ઝંદર સામાન્ય એક મધ્યમ કદની રે-ફિન્ડેડ માછલી છે. જીવવિજ્ologistsાનીઓ પાઈક પેર્ચને પેર્ચ પરિવાર સાથે જોડાયેલી એક પ્રજાતિ તરીકે માને છે. માછીમારો - જુગાર માછીમારીના asબ્જેક્ટ તરીકે. રસોઇયા અને ગૃહિણીઓ - માછલીની વાનગીઓના આધારે.
યુરેશિયાની મધ્યમ અને મોટી નદીઓમાં પાઇક પેર્ચ સામાન્ય છે. ઉત્તરમાં, તે સાઇબેરીયન નદીઓના મુખમાં જોવા મળે છે. દૂર પૂર્વમાં, તે હankન્કો તળાવના પાણીમાં પકડી શકાય છે. દક્ષિણમાં, તેણે એનાટોલીયાની નદીઓ અને તળાવોમાં નિપુણતા મેળવી. પશ્ચિમમાં, પાઇક પેર્ચ તમામ યુરોપિયન તાજા પાણીના વિસ્તારોની માલિકી ધરાવે છે.
વર્ણન અને સુવિધાઓ
ઝંદર — માછલી માંસાહારી. તે બે તાજા પાણી જેવું જ છે, સૌથી પ્રખ્યાત અને સક્રિય શિકારી: પેર્ચ અને પાઈક. પાઇક-પેર્ચનું શરીર પાઇક જેવું, વિસ્તરેલું અને સહેજ કોમ્પ્રેસ્ડ બાજુઓવાળા છે. તે પોઇન્ટેડ, ટેપર્ડ સ્નoutટથી પ્રારંભ થાય છે.
મોં, એક શિકારીને યોગ્ય રીતે બનાવે છે, તે મોટું છે. બંને જડબામાં વ્યાપકપણે અંતરેવાળી કેનિન છે, નીચલા જડબા પર બે અને ઉપરના ભાગમાં બે. નાના, તીક્ષ્ણ, ટેપર્ડ દાંત કેનીનના પાછળ અને વચ્ચે સ્થિત છે. દેખીતી રીતે, આવા મેક્સિલોફેસિયલ ઉપકરણ સૌથી જીવંત માછલી પકડવામાં અને પકડવામાં સક્ષમ છે.
શિકારને પકડવા માટે, તમારે પહેલા તેને જોવું અને અનુભવું જોઈએ. વિઝ્યુઅલ સિસ્ટમ એ પ્રાથમિક પ્રકારનો ખ્યાલ છે જે પાઇકપર્ચે આધાર રાખે છે. માછલીની આંખો ભૂરા મેઘધનુષ સાથે વિશાળ, ગોળાકાર હોય છે. નદીઓ અને તળાવોમાં, પાણી હંમેશાં સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ હોતું નથી. પરંતુ પાઇક પેર્ચની દ્રષ્ટિ નિષ્ફળ થતી નથી.
નસકોરું ઝેંડરના માથાના આગળના opeાળ પર સ્થિત છે: દરેક આંખની આગળ બે છિદ્રો. તેમની પાસેથી ગંધના અવયવોમાં આંતરિક માર્ગ છે. ગંધ શોધવા અંગોથી વિપરીત, પાઈક પેર્ચ સુનાવણી સહાયમાં બાહ્ય સહાયક ઉપકરણો નથી. ધ્વનિ ખોપરીના હાડકા દ્વારા ડાબી અને જમણી શ્રાવ્ય સંવેદકોમાં ફેલાય છે. પાઇક પેર્ચ સારી સુનાવણી ધરાવે છે. પ્રયોગોએ બતાવ્યું છે કે માછલી અવાજ સાંભળે છે જે કાંઠે નીકળતો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માનવ પગથિયાં.
