જંગલીમાં ઇન્ડો-ડક પક્ષીને કસ્તુરી બતક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કસ્તુરીની ગંધ સમાન ગંધવાળા પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા ખાસ ચરબીયુક્ત સ્ત્રાવને લીધે આ નામ મેળવ્યું. આ સુગંધ લાકડાની યાદ અપાવે છે, થોડી મીઠી, સહેજ મસાલેદાર, તે જ સમયે પૃથ્વી અને પાણી બંનેની ગંધ.
એવું માનવામાં આવે છે કે "કસ્તુરી" નામ "મુસ્કા" જનજાતિમાંથી આવ્યું - પ્રાચીન ભારતીય જે કોલમ્બિયામાં રહેતા હતા. ત્રીજી અર્થઘટન પણ છે. ભૂતકાળમાં, રશિયાને મસ્કવી કહેવામાં આવતું હતું. અને આ બતક એલિઝાબેથ I ના સમય દરમિયાન ઇંગ્લિશ ટ્રેડિંગ કંપની "મોસ્કો કંપની" દ્વારા યુરોપમાં સૌથી પહેલા આયાત કરવામાં આવી હતી. "મોસ્કોવી ડક" કસ્તુરી બતકમાં પરિવર્તિત થઈ હતી.
એઝટેક દ્વારા પ્રાચીનકાળમાં તે કોઈક વાર પાળેલું હતું. સંભવત,, આ 1553 પહેલા ખૂબ બન્યું હતું, અને તે જ વર્ષે પેડ્રો સિએઝા ડે લિયોન દ્વારા "ક્રોનિકલ્સ Perફ પેરુ" પુસ્તકમાં તેનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. આ યોજના સામાન્ય છે: ભારતીયોએ શોધી કા ,ી, ઉછેર અથવા કાબૂમાં રાખવી, અને સ્પેનિયાર્ડ્સ અને પોર્ટુગીઝોએ આખી દુનિયાને જાણ કરી.
પછી તે આફ્રિકા, પછી યુરોપ, એશિયા, Australiaસ્ટ્રેલિયા અને રશિયા લાવવામાં આવી. પછી તેને રશિયામાં મ્યૂટ કહેવાતી. આ પક્ષીને 1981 માં જર્મનીથી અને ત્યારબાદ 1988 માં ફ્રાન્સથી સોવિયત સંઘમાં બે વાર લાવવામાં આવ્યો હતો. યુએસએસઆરમાં, પાળેલા વ્યક્તિનું નામ આપવામાં આવ્યું હતું ઇન્ડોર.
વર્ણન અને સુવિધાઓ
જંગલીમાં આ પક્ષીનો રંગ સામાન્ય રીતે ઘાટો રંગનો હોય છે, ફક્ત કેટલીક જગ્યાએ સફેદ પીછા લપસી પડે છે. ઘરેલું પક્ષી વધુ ભવ્ય. તે જંગલી કરતા કંઈક અંશે મોટું છે. ત્યાં કાળા, સફેદ, કાળા સફેદ પાંખવાળા, ઘાટાં, વાદળી, ચોકલેટ રંગ છે.
બધા રંગો પ્રમાણભૂત તરીકે સમાવવામાં આવેલ છે. ત્યાં મિશ્રિત રંગો પણ છે, જે અશુદ્ધિઓની હાજરી સૂચવી શકે છે, પરંતુ ધોરણો દ્વારા પણ તેમને મંજૂરી છે. રંગો સંવર્ધનના પરિણામે નહીં, પરંતુ આનુવંશિક સ્તરે, જ્યારે વિવિધ વિસ્તારોમાં સંવર્ધન માટે રચાયા હતા.
માથા પર, ચાંચની ઉપર અને આંખોના ક્ષેત્રમાં, બંને જાતિના વ્યક્તિઓમાં લાલ માંસલ વૃદ્ધિ થાય છે ("મસાઓ" અથવા "કોરલ્સ"). કેટલાક કારણોસર, એવું માનવામાં આવતું હતું કે બતકનો આ પ્રતિનિધિ મરઘી અને બતકને પાર કરવાના પરિણામે દેખાયો.
