ગોલ્ડન ભીંગડા (ફોલીઓટા ઓરીવેલા) નોંધપાત્ર મશરૂમ્સ છે જે કેપ્સના સુવર્ણ પીળા રંગને કારણે દૂરથી દેખાય છે. તેઓ જીવંત અને પડતા ઝાડ પર જૂથોમાં ઉગે છે. પ્રજાતિઓની સચોટ ઓળખ મુશ્કેલ છે અને ખાવા યોગ્ય છે તે વિવાદિત છે, તેથી સાવધાની સાથે ગોલ્ડન ફ્લેક્સ ખાય છે. ડેરડેવિલ્સ આ પ્રકારના મશરૂમને રાંધવા અને ખાય છે, એવો દાવો કરે છે કે સ્વાદ ઉત્તમ છે, જેમ કે પોર્સિની મશરૂમ. નબળા પેટવાળા અન્ય લોકો ખેંચાણ અને પીડાની ફરિયાદ કરે છે, સુવર્ણ ભીંગડા ખાધા પછી અપચો, સાવચેત રસોઈ સાથે પણ.
મશરૂમના નામની વ્યુત્પત્તિ
લેટિન ફોલીયોટામાં સામાન્ય નામનો અર્થ "સ્કેલે" છે, અને urરીવેલાની વ્યાખ્યા "ગોલ્ડન ફ્લીસ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે.
જ્યારે પાક કાપવામાં આવે છે
ફળોના શરીરના દેખાવ માટેની સીઝનની શરૂઆત એપ્રિલ છે અને ફક્ત ડિસેમ્બરમાં વૃદ્ધિની મોસમ વિકસિત પ્રદેશને આધારે સમાપ્ત થાય છે. રશિયા અને યુરોપમાં, મશરૂમની લણણી જુલાઈથી નવેમ્બરના અંત સુધી કરવામાં આવે છે. મશરૂમની સરેરાશ heightંચાઈ 5-20 સે.મી. છે, કેપની સરેરાશ પહોળાઈ 3-15 સે.મી.
સોનેરી ભીંગડાનું વર્ણન
કેપ હંમેશાં ચળકતી, સ્ટીકી અથવા પાતળી, સોનેરી પીળી, નારંગી અથવા કાટવાળો રંગનો હોય છે, જે ઘાટા ત્રિકોણાકાર ભીંગડાથી coveredંકાયેલી હોય છે. વ્યાસ 5 થી 15 સે.મી. સુધી છે. કેપનો આકાર એક બહિર્મુખ બેલ છે. તેની સપાટી વાઇન-લાલ ભીંગડાથી coveredંકાયેલી છે, જે ક્યારેક ભીના હવામાનમાં વરસાદથી ધોવાઇ જાય છે, જે ઓળખ પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવે છે.
નાના નમુનાઓમાં ગિલ્સ નિસ્તેજ પીળો હોય છે, ત્યારબાદ બીજકણ વિકસિત થતાં નિસ્તેજ બ્રાઉન થાય છે, અને વધુ પડતા ફૂગમાં કાટવાળું ભુરો હોય છે. ગિલ્સ અસંખ્ય હોય છે અને પેડુનકલ સાથે જોડાયેલા હોય છે, ઘણીવાર પેડુનકલ સાથેના જોડાણના તબક્કે પાપી હોય છે.
પડદો ક્રીમી પીળો, કપાસનો પોત છે, ટૂંક સમયમાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે, સ્ટેમ પર નબળા કંકણાકાર ઝોન છોડે છે.
દાંડીનો રંગ પીળોથી નારંગી-પીળો છે. 6 થી 12 મીમી વ્યાસ અને 3 થી 9 સે.મી. તે પાયાથી નબળા કોણીય ઝોન સુધી પાતળા ભીંગડાથી coveredંકાયેલ છે. નિસ્તેજ સુતરાઉ રિંગ (સરળ આંશિક પડદોનો ટુકડો) ઉપર સરળ. પગની રચના ગાense, તંતુમય પલ્પ, પીળો રંગનો છે.
પટલ સ્કર્ટ ગેરહાજર છે; નાના નમુનાઓમાં, સ્ટેમ પર નબળા કંકણાકાર ઝોન જોવા મળે છે. માંસ સખત, નિસ્તેજ પીળો છે. તેજસ્વી પીળો અથવા કાટવાળું ફોલ્લીઓ દાંડીના પાયા પર દેખાય છે. બીજકણ ભૂરા, લંબગોળ છે.
સ્વાદ અને ગંધ નરમ, મશરૂમ અને સહેજ મીઠી હોય છે, મશરૂમ મો inામાં કડવાશ ઉત્સર્જન કરતું નથી.
જ્યાં સોનેરી ભીંગડા શોધવા
આ પ્રકારની સ saપ્રોબિક ફૂગ ક્લસ્ટર્સમાં વૃદ્ધિ માટે મૃત અને હજી પણ જીવંત છોડની રોટીંગ લાકડાની પસંદગી કરે છે; તે ઘણીવાર બીચ પર જોવા મળે છે. જાતિઓ સ્થાનિક છે:
- ન્યૂઝીલેન્ડ;
- મહાન બ્રિટન;
- ઉત્તર અને મધ્ય યુરોપ;
- એશિયા;
- રશિયા;
- ઉત્તર અમેરિકાના કેટલાક પ્રદેશો.
ડબલ્સ અને સમાન મશરૂમ્સ સાથે સંભવિત મૂંઝવણ
મશરૂમના શોખના પ્રારંભિક લોકો સોનેરી ભીંગડા માટે અંતમાં સમાન પાનખર હનીડ્યુ (આર્મિલેરિયા મેલીઆ) ને ભૂલ કરે છે, પરંતુ તેમની પાસે વિવિધ ટોપીઓ, પગ અને ભીંગડામાં સ્કર્ટ હોતી નથી.
સામાન્ય ભીંગડાવાળું (ફોલીયોટા સ્ક્વેરરોસા) સુકા (સ્લિમી નહીં) કેપ દ્વારા સુવર્ણથી અલગ પડે છે, ચપટી, ભીંગડા કરતાં, રફ અને raisedભાથી coveredંકાયેલ. આ પ્રજાતિઓ ઝેરી છે, ખાસ કરીને જો ફૂગ સાથે દારૂ પીવામાં આવે છે.
સામાન્ય ભીંગડાવાળું
સેબેસીયસ સ્કેલ (ફોલીયોટા ipડિપોસા) ની એકદમ સ્લિમી કેપ છે જેમાં કોઈ કંકણાકાર ઝોન નથી.
સેબેસીયસ સ્કેલ
મીણવાળા ટુકડા (ફોલીઓટા સેરીફેરા) સોનેરી કરતા ઓછી પાતળી હોય છે, તેમાં સહેજ પટલ સફેદ સ્કર્ટ હોય છે, દાંડીના પાયા પર ઘાટા ભીંગડા હોય છે, કોલોની રચવા માટે વિલો પસંદ કરે છે.
લીંબુ ટુકડા કરે છે (ફોલીઓટા લિમોનેલા), તે ખૂબ જ પાતળી ટોપી ધરાવે છે, ભીંગડા વધુ ગાense રીતે ગોઠવાય છે, યુવાનીમાં ગિલ્સ ગ્રે-ઓલિવ હોય છે, બિર્ચ અને એલ્ડર્સ પર ઉગે છે.
