આ મરઘાંનો દેખાવ દરેક વ્યક્તિને આશ્ચર્યમાં મૂકે છે કે જેણે તેને થોડીવાર માટે પ્રથમ વખત જોયું. એક વ્યક્તિ સમજવાની કોશિશ કરી રહ્યો છે કે તેની સામે કોણ છે - એક નાનું ટર્કી અથવા મોટું, આંશિક રીતે ખેંચાયેલું ચિકન?
ચિકન હોલોશેકી પણ ચિત્ર પર તેમના દેખાવથી આશ્ચર્ય થાય છે, અને રોમાનિયા અને સ્પેન સહિતના ઘણા દેશો પોતાને પોતાનું વતન કહેવાના અધિકારનો દાવો કરે છે.
હોલોશેકા જાતિનું વર્ણન અને સુવિધાઓ
આ પક્ષીઓની મુખ્ય વિશિષ્ટતા એ છે કે ગળા, પાક, પાંખો હેઠળ અને પગની આંતરિક બાજુઓ પર પ્લમેજની ગેરહાજરી છે. આ સાઇટ્સને ફાર્મસીઓ કહેવામાં આવે છે અને સ્પષ્ટ ધોરણો છે. પક્ષીના પીછાઓ ગુમાવતા નથી, સામાન્ય ગેરસમજથી વિપરીત, તેઓ પહેલેથી જ શરીરના આ ભાગો પર અવિકસિત ફોલિકલ્સ સાથે જન્મે છે.
પરંતુ તેમના માથાના પાછળના ભાગમાં તેઓ ફાંકડું ધનુષ અથવા ટોપી ધરાવે છે, અને આગળના ભાગમાં, પીછાઓ કૂણું કોલરમાં ફોલ્ડ થાય છે. આનુવંશિક રીતે લાદવામાં આવેલી “બેઅર-નેક્ડનેસ” એ પ્રબળ લક્ષણ છે, જે બચ્ચાઓને જરૂરી જાતિની શુદ્ધતાને ધ્યાનમાં રાખીને તબદીલ કરવામાં આવે છે.
જાતિ વિશે બોલતા, એ નોંધવું જોઇએ કે મરઘાં પ્રદર્શનોમાં, આ ચિકન હંમેશા તેમની આસપાસ ઉત્સાહી દર્શકોને ભેગા કરે છે, અને તેના બાહ્ય પર કડક આવશ્યકતાઓ લાદવામાં આવે છે, ન્યાયાધીશો નીચેના કારણોસર ચિકનને નકારી શકે છે:
- વધુ પડતી કાળી આંખો, પ્રકાશિત મેઘધનુષ વિના - અધોગતિના સંકેત તરીકે ગણવામાં આવે છે;
- ચામડી પર કાળા ફોલ્લીઓ, કાળો "ચહેરો", સફેદ કાનની બુટ્ટી - બીજી જાતિના મિશ્રણની વાત કરે છે;
- જંતુનાશક વિસ્તારોમાં બંને પીંછા અને પીછાં તોપની હાજરી એ સૌથી ગંભીર ખામી છે;
- અતિશય "બેહદ" પૂંછડીની ગોઠવણી એ એક વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે કે મરઘાં ખેડૂત વારંવાર સફળતાપૂર્વક વિવાદ કરે છે;
- નબળું, નબળું વિકસિત શરીર, ઉચ્ચારણ નહીં પાતળા પગ અધોગતિની નિશાની છે;
- જંતુનાશક વિસ્તારોમાં પીળી ત્વચા આનુવંશિક વિકૃતિઓ અને વારસાગત રોગોની હાજરીનો સંકેત છે.
