સ salલ્મોન પરિવારના બધા પ્રતિનિધિઓ તેમની ટેન્ડર પલ્પ અને સ્વાદિષ્ટ વિશાળ કેવિઅર માટે મૂલ્યવાન છે. ચૂમ સ salલ્મોન કોઈ અપવાદ નથી - anદ્યોગિક ધોરણે પકડેલી માછલીઓ અને ખાસ કરીને દૂર પૂર્વના લોકો દ્વારા પ્રિય.
ચુંબનનું વર્ણન
ત્યાં 2 પ્રકારના ચમ સmonલ્મોન છે, જે ચાલી રહેલ સીઝન દ્વારા અલગ પડે છે: ઉનાળો (60-80 સે.મી. સુધી વધતો) અને પાનખર (70-100 સે.મી.). પાનખર ચમ સmonલ્મોન કરતા ઉનાળો ચમ સmonલ્મોન નોંધપાત્ર રીતે ધીમો થાય છે, તેથી જ તે સામાન્ય રીતે કદમાં બીજા કરતા નીચી હોય છે.
મહત્વપૂર્ણ! એનાડ્રોમસ માછલી તે છે જેઓ તેમના જીવન ચક્રનો એક ભાગ સમુદ્રમાં અને બીજો ભાગ તેમાં વહેતી નદીઓમાં (સ્પાવિંગ દરમિયાન) વિતાવે છે.
દેખાવ
ચમ્મમાં નાની આંખોવાળા વિશાળ શંક્વાકાર માથા હોય છે, જેમાં સાંકડી, સીધા અને લાંબા ઉપલા જડબા હોય છે.... શરીર બંને બાજુ સહેજ સંકુચિત અને વિસ્તરેલું છે. ફિન્સ (બંને ગુદા અને ડોર્સલ) પૂંછડી કરતા માથાથી વધુ દૂર છે.
મોટાભાગના ચમ સ salલ્મોન ગુલાબી સ salલ્મોન જેવું લાગે છે, પરંતુ, તેનાથી વિપરિત, મોટા પ્રમાણમાં ભીંગડા અને ગિલ પુંકેસર હોય છે. ઉપરાંત, ચમ સ salલ્મોનમાં ક theડલ ફિન્સ અને શરીર પર લાક્ષણિકતાવાળા કાળા ફોલ્લીઓ નથી. અને ચમ સ salલ્મોન (ગુલાબી સ salલ્મોનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે) માં ગૌણ જાતીય લાક્ષણિકતાઓ ઓછી ઉચ્ચારવામાં આવે છે.
સમુદ્રના પાણીમાં, માછલીઓનું વિશાળ, વિસ્તરેલું શરીર ચાંદીથી ચમકતું હોય છે. આ સમયે, ચમ સ salલ્મોન ગાense અને તેજસ્વી લાલ માંસ ધરાવે છે. જેમ જેમ સ્પાવિંગનો અભિગમ આવે છે તેમ, નોંધપાત્ર શારીરિક ફેરફારો શરૂ થાય છે, પુરુષોમાં વધુ નોંધપાત્ર.
ચાંદીનો રંગ પીળો-ભુરો, તેજસ્વી જાંબલી ફોલ્લીઓ બાજુઓ પર દેખાય છે, ત્વચા જાડા થાય છે અને ભીંગડા બરછટ બને છે. શરીર પહોળાઈમાં વધે છે, અને તે જેમ ચપટી હોય છે, નરમાં જડબા વળેલા હોય છે, જેના પર પ્રભાવશાળી વળાંકવાળા દાંત ઉગે છે.
સ્પાવિંગની નજીક, માછલી કાળી કરો (બંને બહાર અને અંદરની બાજુ). ગિલ કમાનો, જીભ અને તાળવાના પાયા કાળા રંગ મેળવે છે, અને માંસ સ્વાદિષ્ટ અને ગોરા રંગનું બને છે. આ રાજ્યમાં ચૂમ સ salલ્મોનને કેટફિશ કહેવામાં આવે છે - તેનું માંસ મનુષ્યો માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ તે યુકોલાના રૂપમાં શ્વાન દ્વારા ખૂબ ઉપયોગી છે.
તે રસપ્રદ છે! સૌથી મોટામાં સત્તાવાર રેકોર્ડ ધારક, કેનેડાના પશ્ચિમ પ્રાંત, બ્રિટીશ કોલમ્બિયામાં પકડાયેલ ચમ સmonલ્મોન હતો. ટ્રોફીએ 112 સે.મી.ની લંબાઈ સાથે 19 કિ.ગ્રા. ખેંચ્યું સાચું, ખબરોવસ્કના રહેવાસીઓ દાવો કરે છે કે તેઓએ સ્થાનિક ઓખોટા નદીમાંથી 1.5 મિટર જેટલું એક કરતા વધુ વખત ચમ સ salલ્મન ખેંચ્યું હતું.