સંભવત,, આ સંસ્કરણ નર અને માદાઓના માથા પર મોટી લાલ ત્વચાની વૃદ્ધિ દ્વારા "ઉશ્કેરણી" કરવામાં આવ્યું હતું. પરંતુ તે એક વર્ણસંકર નથી અને તેને ટર્કી સાથે કોઈ લેવા દેવા નથી. તેની સાથેના તેના સંબંધો બગલા અને સ્પેરો જેવા જ છે - તે બંને પીંછાવાળા છે. કદાચ તેઓ ફક્ત તેમના historicalતિહાસિક વતનની જગ્યાથી સંબંધિત છે - તે બંને અમેરિકાના છે.
ફોટામાં ઇન્ડોર મહિલા એક સુઘડ થોડું બેજ જેવું લાગે છે. તે બેઉ અને અણઘડ છે. આ પક્ષીની ગરદન ટૂંકી છે, પહોળી છાતી છે, લાંબી અને મજબૂત પાંખો છે, ટૂંકા પગ છે. પાછળનો ભાગ સીધો અને પહોળો છે. પાંખો શરીરમાં ચુસ્તપણે બંધબેસે છે.
વયસ્કો ઉડી શકે છે. ડ્રેક્સમાં તેમની આંખોની આજુબાજુમાં ત્વચાના લાક્ષણિક લાલ પેચો છે. આ પક્ષીની વિચિત્રતામાં થર્મોફિલિટી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે. પુરૂષો સ્ત્રીઓ કરતાં ઘણા મોટા હોય છે. સ્ત્રીનું વજન 3-3.5 કિગ્રા છે, પુરુષ 4-6 કિલો.
પ્રકારો
બતકનું વ્યવસ્થિત કરવું એ એક જટિલ અને મૂંઝવણભર્યું વ્યવસાય છે. તે વિચિત્ર છે કે એરિસ્ટોટલે તેનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. અને તે હજી પણ વૈજ્ .ાનિક ચર્ચામાં પક્ષી નિરીક્ષકોને દબાણ કરે છે. બતક વર્ણસંકરનું જોખમ ધરાવે છે, તેથી નવા સ્વરૂપોનો નિયમિત દેખાવ.
આ મિશ્રણમાં મસ્કવી ડક અલગ standsભું છે, જાણે વંશની શુદ્ધતાને સાચવવું. પ્રકૃતિમાં, તે લગભગ અન્ય જાતિઓમાં દખલ કરતું નથી, અને કૃત્રિમ પસંદગીની મદદથી, ફક્ત એક પેટાજાતિ બહાર લાવવામાં આવી હતી.
પેકિંગ, રુવેન અને વ્હાઇટ એલિઅરની સ્થાનિક માદાઓ સાથે પુરૂષ મસ્કવી ડકના ક્રોસિંગથી, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની પ્રારંભિક-પાકતી વર્ણસંકર દેખાયા, જેને સામૂહિક રીતે "મુલાર્ડી" કહેવામાં આવે છે. તેઓએ પપ્પા અને મમ્મીના શ્રેષ્ઠ ગુણો શોષી લીધા છે.
તેઓને ભારત-સ્ત્રીની કેટલીક "ખામીઓ" સુધારવા માટે ઉછેરવામાં આવ્યા હતા - ધીમી વૃદ્ધિ, અતિશય થર્મોફિલિસિટી, પુખ્ત સ્ત્રીની એક નાનો સમૂહ. તેમનું માંસ સ્વાદિષ્ટ છે, જેમ કે ભારત-સ્ત્રીઓની જેમ, તેઓ જાડાપણું ધરાવતા નથી. મ્યુલાર્ડમાં સ્વસ્થ સ્વભાવ હોય છે, તે સ્વચ્છ હોય છે અને ઝડપથી વજન વધે છે.