પૂંછડીની વાત કરીએ તો, ધોરણો તેના સ્થાનને "15-20 ડિગ્રીના ખૂણા પર" તરીકે વર્ણવે છે, પરંતુ આ સમયે વિચલનો ખૂબ સામાન્ય છે. 1875 માં વિયેનામાં એક પ્રદર્શનમાં વ્યાવસાયિક મરઘાં સંવર્ધકો અને ખેડુતો પ્રથમ વખત આ જાતિની આજુબાજુ આવ્યા, અને 1930 સુધીમાં, યુ.એસ.એસ.આર.ના ભાગ સહિત આ ચિકન પહેલાથી જ યુરોપમાં ફેલાઈ ગઈ હતી.
અલબત્ત, નેતૃત્વ એટલું વિચિત્ર, પરિચિત દેખાતી મરઘીઓ સાથે રહ્યું નહીં, પરંતુ તેમ છતાં, તે સમયે પહેલેથી જ, પોલોના માળખામાં ચાહકોનું વર્તુળ હતું, જે 20 મી સદીની શરૂઆતથી જ વિસ્તરતું હતું. આ પક્ષી માટે ઘણા ખેડુતોના પ્રખર પ્રેમના કારણો તે બધા દેખાતા નથી, પરંતુ જાતિના આવા ગુણો છે:
- ઉચ્ચ અને પ્રારંભિક ઇંડા ઉત્પાદન;
- જાળવણીમાં સંપૂર્ણ અભૂતપૂર્વતા - પક્ષી મરઘાં મકાનની ગેરહાજરીમાં પણ બચી શકશે;
- ખોરાકમાં સંપૂર્ણ વચન - ગોલોશેક તે બધું ખાય છે જે તેમની ચાંચની નીચે આવે છે;
- હિમ સહિત કોઈપણ હવામાન પરિસ્થિતિઓ સરળતાથી સહન કરે છે - ગોલોશેકી બરફમાં ચાલવાનું ક્યારેય છોડશે નહીં, પરંતુ તે જ સમયે તે ઉષ્ણકટિબંધીયમાં મહાન લાગે છે.
આ ઉપરાંત, મરઘાં એકદમ વિશાળ છે અને તેના માંસમાં એવા બધા ગુણો છે જે ગોર્મેટ ગોર્મેટ્સને પણ સંતોષી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે 1911 માં રશિયામાં શાહી અદાલતમાં પૂરી પાડવાનું શરૂ થયું આ ચિકન છે.
આવા ચિકન લાક્ષણિકતાઓ, આ જાતિની સંપૂર્ણ વૈવિધ્યતા, તેમજ તેમના અનોખા વિદેશી દેખાવ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેમાં. એકદમ ગળા ઉપરાંત, ઉપલબ્ધ પીછાઓના તેજસ્વી વિવિધ રંગો પણ નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે, જે પક્ષી બ્રીડિંગ સંવર્ધકોમાં અને સામાન્ય વ્યવસાયિક અધિકારીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. જાતિની ઉત્પાદકતાની લાક્ષણિકતાઓ માટે, પછી ચિકન અલગ:
- સારું વજન, 3 થી 4 કિલો સુધી મરઘીઓ, 2 થી 3 કિલો સુધી મરઘીઓ;
- પ્રારંભિક અને સ્થિર ઇંડા ઉત્પાદન, દર વર્ષે સરેરાશ 160 થી 200 ઇંડા સુધી;
- કોઈ પણ આહાર સાથે ઇંડાનો મોટો સમૂહ, 57 થી 62 ગ્રામ સુધી;
- પ્રથમ "પુખ્ત વયના" oviposition 24-25 અઠવાડિયાની ઉંમરે શરૂ થાય છે.
અવાજોની સંભાળ અને જાળવણી
મોલ્ડોવા અને પશ્ચિમ યુક્રેનમાં સામૂહિક ખેતરો, રાજ્યના ખેતરો અને મરઘાંના ખેતરોમાં યુએસએસઆર દરમિયાન આ પક્ષીઓ ખૂબ સામાન્ય હતા, ત્યારબાદ આ જાતિને ટ્રાન્સીલ્વેનિયન કહેવાતી. યુદ્ધ પહેલાં, આ ચિકનને સેમિગ્રાડસ્કાયા હોલોશીનાયા કહેવામાં આવતું હતું.