માછલી વર્તન
ચમ સ salલ્મોનનું જીવન બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે: ખોરાક (દરિયાઈ અવધિ) અને સ્પાવિંગ (નદી). પ્રથમ તબક્કો તરુણાવસ્થા સુધી ચાલે છે. જ્યારે ખોરાક લે છે, ત્યારે માછલી દરિયાકાંઠાની સરહદોથી દૂર સમુદ્રમાં ફ્રોલિક અને સક્રિય રીતે વજન વધારે છે. પ્રજનન એક નિયમ તરીકે, 3-5 વર્ષની ઉંમરે થાય છે, 6-7 વર્ષથી ઓછા સમયમાં થાય છે.
જલદી ચમ સ salલ્મોન પ્રજનન યુગમાં પ્રવેશ કરે છે, તેના દેખાવ જ નહીં, પણ તેની જીવનશૈલી પણ નાટકીયરૂપે બદલાય છે. માછલીનું પાત્ર બગડે છે અને આક્રમકતા દેખાય છે. નદીઓના મોsે સ્થાનાંતરિત કરવા માટે વિશાળ સમુદાયમાં ચમ સmonલ્મોન હડસેલો જ્યાં સ્પાવિંગ થાય છે.
માછલીનું સરેરાશ કદ કદમાં જાય છે: ઉનાળાની વિવિધતા - 0.5 મી, પાનખર - 0.75 થી 0.8 મી. શોલ હંમેશા જાતીય પરિપક્વ અને અપરિપક્વ વ્યક્તિઓમાં વહેંચાયેલા હોય છે.... જેઓ ફેલાવા માટે તૈયાર નથી તેઓ દક્ષિણના દરિયાકાંઠે પાછા ફરે છે. જાતીય પરિપક્વ નમુનાઓ ફેલાતા વિસ્તારોમાં તેમનો માર્ગ ચાલુ રાખે છે, જ્યાંથી તેઓ પાછા ફરવાનું લક્ષ્યમાં નથી.
પાનખર ચમ સmonલ્મોન કરતાં પહેલાં સમર ચમ સmonલ્મોન નદીઓમાં પ્રવેશ કરે છે (જે લોજિકલ છે), પાનખરની વિવિધતાની શરૂઆત દ્વારા તેનો માર્ગ બંધ કરે છે. ઉનાળો સામાન્ય રીતે પાનખર કરતાં 30 દિવસ પહેલાં ઇંડા મૂકે છે, પરંતુ બાદમાં તે તેના ઇંડાની સંખ્યાને વટાવે છે.
આયુષ્ય
એવું માનવામાં આવે છે કે ચમ સmonલ્મોનનો આયુષ્ય 6-7, મહત્તમ 10 વર્ષના અંતરાલમાં આવે છે.
આવાસ, રહેઠાણો
પેસિફિક સ salલ્મોનના બાકીના ભાગોમાં, ચમ સ salલ્મોન સૌથી લાંબી અને બહોળી શ્રેણી માટેનો છે. પેસિફિક મહાસાગરના પશ્ચિમમાં, તે બેરિંગ સ્ટ્રેટ (ઉત્તર) થી કોરિયા (દક્ષિણ) સુધી રહે છે. સ્પાવિંગ માટે તે એશિયાની તાજા પાણીની નદીઓ, દૂર પૂર્વ અને ઉત્તર અમેરિકા (અલાસ્કાથી કેલિફોર્નિયા સુધી) પ્રવેશ કરે છે.
ચમ સ salલ્મોન મોટી માત્રામાં, ખાસ કરીને, અમુર અને ઓખોટા નદીઓમાં, તેમજ કામચટકા, કુરિલ આઇલેન્ડ અને સાખાલિનમાં જોવા મળે છે. ચમ સmonલ્મોનના વિતરણના ક્ષેત્રમાં આર્કટિક મહાસાગરના બેસિનને પણ આવરી લેવામાં આવે છે, જેની નદીઓમાં (ઇન્ડિગિરકા, લેના, કોલિમા અને યના) માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે.
આહાર, પોષણ
જ્યારે માછલીઓ સ્પ masન એન મેસે પર જાય છે, ત્યારે તેઓ ખાવાનું બંધ કરે છે, જેના કારણે પાચક અંગોને એટ્રોફી થાય છે.