2-2.5 મહિના પછી, તેમનું વજન 1.5 કિલો છે. અમલીકરણ માટે આ પહેલેથી જ એક યોગ્ય ઉદાહરણ છે. પુખ્ત મulaલાર્ડ્સનું વજન 4 કિલો છે. તેઓ ઇંડા રાખે છે, પરંતુ સંતાન આપતા નથી. તેઓ જંતુરહિત છે, લગભગ તમામ સંકરની જેમ. ઇન્ડો-મહિલાઓની તુલનામાં ઉષ્ણકટિબંધીય વૃત્તિ ખૂબ ઓછી જોવા મળે છે.
ગોર્મેટ્સ માટે એક નાનો વિગત: આ વર્ણસંકરનું યકૃત એકદમ મોટું અને સ્વાદમાં ખૂબ નાજુક છે. યુરોપિયન દેશોમાં, તેમજ અમેરિકામાં, મોટાભાગના ફોઈ ગ્રાસનું ઉત્પાદન મ્યુલાર્ડમાંથી આવે છે.
ઇન્ડો-ડક પોતે Anર્ડર seસેરીફોર્મ્સના બતકના કુટુંબની છે. તેના સંબંધીઓમાં હંસ, ખંડ, બતક, ડાઇવિંગ અને હંસ શામેલ છે. બિહામણું બતક યાદ છે? તે આશ્ચર્ય નથી કે તે બાળપણમાં બતક સાથે મૂંઝવણમાં હતો. એક સુંદર હંસ માં ફેરવ્યા પછી, તે બતક કુટુંબ માં જ રહ્યો. પેકિંગ બતક, મલાર્ડ્સ, ઘરેલું બતક - આ તેના "કાકા અને કાકી" છે.
બાર્બેરી ડક પણ કસ્તુરીની બતક છે. તેનું નામ ફ્રાન્સમાં રાખવામાં આવ્યું છે. માંસ અને ઇંડા માટેના તેના પરંપરાગત ઉપયોગ ઉપરાંત, તેના હૃદય અને યકૃતનો ઉપયોગ scસિલોકોકસીનમની તૈયારી માટે કાચા માલ તરીકે થાય છે, જે શરદી માટે હોમિયોપેથીક ઉપાય છે.
જાતિના ગુણ અને વિપક્ષ
પ્રથમ, ચાલો તેમના મૂલ્યવાન ગુણોની રૂપરેખા કરીએ.
- ઇન્ડો-ડક માંસ દુર્બળ છે, તેનો સ્વાદ મલાર્ડ્સ અને ઘરેલું બતક કરતાં વધુ સારો છે. માંસમાં વોટરફોલની લગભગ કોઈ સ્વાદની લાક્ષણિકતા નથી. તે આહાર, લાલ અને ચરબીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું છે.
- તે અન્ય બતક કરતા ઓછો અવાજ કરે છે. અસ્પષ્ટ નથી, તેના પોતાના અને બીજાના વ્યક્તિઓના સંબંધમાં શાંત.
- તે સખત અને અભેદ્ય છે, રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે.
- કોઈ જળાશય વિના કરી શકે છે.
- ખોરાક વિશે પિકી.
- અન્ય બતક કરતા ઓછું ખોરાક લે છે. અને જો નજીકમાં પાણી હોય તો, ખોરાકનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું થઈ જશે.
- ઇન્ડોર ઇંડા ખાદ્ય, વિશાળ જરદી અને ગાense પ્રોટીન સાથે. તેઓ ઘરેલું બતકનાં ઇંડા કરતા વધુ સમય ટકી રહે છે અને લાંબા સમય સુધી સેવામાં રહે છે.
ગેરફાયદા:
કદાચ, તેણી પાસે ફક્ત એક મુખ્ય ખામી છે - તે અન્ય જાતિઓની તુલનામાં લાંબા સમય સુધી વધે છે, અને મોડેથી પાકતી થાય છે. કેટલાક તેની વધતી જતી માતૃત્વની વૃત્તિ અને પુખ્ત વયના બતકના નાના માસને ગેરલાભ તરીકે ગણે છે.
