર્મો
પ્રાચીન કાળથી, વરિયાળીનો ઉપયોગ સાર્વત્રિક ઉપાય તરીકે કરવામાં આવે છે. તેના આધારે બનેલી દવાઓની સહાયથી, વિવિધ રોગોનો ઇલાજ કરવો અને વ્યક્તિની સામાન્ય સુખાકારીમાં સુધારો કરવો શક્ય છે. વરિયાળીનો મુખ્ય ઘટક આવશ્યક તેલ છે, જેમાં બળતરા વિરોધી, એનાલેજિસિક, જંતુનાશક, એન્ટિપ્રાયરેટિક અને ડાયફોરેટિક અસર છે. વરિયાળી પર આધારીત દવાઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે શ્વસન માર્ગના સિક્રેરી કાર્યને સુધારી શકો છો, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં સુધારો કરી શકો છો, ભૂખ ઉત્તેજીત કરી શકો છો અને હતાશાથી રાહત મેળવી શકો છો.
તે સાબિત થયું છે કે સામાન્ય વરિયાળી માથાનો દુખાવો સારી રીતે રાહત આપે છે, ટાકીકાર્ડિયાને દૂર કરે છે, કિડનીના પત્થરોને ઓગળવા અને જાતીય પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, વરિયાળીની મદદથી, ચોક્કસ ગંધને કારણે, લોકો અનિચ્છનીય જંતુઓ સામે લડે છે: મચ્છર, બગ અને ફ્લાય્સ.
વરિયાળીનો ઉપયોગ નીચેના કિસ્સામાં સૂચવવામાં આવે છે:
- તીવ્ર શ્વસન રોગો સાથે;
- માસિક પ્રવાહ દુ painfulખદાયક;
- સ્તનપાન સુધારવા માટે;
- આંખના વિસ્તારમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ સાથે;
- ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતા સુધારવા માટે;
- sleepંઘને સામાન્ય બનાવવી.
એન્ટીબાયોટીક્સની અસર વધારવા માટે વરિયાળીના ટિંકચર પણ લઈ શકાય છે.
ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
બધા દર્દીઓને મુખ્ય સલાહ સ્વ-દવા ન લેવી. જો, તેમ છતાં, વરિયાળી પર આધારીત દવા કોઈ દર્દીના હાથમાં આવી જાય છે, તો contraindication અને આડઅસરોનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો જોઈએ. પેટની બિમારીઓ અને કોલોન મ્યુકોસાના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે વરિયાળીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉપરાંત, જો વ્યક્તિમાં લોહી ગંઠાઈ જવાનું સ્તર ઓછું હોય તો, ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરશો નહીં. વરિયાળી સામાન્ય પર આધારિત તૈયારીઓ ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં બિનસલાહભર્યું છે.
વરિયાળીના મુખ્ય ઉપયોગો
એનાઇસ સામાન્યનો ઉપયોગ નીચેના ચલોમાં થઈ શકે છે:
- વરિયાળી સાથે ચા - તૈયારી માટે, તમારે એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે 1 ચમચી બીજ રેડવાની જરૂર છે. લગભગ 10 મિનિટ સુધી આગ્રહ કર્યા પછી, પ્રવાહી ફિલ્ટર કરવી આવશ્યક છે. આગ્રહણીય માત્રા દરરોજ 1 કપ છે;
- ટિંકચર - ખરાબ શ્વાસ દૂર કરે છે, શરીરના સ્વરમાં વધારો થાય છે;
- આવશ્યક તેલ - ખાંસી અને શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે, મૌખિક પોલાણમાં બળતરા દૂર કરે છે.
વનસ્પતિના ફળો એકત્રિત કરતી વખતે, તેનો પ્રકાર યોગ્ય રીતે નક્કી કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સામાન્ય વરિયાળી ઘણીવાર વનસ્પતિના અન્ય પ્રતિનિધિઓ સાથે મૂંઝવણમાં રહે છે, જે ઝેરી હોય છે.