ખોરાક આપતી વખતે, પુખ્ત વયના મેનૂમાં આ શામેલ છે:
- ક્રસ્ટાસીઅન્સ;
- શેલફિશ (નાનું);
- ઓછી વાર - નાની માછલી (જર્બિલ્સ, ગંધ, હેરિંગ).
જૂની ચમ સ salલ્મોન વધે છે, તેના આહારમાં ઓછી માછલીઓ ઝૂપ્લાંકટન દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
દરરોજ તેમના પોતાના વજનના 2.5 થી 3.5% ઉમેરીને ફ્રાય, ઘણું ખાય છે... તેઓ જંતુના લાર્વા, જળચર invertebrates (નાના) અને તેમના માતાપિતા સહિત તેમના વૃદ્ધ સંબંધીઓની ક્ષીણ થતી લાશોને સક્રિયપણે ખાઈ લે છે.
એક અપરિપક્વ ચમ સmonલ્મોન (30-40 સે.મી.) સમુદ્રમાં ચાલવાની પોતાની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ છે:
- ક્રસ્ટેસિયન (કોપેપોડ્સ અને હેટોરોપોડ્સ);
- ટેરોપોડ્સ;
- ટ્યુનિકેટ્સ;
- ક્રિલ;
- કાંસકો જેલી;
- નાની માછલી (એન્કોવિઝ, ગંધ, ફ્લoundન્ડર / ગોબીઝ, જર્બિલ્સ, હેરિંગ);
- કિશોર સ્ક્વિડ
તે રસપ્રદ છે! જ્યારે જીવંત બાઈટ અને બાઈટ સાથે માછલીઓ ચલાવતા હોય ત્યારે ચૂમ સ salલ્મોન ઘણીવાર હૂક ટેકલ પર પડે છે. તેથી તેણી તેના સંભવિત સંતાનોને નાની માછલીથી સુરક્ષિત કરે છે જે ચમ ઇંડા ખાય છે.
પ્રજનન અને સંતાન
જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર સુધી સમર ચમ સ salલ્મોન, સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બર (સાખાલિન) અને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર (જાપાન) સુધી પાનખર ચમ સmonલ્મોન ફેલાય છે. આ ઉપરાંત, ઉનાળાની જાતિઓ માટે સ્પawનિંગ સાઇટનો માર્ગ પાનખરની જાતિઓ કરતા ખૂબ ટૂંકા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમુર પર ઉનાળામાં, માછલીઓ 600-700 કિલોમીટર અપસ્ટ્રીમ, અને પાનખરમાં - લગભગ 2 હજારને વટાવે છે.
ચમ સ salલ્મોન અમેરિકન નદીઓ (કોલમ્બિયા અને યુકોન) માં પણ મોંથી આગળ પ્રવેશ કરે છે - લગભગ 3 હજાર કિ.મી.ના અંતરે. સ્પાવિંગ મેદાન માટે, માછલીઓ શાંત પ્રવાહ અને કાંકરાના તળિયાવાળા વિસ્તારોની શોધ કરે છે, જેમાં સ્પાવિંગ (+1 થી +12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી) શ્રેષ્ઠ તાપમાન હોય છે. સાચું છે, ગંભીર હિંડોળાઓમાં, કેવિઅર ઘણીવાર નાશ પામે છે, કારણ કે સ્પાવિંગ મેદાન તળિયે સ્થિર થાય છે.
સ્પાવિંગ સાઇટ પર આવીને, માછલીને ટોળાંમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેમાં ઘણા પુરુષો અને એક સ્ત્રીનો સમાવેશ થાય છે. નર અન્ય લોકોની માછલીઓને પોતાની પકડમાંથી બચાવવા માટે દૂર લઈ જાય છે. બાદમાં રેતીના સ્તરથી coveredંકાયેલ કેવિઅર ખાડાઓ છે. ચણતર 1.5-2 મીટર પહોળું અને 2-3 મીટર લાંબું છે.
એક ક્લચમાં લગભગ 4000 ઇંડા હોય છે... માળો અને ઉછેર 3 થી 5 દિવસ સુધી ચાલે છે. એક અઠવાડિયા કરતા થોડો વધારે, સ્ત્રી હજી પણ માળાની રક્ષા કરે છે, પરંતુ વધુમાં વધુ 10 દિવસ પછી તેણી મરી જાય છે.
તે રસપ્રદ છે! Um.–-– મીમીના વ્યાસ સાથે ચૂમ સ salલ્મોનમાં મોટા deepંડા નારંગી ઇંડા હોય છે. રંગીન રંગદ્રવ્ય લાર્વાને ઓક્સિજન (90-120 દિવસ માટે) સંતૃપ્ત કરવા માટે જવાબદાર છે જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ ફ્રાયમાં ન ફેરવાય.
