કાલુગા એક સુંદર પ્રાણી છે, તે ઇન્ટરનેશનલ રેડ બુક અને રશિયાના રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે, તાજા પાણીની માછલીની જગ્યાએ દુર્લભ પ્રજાતિઓ છે. કાલુગા એક મૂલ્યવાન વ્યાપારી માછલી છે, તેનો કેવિઅર સૌથી વધુ આદરણીય છે. પહેલાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ માછલી ફક્ત તાજા પાણીની જ છે, પરંતુ તાજેતરમાં તે જાણીતું થયું છે કે ઓખોત્સ્કના સમુદ્રના ઉત્તરીય ભાગમાં યુવાન વ્યક્તિઓ પણ એકદમ વિશાળ દરિયાઇ વિસ્તાર ધરાવે છે.
કાલુગા માછલીનું વર્ણન
માછલી સ્ટર્જન પરિવારની છે, તે હંમેશાં બેલુગા સાથે મૂંઝવણમાં રહે છે... પરંતુ તેની મુખ્ય વિશિષ્ટતા અને સરળતાથી ઓળખી શકાય તેવું લક્ષણ એ ડોર્સલ ફિન પરના કિરણોની સંખ્યા છે - તેમાંના 60 કરતા ઓછા છે.
દેખાવ
કાલુગા ખૂબ મોટી છે, કેટલીકવાર પુખ્ત વયના 560 સે.મી. સુધી વધે છે અને તેનું વજન 1 ટન કરતા વધારે હોય છે - માછલી 16 વર્ષની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વ માનવામાં આવે છે, જ્યારે તે વજનમાં 230 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે - લગભગ 380 કિલો. કાળુગાની કુલ આયુષ્ય 50-55 વર્ષ છે. પ્રાણીનો રંગ મોટેભાગે લીલોતરી-ગ્રે હોય છે, પેટ સામાન્ય રીતે સફેદ હોય છે.
તે રસપ્રદ છે! આવી માછલીમાં રહેલી ગિલ પટલ એક સાથે જોડવામાં આવે છે, જે ગિલ્સ વચ્ચેના અંતર હેઠળ વિશાળ ગણો બનાવે છે.
મુગટ અથવા સ્નોઉટ સહેજ પોઇન્ટેડ, શંક્વાકાર, બાજુઓ પર લાંબી અને સહેજ સપાટ નથી. મોં પૂરતું મોટું છે, આકારમાં અર્ધચંદ્રાકાર જેવું લાગે છે અને સ્ન ofટની આખા નીચલા ભાગની સાથે સ્થિત છે, માથા ઉપર સહેજ જાય છે. કાલુગામાં મોંની કિનારીઓ પર, પર્ણના જોડાણો વગર, કોમ્પ્રેસ્ડ વ્હિસ્કર છે.
વર્તન અને જીવનશૈલી
માછલીની ઘણી પેટાજાતિઓ છે — ચેકપpointઇંટ, નદી અને ઝડપી વિકસિત કાલુગા. આ બધા પ્રાણીઓ અમુરમાં સ્પawnન થવા જાય છે. ત્યાં એક રહેણાંક કાલુગા પણ છે - તેની લાક્ષણિકતાને "બેઠાડુ જીવનશૈલી" માનવામાં આવે છે - માછલી ક્યારેય અમુરની પરાકાષ્ઠામાં .તરતી નથી, અને તેની નદી સાથે આગળ વધતી નથી.
કાળુગા કેટલો સમય જીવે છે
કાળુગામાં સ્ત્રી અને પુરુષોની જાતીય પરિપક્વતા એક સાથે થતી નથી – પુરુષો 1-2 વર્ષ પહેલાં પુખ્ત થાય છે. માછલી ૧-17-૧. વર્ષની ઉંમરે સંતાનનું પુનrઉત્પાદન કરવા માટે "તૈયાર" છે, જો કે તે લગભગ 2 એમના કદ સુધી પહોંચે. સંભવત., દરેક વ્યક્તિની આયુષ્ય આશરે 48-55 વર્ષ છે.
આવાસ, રહેઠાણો
આના વિચિત્ર નામ - કાલુગા હોવા છતાં - આ માછલી શહેરના નદીના જળાશયોમાં રહેતી નથી, પરંતુ ફક્ત અમુર બેસિનમાં રહે છે. વસ્તી ફક્ત અમુર અભ્યારણ્યમાં ફેલાય છે.
મહત્વપૂર્ણ! Commercialંચી વ્યાપારી માંગને કારણે, માછલી અમુરના ઘણા ઉજ્જવળ વિસ્તારો અને નદીઓમાંથી વ્યવહારિક રીતે અદૃશ્ય થઈ ગઈ છે, જ્યાં તે પહેલાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વ્યાપક હતી.
કાળુગા આહાર
કાલુગા એ એક લાક્ષણિક પ્રચંડ શિકારી છે, તેના જીવનના પ્રથમ વર્ષોમાં તે નાના ભાઈઓ અને અવિભાજ્ય લોકોને ખવડાવે છે... વૃદ્ધ વ્યક્તિ નદીની માછલીઓની જગ્યાએ મોટી જાતિઓ ખાઈ લે છે - કાલુગ માટે સ salલ્મોન ઘણી વાર પસંદ કરેલી “સ્વાદિષ્ટ” હોય છે.