હવે મરઘાં ખેડૂત અને ખેડુતો જેમને આમાં રસ છે ચિકન ની જાતિ, નામ સાથે પક્ષી પ્રાપ્ત કરશે - સ્પેનિશ સ્ત્રી... તેમને શું કહેવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, પક્ષીઓની દેખરેખ રાખવા અને તેની દેખભાળ કરવાના મુખ્ય મુદ્દાઓ યથાવત રહે છે અને પક્ષીઓ જે હવામાનમાં રહે છે તે મુખ્યત્વે આધાર રાખે છે.
રશિયામાં ચિકન રાખવા માટે, અલબત્ત, તમારે ઇનડોર ઇન્સ્યુલેટેડ મરઘાં મકાનની જરૂર પડશે, અને સ્પેનમાં, ઉદાહરણ તરીકે, પક્ષીઓ છત્ર હેઠળની પેરચેઝમાં તદ્દન સામગ્રી છે. સામગ્રી માટેની સામાન્ય ટીપ્સ હોલોશેક જાતિના ચિકન:
- ચિકન કૂપ રૂમમાં મહત્તમ તાપમાન 10 થી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે, તે શક્ય અને વધારે છે;
- મફત શ્રેણીની સંભાવનાની ઉપલબ્ધતા;
- પીટ પથારીનો ઉપયોગ કરીને, પીટ ભેજને નિયંત્રિત કરે છે, એટલે કે બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ;
- પક્ષીઓના ખોરાક પર નિયંત્રણ, ગોલોશેકી સર્વભક્ષક છે અને ઝડપથી વિકસે છે, તૈયાર ફીડ ખાય છે;
- સંવર્ધન સાથે સંકળાયેલા ઉદ્દેશ સાથે ઇન્ક્યુબેટરની હાજરી.
ઇંડાના ઉચ્ચ ઉત્પાદન અને ઇંડાની ઉત્તમ ગુણવત્તાને કારણે મોટાભાગે જાળીનો જન્મ થાય છે, જ્યારે તેને રાખતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે ઇંડાનું ઉત્પાદન મરઘીઓ બિછાવે મરઘી સીધા પ્રકાશના કલાકોની લંબાઈ પર આધારિત છે.
ફોટામાં એક નગ્ન રુસ્ટર છે
તેથી, શિયાળાના ટૂંકા દિવસોને લાઇટિંગના અભાવની ભરપાઈ દ્વારા પૂરક બનાવવાની જરૂર છે, એટલે કે, ચિકનની પ્રવૃત્તિ. નીચે મુજબ આ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- સવારે, સવારે 5 વાગ્યાથી ક્ષણ સુધી જ્યારે તે પૂર્ણ સવાર થાય ત્યાં સુધી કૃત્રિમ લાઇટિંગ ચાલુ કરો;
- સાંજે, પક્ષીઓ માટે લાઇટ ચાલુ કરો અડધો કલાક અથવા સૂર્યાસ્તના એક કલાક પહેલાં, જ્યારે તેઓ પોતાને પલંગમાં જવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી અને કોઈ ખાસ મરઘાંના મકાન માટે યોગ્ય ન હોય ત્યાં સુધી.
- સૌથી વધુ ઉત્પાદક ઇંડા ઉત્પાદન માટે દિવસનો પ્રકાશ ઓછામાં ઓછો 14 કલાક અને 16 કરતા વધુ ન હોવો જોઈએ.
પક્ષીઓને ખવડાવવા માટે, તેઓ ખોરાક પર પસાર થતા નથી, દરેક વસ્તુ પર વિચિત્રતા કરે છે. તેથી, લોકોએ કાળજી લેવી જોઈએ કે ફીડર્સમાં સંતુલિત અનાજનું મિશ્રણ અથવા રેડીમેઇડ ફીડ છે.