સુનાવણીથી વિપરીત, પાઇક પેર્ચમાં સ્વાદના અંગોની ચકાસણી કરવામાં આવી નથી. પરંતુ તેઓ છે. તે સંવેદનશીલ રીસેપ્ટર કોશિકાઓના જૂથો છે જે મો withinામાં અને સમગ્ર શરીરમાં વેરવિખેર છે. સંવેદનાત્મક કોષો સ્પર્શનું કાર્ય કરે છે. તેઓ કોઈ ચોક્કસ સ્થાને સ્થાનીકૃત નથી. પાઇક પેર્ચ "ત્વચા સાથે અનુભવે છે".
સૌથી વિશિષ્ટ માછલી અંગ એ બાજુની રેખા છે. તે શરીરની સાથે ચાલે છે. લાઇનનો સબક્યુટેનીય ભાગ સંવેદી કોષોવાળી નહેર છે. તે નાના છિદ્રો દ્વારા બાહ્ય વિશ્વ સાથે જોડાયેલ છે. માછલીના મગજને પાણીના પ્રવાહની દિશા અને શક્તિ વિશે ડેટા મોકલે છે. માછલી કે જેણે તેની દૃષ્ટિ ગુમાવી છે તે ફક્ત સાઈડલાઇનની માહિતીના આધારે ટકી શકે છે.
પાઇક-પેર્ચમાં, બાજુની લાઇન તેના પેસેજની સમગ્ર લંબાઈ સાથે નોંધપાત્ર છે. તે ઓપરક્યુલમ્સથી શરૂ થાય છે. તેઓ પફ કેકની જેમ ગોઠવાયેલા છે: પહેલા ત્યાં લાઇનર્સ, પછી ઇન્ટરકોવર, પછી કવર અને છેવટે પૂર્વવર્તી હોય છે. આ ડિઝાઇન ગિલ સ્લિટ્સને ખાસ કરીને વિશ્વસનીય ઉદઘાટન અને બંધ પ્રદાન કરે છે.
ડોર્સલ ફિન એ સ્તરે શરૂ થાય છે જ્યાં ગિલ સમાપ્ત થાય છે. તે શરીરની લગભગ સમગ્ર ડોર્સલ લાઇનને કબજે કરે છે અને તેને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે. પ્રથમમાં 12-15 સ્પાઇન્સનો સમાવેશ થાય છે. ડોર્સલ ફિનનો બીજો ભાગ આશરે 20 સ્થિતિસ્થાપક કિરણો પર આધારિત છે. જ્યારે બહાર કા .વામાં આવે છે, ત્યારે પાઈક પેર્ચનું ડોર્સલ ફિન, ખાસ કરીને તેનો પ્રથમ ભાગ, પેર્ચના ફિન જેવું જ હોય છે અને કઠોરતામાં તેનાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.
જ્યાં ડોર્સલ ફિન ઝેંડરમાં સમાપ્ત થાય છે, ત્યાં પૂંછડી શરૂ થાય છે. તે, બદલામાં, શક્તિશાળી લોબ્સ સાથે સજાતીય, સપ્રમાણ ફિન ધરાવે છે. ફિનનું કદ અને ડિઝાઇન સૂચવે છે કે તે ઝડપી માછલી સાથે સંબંધિત છે.
ડોર્સલ ફિનની જેમ, ટેલ ફિન, નહીં તો પાઈક પેર્ચની ગુદા ફિન અનપેયર છે. ચામડીમાં આંશિક રીતે coveredંકાયેલ 3 સ્પાઇક્સથી સજ્જ. પાઇક પેર્ચના શરીરના નીચેના ભાગમાં વધુ બે પ્રોપેલેન્ટ્સ સજ્જ છે: પેક્ટોરલ અને પેલ્વિક ફિન્સ. બંને સ્વિમિંગ અવયવો જોડાયેલા, સપ્રમાણતાવાળા છે.