અમુર વસાહત (કાલુગાના રહેઠાણ અને જગાડવાની જગ્યા) માં, ચમ સ salલ્મોન અને ગુલાબી સ salલ્મોન મુખ્ય ખોરાક બને છે, અને તાજેતરના વર્ષોમાં તમામ વ્યાપારી માછલીઓની વસ્તીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાને લીધે, નરભક્ષમતાના કિસ્સાઓ વારંવાર જોવા મળે છે.
શિકારીનું ખુલ્લું મોં પાઇપ જેવું લાગે છે - તે પાણીના પ્રવાહની સાથે શાબ્દિક રીતે ચૂસી જાય છે. માછલીની ભૂખ એકદમ મોટી હોય છે - ત્રણ-મીટર કાલુગા સરળતાથી મીટર લાંબા ચમ સ salલ્મોન અથવા ગુલાબી સ salલ્મનને ગળી શકે છે - પેટ આ કદની ડઝન જેટલી માછલીઓને સંપૂર્ણપણે સમાવે છે. આ ભૂખ પ્રજાતિઓને ઝડપથી પૂરતી વૃદ્ધિ અને નોંધપાત્ર કદ સુધી પહોંચવાની મંજૂરી આપે છે.
પ્રજનન અને સંતાન
હજી સુધી, અમુરમાં આવી માછલીના દેખાવની ખૂબ જ હકીકત ખૂબ જ રસપ્રદ અને રહસ્યમય માનવામાં આવે છે. વિજ્entistsાનીઓ આને દૂરના ભૂતકાળમાં પશ્ચિમી માર્જિનથી માછલીઓના લાંબા સ્થળાંતર દ્વારા સમજાવે છે. પરંતુ તે હજી પણ એક રહસ્ય જ છે - આ, જ્યારે, કેવી રીતે અને કયા કારણોસર, આ અસ્થિર લોકો અમુરના અભિયાનમાં દેખાયા. ત્યાં એક સંસ્કરણ પણ છે કે કાલુગાએ તેના ઇંડા વહન કરતા સ્થળાંતર કરનારા પક્ષીઓને આભારી અમુરને સ્થિર કર્યો - પરંતુ આ માન્યતા એટલી વાહિયાત છે કે તે સ્પષ્ટ હકીકત હોઈ શકે નહીં.
કાળુગા ફક્ત રેતાળ અથવા કાંકરીવાળી જમીનમાં ઉગે છે. સ્પાવિંગ હંમેશાં મે - જૂનમાં થાય છે. ફણગાવે તે પહેલાં ઇંડાઓના સમૂહ તેના કુલ વજનના 25% જેટલા હોય છે, અને પ્રજનન 4-5 મિલિયન ઇંડા સુધી પહોંચે છે. પ્રત્યેક વ્યક્તિ દર ચારથી પાંચ વર્ષમાં ફેલાય છે.
ઇંડા પોતાને નીચેના સબસ્ટ્રેટમાં ગુંદર ધરાવતા હોય છે - ઇંડાનો વ્યાસ લગભગ 2-4 મીમી હોય છે. ગર્ભ ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ વિકસિત થાય છે - ઓછામાં ઓછું 18-19 ° સે તાપમાન તાપમાન જરૂરી છે. ઇંડા પકવવું 100-110 કલાકની અંદર થાય છે, નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં, ગર્ભ વિકાસ 15-17 દિવસ સુધી ધીમો પડે છે. ઇંડામાંથી ભરાયેલા ગર્ભ 10-12 મીમીની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે, થોડા દિવસો પછી, ફરીથી ચોક્કસ આજુબાજુના તાપમાનની સ્થિતિ હેઠળ, માછલીઓ 18-22 મીમી સુધી વધે છે અને મિશ્રિત સ્વ-ખોરાક માટે સંપૂર્ણપણે ફેરવે છે.
શિયાળાની શરૂઆતમાં, ફ્રાય લગભગ 30 સે.મી.ના કદ અને 20-100 ગ્રામના માસ સુધી પહોંચે છે. વર્ષ દરમિયાન માછલી 35 સે.મી. સુધી વધે છે અને તેનું વજન 150-200 ગ્રામ સુધી વધે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, કલુગા ફ્રાય વહેલા શિકારી બની જાય છે - આ ઉંમરે તેમની પાસે ઘણીવાર નૃશંસલના કેસો હોય છે, અને આ માછલીની જાતિના પ્રતિનિધિઓ અન્ય તમામ સ્ટર્જનની તુલનામાં ખૂબ ઝડપથી વિકસે છે.
મહત્વપૂર્ણ! તે અમુર વહાલમાં અને નદીના મધ્ય ભાગોમાં છે કે માછલીઓ તેમના નિવાસસ્થાનના અન્ય સ્થળો કરતાં ખૂબ ઝડપથી વિકસે છે.