આ પક્ષીઓને અન્ય કોઈ વધારાની સંભાળ અથવા વિશેષ જાળવણીની જરૂર નથી, પરંતુ તે મુજબ સમીક્ષાઓ જેઓ તેમને ખેતરમાં રાખે છે, ચિકન ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ અને શાંત સ્વભાવ રાખો અને મરઘાં ઘરના અન્ય તમામ રહેવાસીઓ સાથે સારી રીતે મેળવો.
સંવર્ધન અને પોલાણનું ખોરાક
ચિકનના પોષણ વિશે બોલતા, ફરી એક વાર એ નોંધવું જોઇએ કે ગોલોશેકા પોતાને માટે વધુ ઉપયોગી "અનાજ" પસંદ કરશે નહીં, તેથી, પક્ષીને તેની જરૂરીયાત છે કે નહીં તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. તમામ ચિકનની જેમ, આ પક્ષીઓને આહારમાં હાજર રહેવાની જરૂર છે:
- અનાજ પાક;
- શાકભાજી;
- કેલ્શિયમ;
- ક્લોવર લોટ;
- ખમીર;
- મકાઈ (વૈકલ્પિક, પરંતુ ઇચ્છનીય)
જો કે, તમે મિશ્રણની તૈયારીથી અસ્પષ્ટ થઈ શકતા નથી, પરંતુ તૈયાર ફીડ ખરીદી શકો છો. ઘણા ખેડુતો તેમની બિનલાભકારીને કારણે તૈયાર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ જો ખેતરમાં ગોલો હોય તો, તેમના ઉત્પાદક ઇંડાના ઉચ્ચ ઉત્પાદનના કારણે આ મુદ્દો અપ્રસ્તુત બની જાય છે.
આ પક્ષીઓના ઇંડા વેચીને, અર્થતંત્રના બાકીના રહેવાસીઓને રાખવા શક્ય છે. સામાન્ય રીતે, એક પુખ્ત પક્ષી દરરોજ 130 થી 150 ગ્રામ ફીડ ખાય છે, જે ખૂબ નથી. તેઓ ગોલોઝને કોઈપણ અન્ય ચિકનની જેમ જ ખવડાવે છે - સવારે અને સાંજે.
પટ્ટાઓ સાથે ચિકન ખરીદી, કોઈપણ ખેડૂત વહેલા અથવા પછીના સમયમાં તેમના સંવર્ધન શરૂ કરવાનું નક્કી કરે છે. અહીં મરઘાં ખેડૂત ઇંડા ઉછેરવા માટે "અનિચ્છા" તરીકે જાતિના આવા લક્ષણ દ્વારા ફસાય છે. ગોલોશેક ખૂબ સચેત અને સંભાળ આપનારા માતા-પિતા છે, પરંતુ, વિરોધાભાસી રીતે, ઘૃણાસ્પદ મરઘીઓ છે. તેથી, તમારે સંવર્ધન માટે એક ઇન્ક્યુબેટરની જરૂર છે.
પરંતુ આ એકમાત્ર મુશ્કેલી છે. પોલામાં સંતાનનો જીવંત રહેવાનો દર ખૂબ isંચો છે - 95-98%. હેચ બચ્ચાની સંભાળ રાખવી એ અન્ય કોઈપણ ચિકની સંભાળથી અલગ નથી.
ચિકન, ચિકન ઉત્તમ બ્રૂડર્સ છે
તેમના જીવનની શરૂઆતમાં, ચિકન ખૂબ સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી, બાળકોને સૂકા, હવાની અવરજવરવાળા, પરંતુ 26 થી 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનવાળા ડ્રાફ્ટ મુક્ત ઓરડામાં મૂકવા જોઈએ.