શારીરિક પ્રમાણ, શરીરવિષયક વિગતો, ઇન્દ્રિયો શિકારી અસ્તિત્વ તરફ લક્ષી છે. પાઇક પેર્ચની પ્રાકૃતિક સુવિધા એ શિકારની સંપૂર્ણ ગળી જાય છે. કેટલીકવાર તેઓ ક્રેફિશ, દેડકા હોય છે, પરંતુ મોટેભાગે તે માછલી હોય છે. પકડેલા રફ મોટા અથવા નાના હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હંમેશાં કાંટાદાર હોય છે.
તેથી, ઝેંડરની ફેરીનેક્સ અને અન્નનળી મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક છે. પેટ ઓછું સ્થિતિસ્થાપક નથી. પાઇક પેર્ચના બધા આંતરિક અવયવો સઘન રીતે શરીરના ઉપરના ભાગમાં મૂકવામાં આવે છે અને માથાની શક્ય તેટલું નજીક છે. આંશિક રીતે ગિલ્સ હેઠળ જાઓ.
પેટનો પ્રદેશ લગભગ મુક્ત છે. ઝેંડર માછલીને ગળી જાય ત્યારે તે ભરે છે. છૂટાછવાયા પેટ પહેલાંની ખાલી જગ્યા લે છે. માછલીને ગળી ગયા પછી, પાઇક પેર્ચ તેની સંપૂર્ણ પાચનશક્તિ માટે રાહ જુએ છે, તે પછી જ તે શિકાર ફરી શરૂ કરે છે.
પ્રકારો
સામાન્ય પાઇક પેર્ચમાં થોડા સંબંધીઓ છે. તે બધા પર્સિડે કુટુંબના છે, પરિવારનું સામાન્ય નામ પેર્ચ છે. જીનસ જેમાં પાઇક-પેર્ચ પ્રજાતિઓ કેન્દ્રિત છે તે વૈજ્ scientificાનિક નામ સેંડર ધરાવે છે. તેમાં 9 પ્રકારો શામેલ છે.
- સામાન્ય પાઇક પેર્ચ. સૌથી સામાન્ય અને જાણીતા પ્રકાર. તેના સિસ્ટમ નામ સેન્ડર લ્યુસિઓપરકા છે.
- પીળો પાઈક પેર્ચ. જૈવિક વર્ગીકરણકર્તાને સેન્ડર વીટ્રિયસ નામ હેઠળ સમાવવામાં આવેલ છે. ફિન્સના હળવા રંગ માટે, આ પ્રજાતિને ઘણીવાર લાઇટ-ફિન્ડેડ પાઇક પેર્ચ કહેવામાં આવે છે.
- ઉત્તર અમેરિકન જાતિ એ કેનેડિયન પાઇક પેર્ચ છે. તે સેન્ટ લોરેન્સ નદીમાં જોવા મળે છે, તેની ઉપનદીઓ અને તળાવોમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કરી છે જે આ જળ વ્યવસ્થાના ભાગ રૂપે છે. ન્યુ વર્લ્ડના આ રહેવાસીનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે સેન્ડર કેનેડેનેસિસ.
- સી પાઇક પેર્ચ - એકમાત્ર પ્રજાતિ કે જેણે દરિયા માટે તાજી નદી અને તળાવના પાણીનો વેપાર કર્યો છે. કાળા સમુદ્રના કાસ્પિયન અને દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં રહે છે. લેટિન નામ સેન્ડર મેરીનસ છે.
- રશિયન સ્થાનિક એ વોલ્ગા પાઇક પેર્ચ છે. માછીમારો અને સ્થાનિકો તેને નિષ્ઠુર કહે છે. આ માછલીને પાઇક પેર્ચ માનવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે શિકારી માછલીની અલગ પ્રજાતિ તરીકે માનવામાં આવે છે. તેમ છતાં બેરશ એ પાઇક પેર્ચની એક પ્રજાતિ છે જેનું નામ સેંડર ઓલ્જેનેસિસ છે.