આ સંદર્ભમાં, અમે કહી શકીએ કે માંસની ગુણવત્તા આવી નાની ભૂલોની ભરપાઇ કરે છે. તેઓ ભીડ અને ભીનાશ સહન કરતા નથી, પરંતુ જો તમે તમારી જાતને આવી સુંદરતાઓ મેળવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તેમને સામાન્ય શરતો પ્રદાન કરવી આવશ્યક છે. તેથી, આ કોઈ ગેરલાભ નથી, તે "રાઇડર્સ'નો મુદ્દો છે.
કાળજી અને જાળવણી
ઇન્ડોર બર્ડ થર્મોફિલિક, ઠંડા પાણીને ટાળે છે. તે પેકિંગ બતક કરતાં વધુ ધીરે ધીરે વધે છે. ખરીદી કરતા પહેલા નવા રહેવાસીઓને પ્રાપ્ત કરવા માટે પરિસર તૈયાર કરો. જો તમે તેને વસંત andતુ અને ઉનાળામાં ખરીદો છો, તો તમે nનિંગ્સ ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો અથવા બિલ્ડિંગના બાંધકામને ભાંગી પડે છે.
છત્ર તેમને વધુમાં વધુ સૂર્યથી સુરક્ષિત કરશે, તેમને ભારે ગરમી પસંદ નથી. આ બતકમાં કુદરતી રીતે સબક્યુટેનીયસ ચરબીનો મોટો પુરવઠો હોતો નથી જે અન્ય વ્યક્તિઓમાં સહજ હોય છે. તે તેમના historicalતિહાસિક વતન ગરમ હતી. તેથી, શિયાળાની નજીક, તમારે સંપૂર્ણ તૈયારી કરવી જોઈએ.
તમારે એક મુખ્ય મરઘાં મકાનની જરૂર પડશે. તે પૂરતું ગરમ, હળવા, શુષ્ક અને અન્ય મરઘાં અને પ્રાણીઓથી સુરક્ષિત હોવું જોઈએ. તેમને ઘણું ચાલવું ગમે છે. તેમને ચાલવાનું યાર્ડ બનાવો. તે ઘર કરતા બે ગણો નાનો હોઈ શકે છે. અહીં તેઓ "સૂર્ય સ્નાન" લેશે. આ સ્થાનને એક નાનકડી વાડથી બાડી દેવું જોઈએ, અને બાકાત રાખેલા મહેમાનોથી ઉપરથી જાળીથી coveredંકાયેલ હોવું જોઈએ.
ઘરે ઇન્ડોર મહિલાઓ વિવિધ રીતે સમાવી શકાય છે. જો તમે જગ્યા ધરાવતું મકાન બનાવવામાં અસમર્થ છો, તો તમે પક્ષીઓને અલગ પાંજરામાં મૂકી શકો છો. તેઓ લાકડા અને મેટલ મેશથી બનેલા છે.
કોષો એક પછી એક સ્થાપિત થાય છે, પછી તેઓ વધુ જગ્યા લેતા નથી. પાંજરાની પાછળની દિવાલ આગળની દિવાલ કરતા ઓછી બનાવવી જોઈએ. નીચલા પાંજરાની ટોચમર્યાદા એક સાથે ઉપલા માટે ટ્રે તરીકે સેવા આપશે.
તમારી પાસે મરઘાંનું ઘર છે. જો જગ્યા પરવાનગી આપે તો દૂરના ખૂણામાં ભારત-છોકરીઓ માટે શૌચાલય બનાવો. સ્લેટેડ ફ્લોરથી ફ્લોરનો ભાગ બદલો. શૌચાલયનો વિસ્તાર સમગ્ર બતકના 2/3 હોઈ શકે છે. જો તમે સમજદારીપૂર્વક તેને ટકી પર લગાવી દો, તો ડ્રોપિંગ્સને દૂર કરવું વધુ સરળ રહેશે.
ઘરમાં ઠંડા, કાયમી પથારીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે તેને ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે બનાવી શકો છો. દરરોજ, બતક બહાર હોય ત્યારે, બરાબર સહેલાઇથી બહાર કા andો અને તેને તાજી લાકડાંઈ નો વહેર, અદલાબદલી સ્ટ્રો અથવા લાકડાની કવરથી coverાંકી દો.