જેમ જેમ બચ્ચાઓ મોટા થાય છે, તાપમાન ધીમે ધીમે ઓછું થવું જોઈએ, અને તેમના જીવનના 30 મા દિવસ સુધી તે પહેલાથી 18-20 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. ખવડાવવા માટે, તે નિયમિત, ન -ન-નેરી-ગળાવાળા ચિકનને ખવડાવવાથી બિલકુલ અલગ નથી.
હોલોશેક વિશેની કિંમત અને સમીક્ષાઓ
મરઘાના ખેડુતોની આ જાતિના ચિકનની સમીક્ષાઓ ફક્ત ખુશામત છે. તદુપરાંત, આ માત્ર તેમના ઇંડા ઉત્પાદન પર જ નહીં, માંસને પણ લાગુ પડે છે. ઉપરાંત. જ્યારે અદલાબદલી કરવી, તમારે પક્ષીની ગળાને ઉતારવાની જરૂર નથી, જે અન્ય લોકો પર તેના ફાયદાઓ પણ ઉમેરશે.
વધુમાં, મરઘાંનું માંસ ટર્કી માંસના સ્વાદમાં ખૂબ સમાન છે, જે તેને વાનગીઓમાં રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે જે રેસીપી અનુસાર ટર્કીના માંસની જરૂર પડે છે અને તે મુજબ, તેમનો ખર્ચ ઘટાડે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ઓછો થતો નથી.
યુરોપમાં, એકદમ ગળાવાળા નાના નાના સાર્વત્રિક ખેતરોમાં ઘણાં પ્રખ્યાત છે, કેટલાક રેસ્ટોરાં અને સ્થાનિક કસાઈઓને ઉત્પાદનો વેચે છે. રશિયામાં, આવી ક્રિયાપ્રતિક્રિયા હજી સુધી સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થઈ નથી, પરંતુ તે પહેલાથી જ વેગ પકડી રહી છે.
ઉદાહરણ તરીકે, રસ્તાની કિનારા રેસ્ટોરાં અને હોટેલ સંકુલ ઘણા વર્ષોથી સીધા સ્થાનિક ખેડૂતો સાથે કામ કરવાનું પસંદ કરે છે. તમે તમારા ફાર્મ માટે પક્ષીઓને બે રીતે ખરીદી શકો છો - ઇન્ક્યુબેટર માટે ચિકન અથવા ઇંડા ખરીદો. હોલોશી ચિકનની સરેરાશ કિંમત ઇંડામાંથી 59 થી 74 રુબેલ્સ સુધી અને એક ચિકન માટે 80 થી 290 રુબેલ્સ સુધીની હોય છે.
તમે ખેડૂતોના વિશેષ મંચો, વેચાણની ઘોષણાઓ અથવા કૃષિ મેળાઓનો ઉપયોગ કરીને ચિકન ખરીદી શકો છો, જે આપણા દેશમાં વર્ષમાં બે વાર સેર્ગીવ પોસાડમાં યોજાય છે.
ચિકન હોલોશેકીનું વર્ણન તે ઉલ્લેખ કર્યા વિના અપૂર્ણ રહેશે કે જાતિના જાતિ છેલ્લા દાયકામાં બ્રીડર્સ, બંને કલાપ્રેમી અને મોટી કંપનીઓ સાથે અત્યંત લોકપ્રિય છે.
ફોટામાં, એકદમ ગળાની જાતિની ચિકન
ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રેન્ચ, રંગીન મરઘાં સંવર્ધન કંપની SASSO એ, ખેડૂત અને મરઘાં સંવર્ધકો માટે જાણીતા ઘણા વર્ણસંકર વિકસાવી છે, જેને ફ્રેન્ચ એકદમ ગળાના મરઘા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે, પક્ષી ફક્ત રાખવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ નથી અને ખૂબ જ નફાકારક છે, પણ સંવર્ધન માટે આશાસ્પદ છે, જે ઘણા વ્યવસાયિક અધિકારીઓને તેનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. બંને નવા નિશાળીયા અને નોંધપાત્ર અનુભવ ધરાવતા.