બીજા 80 દિવસ જરદીની કોથળીના રિસોર્પ્શન પર ખર્ચવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ફ્રાય સમુદ્રના પાણી (દરિયાકાંઠા) સુધી પહોંચવા માટે નીચેની તરફ ધસી આવે છે. આવતા ઉનાળા સુધી, ખાડી અને ખાડીઓમાં ફ્રાય ફીડ, અને જ્યારે તે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે વહેતી નદીઓ અને નદીઓથી દૂર સમુદ્રમાં તરી જાય છે.
ચમ સ salલ્મોનનું વ્યાપારી મૂલ્ય ખૂબ મહત્વનું છે, માછલીઓ મોટા પાયે પકડાય છે
કુદરતી દુશ્મનો
માછલી ચમ રો અને ફ્રાયના કુદરતી દુશ્મનોના રજિસ્ટરમાં સૂચિબદ્ધ છે:
- ચાર અને ગ્રેલિંગ;
- કુંજા અને બરબોટ;
- એશિયન ગંધ;
- નેલ્મા અને મિન્નો;
- લેનોક અને માલ્મા;
- લેમ્પ્રે અને કલુગા.
પુખ્ત વયના અને ઉગાડતા ચમ સmonલ્મોનમાં બીમાર-જ્ wisાનીઓની એક અલગ સૂચિ છે, જેમાં શિકારી પ્રાણી અને પક્ષીઓનો સમાવેશ થાય છે:
- રીંછ
- વૈવિધ્યસભર સીલ;
- બેલુગા વ્હેલ;
- ઓટર;
- નદી ગુલ;
- ડાઇવ;
- tern;
- વેપારી.
વાણિજ્યિક મૂલ્ય
ચમ સ salલ્મોનની Industrialદ્યોગિક માછીમારી મોટા પાયે કરવામાં આવે છે, જો કે, તે નાના (ગુલાબી સ salલ્મોનની તુલનામાં) વોલ્યુમમાં લણવામાં આવે છે.
પરંપરાગત ફિશિંગ ગિયરમાં જાળી (ફ્લોટેબલ / ફિક્સ) અને સીન (પર્સ / પડદો) નો સમાવેશ થાય છે. આપણા દેશમાં, ચમ સ salલ્મોન મુખ્યત્વે નદીઓ અને સમુદ્રના ઇસ્ટુઅરિન વિસ્તારોના મધ્ય ભાગોમાં સુસ્પષ્ટ જાળી સાથે પકડાય છે.... આ ઉપરાંત, ચમ સ salલ્મોન લાંબા સમયથી શિકારીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ લક્ષ્ય બની ગયો છે.
તે રસપ્રદ છે!સમય જતાં, જાપાની માછીમારો સાથે સંમત થવું શક્ય હતું, પરંતુ ઘણાં ફિશ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ (તેમજ આસપાસના ફિશિંગ ગામો) ક્યારેય પુનર્સ્થાપિત થયા નહીં.
જેથી કેચ ખરાબ ન થાય, કેચ વિસ્તારોની નજીક મોસમી પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ મૂકવામાં આવે છે. લગભગ 50 વર્ષ પહેલાં, આવા ઘણા સાહસો જાપાનની ખામીને કારણે બંધ થઈ ગયા હતા, જેમણે યુએસએસઆરના પ્રાદેશિક પાણીની સરહદ પર 15 હજાર કિમીથી વધુ નેટવર્ક્સ જમાવટ કર્યા હતા. પેસિફિક સ salલ્મોન (ચમ સmonલ્મોન) તે પછી કામચટકાના તળાવો અને નદીઓમાં પરંપરાગત ફેલાતા મેદાનમાં પાછો ફરી શક્યો નહીં, જેનાથી કિંમતી માછલીઓની સંખ્યામાં ઝડપથી ઘટાડો થયો.
પ્રજાતિઓની વસ્તી અને સ્થિતિ
શિકાર અને અનિયંત્રિત શિકાર, તેમજ ચમ સ salલ્મનના કુદરતી નિવાસસ્થાનના બગાડને કારણે રશિયામાં તેની વસ્તીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.
રાજ્ય કક્ષાએ જાહેર કરાયેલા માત્ર રક્ષણાત્મક પગલાંથી વસ્તીને ફરીથી સ્થાપિત કરવાની મંજૂરી મળી (અત્યાર સુધી આંશિક)... આજકાલ, એમેચ્યોર્સ માટે ચમ સmonલ્મોન પકડવાનું મર્યાદિત છે અને માત્ર લાઇસન્સ ખરીદ્યા પછી જ મંજૂરી છે.