થોડુંક પીટ ઉમેરવું સારું છે. આ ઘણી સમસ્યાઓ હલ કરશે: ત્યાં સતત બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ હશે, જે ગરમીના પ્રકાશન સાથે છે. તમને કુદરતી બેટરી મળે છે.
સમાન પ્રક્રિયાઓની પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા પર હાનિકારક અસર પડશે. નવા ક્લીન ચિપ લેયરની સામે છાંટવાથી અતિશય ભેજને ચૂનોથી દૂર કરવામાં આવે છે. વર્ષમાં 2 વખત કચરાને સંપૂર્ણપણે બદલો.
મરઘાં મકાનની આંતરિક ગોઠવણીમાં આ હોવું જોઈએ:
- ફીડર. સુકા ફીડ, ધાતુ - મિશ્રણ માટે લાકડાનાં ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે.
- પીવાના બાઉલ્સ. તેઓ ખૂબ પીવાનું પસંદ કરે છે અને નાનપણથી જ પાણીની જરૂર પડે છે. ખાતરી કરો કે બતક સંપૂર્ણપણે પાણીની ચાંચમાં ડૂબી ગયો છે.
એક મહત્વપૂર્ણ ઉમેરો: ફીડર અને પીનારાઓને સમયાંતરે ફરીથી ગોઠવવું આવશ્યક છે જેથી તેની આસપાસનો કચરો સૂકાઈ જાય.
- માળાઓ. તેઓ ફ્લોર પર મૂકવા જોઈએ, સૂકા ઘાસ અથવા સ્ટ્રોથી coveredંકાયેલ છે. જ્યારે તે અંદરથી ગંદા થાય ત્યારે બદલો, ઇંડા શુષ્ક અને સ્વચ્છ હોવા જોઈએ. તમે ફ્લોરથી 10 સેન્ટિમીટર ઓછી heightંચાઇ પર ઘરો મૂકી શકો છો.
શિયાળામાં, તેમને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં ન દો. તેઓ તેમ છતાં થર્મોફિલિક જીવો છે, તેઓ શરદીને પકડી શકે છે. આ ઉપરાંત, અવિકસિત સેબેસીયસ ગ્રંથીઓને કારણે તેમના પીંછા સ્થિર થઈ શકે છે. ખાસ કરીને વિવિધ ચળકતી વસ્તુઓમાંથી યાર્ડને સાફ કરો.
તે ગ્લાસ શાર્ડ્સ, નખ, ધાતુના ટુકડાઓ હોઈ શકે છે, અને બતક ખૂબ જ વિચિત્ર છે અને તે ઝગમગાટવાળી બધી વસ્તુ ગળી જાય છે. જો તમે યુવાન પ્રાણીઓનો સામાન્ય વિકાસ કરવા માંગો છો, જેથી તમારી બતક બિમાર ન થાય, અને જો તમે તેમને ગુમાવવા માંગતા ન હો, તો આ ટીપ્સને ધ્યાનમાં લેવાનો પ્રયાસ કરો.
પોષણ
તે છોડ અને પ્રાણી ખોરાક પર ફીડ્સ આપે છે. ભીના મિશ્રણ તરીકે ફીડ બનાવવું શ્રેષ્ઠ છે. તમે ઘાસ, તાજી ટોચ, bsષધિઓ, ઘરગથ્થુ કચરોને ઉડી કા chopો, તે બધાને ભળી દો, અનાજ ઉમેરો - અને મેશ તૈયાર છે. તેઓ મકાઈ પર તહેવાર પસંદ કરે છે.
પહેલાં, ઈન્ડો-ડકને શું ખવડાવવું જવ, તમારે પહેલા તેને ખાડો અને પછી પુષ્કળ પીણું પીરસો. તેઓ જાતે જ હાલના જળાશયમાંથી જંતુઓ અને કીડા પકડી શકે છે. તેથી જ નજીકમાં એક નાનો તળાવ રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અથવા જાતે ખોદવો.