જાતીય પરિપક્વ વ્યક્તિઓ 20 થી 25 વર્ષની ઉંમરે માનવામાં આવે છે, 100 કિલો અને 230-250 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. માછલી વચ્ચેનું જાતીય ગુણોત્તર, જે તરુણાવસ્થામાં પહોંચી નથી, તે લગભગ સમાન છે, પરંતુ કાળુગામાં પુખ્ત વયની સ્ત્રીઓની સંખ્યા બમણી મોટી થઈ રહી છે.
કુદરતી દુશ્મનો
કાલુગા માછલી એક શિકારી છે અને તે ખૂબ મોટા કુદરતી કદમાં પહોંચે છે, તેથી તેની પ્રકૃતિમાં આવા દુશ્મનો નથી... પરંતુ કાલુગા એકદમ મૂલ્યવાન વ્યાપારી માછલી છે - માછીમાર માટે એક વાસ્તવિક "ખજાનો" - તેમાં કોમળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ માંસ નથી. આ ઉપરાંત, માછલીમાં વ્યવહારીક કોઈ હાડકાં નથી. આ એવા ફાયદાઓ છે જેણે પ્રાણીને મોટાપાયે ગેરકાયદેસર શિકારનો હેતુ બનાવ્યો હતો.
શિકારીઓ ગેરકાયદેસર રીતે 5 થી 20 કિલો વજનવાળા અપરિપક્વ વ્યક્તિને પકડે છે, જે કુદરતી રીતે જાતિઓની વસ્તી ઘટાડે છે. આવા કેપ્ચરના પરિણામે, પ્રજાતિઓની સંખ્યામાં અનેકગણો ઘટાડો થયો, તેમજ તેનો સ્પાવિંગ કોર્સ, જે રેડ બુકમાં કાળુગા માછલીનો સમાવેશ કરવાનું કારણ હતું. પ્રજાતિઓને લુપ્ત થવાથી બચાવી શકાય તેવું જ શક્ય છે જો પ્રાકૃતિક અને વસ્તીનો શિકાર સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ જાય અને અમુક પરિસ્થિતિઓમાં કૃત્રિમ પ્રજનન.
પ્રજાતિઓની વસ્તી અને સ્થિતિ
આજની તારીખમાં, કાળુગા માછલીને જોખમી જાતિઓનો દરજ્જો સોંપવામાં આવ્યો છે... તેની વસ્તી ફક્ત 50-55 હજાર પરિપક્વ વ્યક્તિઓ (15 વર્ષ અથવા તેથી વધુની વયના, આશરે 50-60 કિલો વજન, 180 સે.મી. લાંબી) છે. પાછલા કેટલાક વર્ષોમાં, જાતિઓની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, જે વસ્તીના શિકાર સાથે સંકળાયેલ છે. જો ભવિષ્યમાં આ જ રીતે ચાલુ રહેશે, તો આ દાયકાના અંત સુધીમાં કાલુગની સંખ્યા દસગણી ઘટશે. અને થોડા દાયકા પછી, કાળુગાની વસ્તી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ શકે છે.
વાણિજ્યિક મૂલ્ય
કાલુગા સહિતના સ્ટર્જન પરિવારની માછલી, બધા ચોક્કસ પરિમાણો માટે હંમેશાં સૌથી મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. પરંતુ, મોટાભાગે, કેવિઅરનું મૂલ્ય આવા માછલીઓમાં થાય છે, કારણ કે તે તે છે જેમાં એક વિશાળ માત્રામાં ખૂબ મૂલ્યવાન પોષક તત્વો હોય છે - આયોડિન, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, ખનીજ, વિટામિન્સ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ચરબી, તેથી માનવ શરીર માટે જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, અસ્થિ હાડપિંજરની વિશેષ રચના આ માછલીના લગભગ સંપૂર્ણ માનવ વપરાશને અસર કરે છે - હાડકાંની ગેરહાજરી અને એક કાર્ટિલેજિનસ કરોડરજ્જુ તેના શરીરના લગભગ 85% ભાગને કાલુગાથી વાનગીઓ રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે.
તે રસપ્રદ છે!દવાની દ્રષ્ટિએ, માછલીની કાર્ટિલેજ એ કુદરતી કુદરતી હોન્ડોપ્રોટેક્ટર છે, જેનો ઉપયોગ આર્થ્રોસિસ અને અસ્થિવાનાં વિકાસને ધીમું કરે છે.
ગરમીની સારવાર પછી લઘુત્તમ વજન ઘટાડવું, કાળુગા માછલીમાં એડિપોઝ પેશીઓના સ્થાનની માત્રા અને વિચિત્રતા તેને સૌથી વધુ પસંદ કરેલા ગેસ્ટ્રોનોમિક ઉત્પાદન બનાવે છે. તે આ પરિબળો છે જે વિશાળ પાયે પ્રાણીઓના કબજે માટે મૂળભૂત બને છે અને પ્રજાતિઓના લુપ્ત થવાના મુખ્ય "ગુનેગારો" છે.