ખવડાવતા સમયે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરો:
- તેમને ખૂબ ગરમ ખોરાક ન ખાવું, ઠંડા હવામાનમાં પણ તમારે ઓરડાના તાપમાને ખોરાક ઠંડુ કરવાની જરૂર છે.
- એક સાથે ખૂબ જ ખોરાક ન આપો, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે તે અન્ય બતક સાથે હોય. તેમની વચ્ચે ઝઘડાને મંજૂરી આપશો નહીં. આહારમાં સંતુલન જાળવો, ખનિજ ફીડ શામેલ કરો, પાણીની હાજરી પર ધ્યાન આપો.
- તમારા ભોજનમાં વિટામિન ઉમેરો. તેમને જૂથો એ, સી, બી, ડી, ઇ, કે, અને એચના વિટામિન્સની જરૂર છે.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
ઘરેલું મસ્કવી ડક પાસે ક્લચ દીઠ 7-8 ઇંડા હોય છે. તે લગભગ 5 અઠવાડિયા સુધી તેમને સેવન કરે છે. તેમ છતાં, કેટલા indowits ઇંડા પર બેસો, દિવસ સુધી ગણી શકાય. 35 દિવસ એ સૌથી સામાન્ય સમયગાળો છે.
બતકની પ્રસૂતિ વૃત્તિ ખૂબ વિકસિત છે, તે આટલા ઉત્સાહથી સેવન કરવામાં વ્યસ્ત છે કે આ ક્ષણે તે ઘરના ઇન્ક્યુબેટરની જેમ અન્ય બતક અથવા ચિકન, હંસ, મરઘીમાંથી પણ ઇંડા આપી શકે છે. તે નિ unશંકપણે તેમને ઉતારશે. તે સામાન્ય રીતે બિન-વિરોધાભાસી અને કર્કશ છે.
સરેરાશ ઇંડા ઉત્પાદન દર વર્ષે 70-120 ઇંડા છે. 10-11 અઠવાડિયાની ઉંમરે કિશોરો લગભગ પુખ્ત વજનમાં પહોંચે છે. ઇન્ડોર ડકલિંગ્સ લગભગ તમામ હેચ એક જ સમયે. ઠંડા હવામાનમાં, તેમને અડધા કલાકની અંદર માતા પાસેથી લઈ જવું જોઈએ અને ગરમ સૂકા બ inક્સમાં મૂકવું જોઈએ, નહીં તો તેઓ સ્થિર થઈ શકે છે.
જ્યારે સંતાન મોટા થાય છે, માતા તેને ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચલાવશે, તેમની સંભાળ રાખશે અને શિક્ષણ આપશે. ઇન્ડોયૂટમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે જેના વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે. જો 2 મહિનાથી ઓછી ઉંમરના બતકોને ખૂબ ભીડ રાખવામાં આવે તો, તેઓ આક્રમકતા અને નરભક્ષમતા બતાવી શકે છે. સમયસર આને અટકાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ઘરેલું બતક 7 વર્ષની વયે તેમની પ્રજનન ક્ષમતા ગુમાવે છે. ઇંડા ઉત્પાદન પણ આ સમય દ્વારા ઘટે છે. પરંતુ જો તમે આ સ્માર્ટ પક્ષીના પ્રેમમાં પડ્યા છો - તેને સુશોભન તરીકે રાખો, તો તે 20 વર્ષ સુધી જીવે છે.
કિંમત
ઇન્ડોર બ્રીડિંગ - નફાકારક વ્યવસાય, તેથી મોટી સંખ્યામાં સંવર્ધકો છે. તમારે એક એવું પસંદ કરવાની જરૂર છે જેણે આ બજારમાં પોતાને દૃ firmપણે સ્થાપિત કરી છે. મૂળભૂત રીતે, તેઓ આ પક્ષી ખરીદે છે જેથી તેઓ ભવિષ્યમાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ માંસ ખાઈ શકે. આ સાચું છે, કારણ કે જો તમે માંસના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ બનાવો છો, તો તે આના જેવા હશે:
- કેલરીક સામગ્રી - 100 ગ્રામ દીઠ 260-270 કેસીએલ
- માંસમાં હેલ્ધી ઓમેગા 3 એસિડ હોય છે
- માંસ માંસપેશીઓ માટે ફાયદાકારક બી વિટામિન ની હાજરી આશ્ચર્યજનક નથી. છેવટે, આ પક્ષીઓનું માંસ સ્નાયુઓનું માંસ છે. તેમાં વિટામિન એ, ઇ અને કે પણ છે. આમાંથી તે સ્પષ્ટ થાય છે કે તે રમતમાં સામેલ લોકો માટે ઉપયોગી છે.
- કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને જસત જેવા ખનિજોની સામગ્રી. આ રચના બતાવે છે કે માંસ હૃદયના દર્દીઓ, હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ અને વૃદ્ધો માટે ઉપયોગી છે.
- રચનામાં ખૂબ ઓછી ચરબી હોય છે, તેથી તેને યોગ્ય આહાર માનવામાં આવે છે.
- તે ટર્કી કરતા રસદાર, ચિકન કરતા વધુ સમૃદ્ધ અને બતક કરતાં વધુ ટેન્ડર છે.
- ચરબી, પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનું શ્રેષ્ઠ સંતુલન.
- કોલેસ્ટરોલની ન્યૂનતમ રકમ
- વ્યવહારીક હાયપોએલર્જેનિક, ફક્ત આ માંસની પ્રતિક્રિયાના ભાગ્યે જ અલગ થયેલા કિસ્સાઓ ઓળખવામાં આવ્યાં છે.
- જો આપણે પહેલાનાં સૂચકાંકો ધ્યાનમાં લઈએ તો, ઇન્ડો-દૂધનું માંસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને એનિમિયાવાળા લોકો બંને માટે યોગ્ય છે, જે પોતામાં એક અનન્ય સંયોજન છે.
જો કે, ચેતવણી પણ આપવી જ જોઇએ: ઇન્ડો-બતકનું માંસ બિનસલાહભર્યું છે:
- પેશાબની વ્યવસ્થામાં સમસ્યાઓ માટે.
- સંધિવા સાથે
- જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓ માટે
- દુર્લભ એલર્જી માટે, ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે.
તે તારણ આપે છે કે આ માંસના ફાયદા નુકસાન કરતાં ઘણું વધારે છે. તદુપરાંત, તે લોકો માટે તે હાનિકારક છે જેમને તેમની માંદગીના કારણે આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પડી છે. તમારે આ અદ્ભુત પક્ષીઓનું ઉછેર કરવા માટે કયા બજેટની જરૂર છે તે ઉમેરવાનું બાકી છે.
જો તમે ખૂબ જ નાની નાની ડકલિંગ્સ ખરીદવાનું નક્કી કરો છો, તો દરેકની કિંમત આશરે 150-250 રુબેલ્સ છે, જે પ્રદેશને આધારે છે. જો યુવાન બતક 5 મહિનાની હોય તો - કિંમત 450-500 રુબેલ્સની છે. એક પુખ્ત ઇન્ડો-ડકની કિંમત 800 થી 1000 રુબેલ્સ છે. સ્ત્રીઓની કિંમત 600 રુબેલ્સ છે. *
અને "જીવનનું ગદ્ય": બજારમાં ભારત-માંસનું માંસ કેવી રીતે પસંદ કરવું. તે પીળા તકતી, ડાઘ અને નુકસાનથી મુક્ત હોવું જોઈએ. ત્વચા ન રંગેલું .ની કાપડ, સ્થિતિસ્થાપક, સ્ટીકી અથવા શુષ્ક હોવી જોઈએ. દુર્ગંધ, ગંધ અપ્રિય હોઈ શકે નહીં.
મૃત પક્ષી માટે મહત્તમ વય 5--7 મહિના છે. યુવાન વયને પીળા પંજા, નરમ ચાંચ અને પૂંછડીની નીચેની પારદર્શક ચરબી દ્વારા ઓળખી શકાય છે. ઇન્ડોર માંસનો ખર્ચ 350 રુબેલ્સ / કિલોગ્રામ છે. * (* કિંમતો જૂન 2019 ની છે)