પાઇક પેર્ચમાં ઘણાં પર્યાય નામો છે. ઉત્તરપશ્ચિમના રહેવાસીઓ લાડોગા પાઇક પેર્ચ જાણે છે, નોવગોરોડ માછીમારો ઇલમેન પાઇક પેર્ચ પકડે છે, કારેલિયાના રહેવાસીઓ ચેલમૂઝ પાઇક પેર્ચને પકડે છે. ત્યાં અન્ય સ્થાનિક નામો છે: સિર્ડર્ય પાઇક પેર્ચ, યુરલ પાઇક પેર્ચ, અમુદરીયા પાઇક પેર્ચ, કુબાન પાઇક પેર્ચ, ડોન પાઇક પેર્ચ, નદી પાઈક પેર્ચ... જ્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે પાઇક પેર્ચ વિશે વાત કરે છે, ત્યારે તેઓ લાયકાત અને વિશેષણો વિના આ નામનો ઉચ્ચાર કરે છે, તેનો અર્થ સામાન્ય પાઇક પેર્ચ છે. તેને યોગ્ય રીતે પાઇક પેર્ચ જીનસનો વડા ગણી શકાય.
જીવનશૈલી અને રહેઠાણ
સામાન્ય પાઇક પેર્ચ એક તાજા પાણીની માછલી છે, પરંતુ તે બે સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વમાં છે: નિવાસી, રહેવાસી અથવા ટુંડ્ર અને અર્ધ-એનાડ્રોમસ. માછલીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ એવી જગ્યાઓ પર ખવડાવવાનું વિચાર્યું છે કે જ્યાં નદીઓ તેમના તાજા પ્રવાહોને મીઠાના પાણીથી શ્રેષ્ઠ અસ્તિત્વની વ્યૂહરચના તરીકે જોડે છે. જીનસ ચાલુ રાખવા માટે, તેઓ નદીઓ અને નદીઓના ઉપરના ભાગમાં જાય છે. અર્ધ-એનાડ્રોમસ ઝેંડર પણ વર્તે છે.
તેનો કાયમી રહેઠાણ સમુદ્ર સાથે સંકળાયેલું છે. આ ઉદાહરણ તરીકે, એઝોવ અથવા કેસ્પિયન સમુદ્રનો સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી વિસ્તાર હોઈ શકે છે. અહીં તે સ્પ્રેટ, ગોબીઝ, સબ્રેફિશ ખવડાવે છે. અર્ધ-એનાડ્રોમસ પાઇક પેર્ચ સ્પાવિંગ માટે નદીઓમાં પ્રવેશ કરે છે અને ઉપર તરફ જાય છે. મોટાભાગે વawલ્ગા સમુદ્રથી થોડે દૂર વ theલ્ગા અથવા યુરલ ડેલ્ટામાં થાય છે.
અર્ધ-એનાડ્રોમસ પાઇક પેર્ચ બાલ્ટિકના દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાં નોંધપાત્ર સંખ્યામાં જોવા મળે છે. તે રીગા અને ફિનલેન્ડના અખાતમાં નદીઓના મોં સાચવે છે. વર્તમાન, લગભગ તાજા પાણીની જનતા સાથે, બંદરના પાણીની સાથે માછલીઓને વહન કરે છે. પાઇક પેર્ચ આવા સ્થાનોને પસંદ કરે છે અને ડેમ, બ્રેકવોટર, પૂર ભરેલા માળખાની નજીક સ્થાયી થાય છે.
અર્ધ-એનાડ્રોમસ પાઇક પેર્ચ સામાન્ય રીતે રહેણાંક કરતા મોટા હોય છે. આ સંભવત the એ હકીકતને કારણે છે કે પાઇક પેર્ચ, જે ખવડાવવા માટે દરિયામાં નીચે ન જાય, તે ખોરાકની જેમ ઓછું શિકાર ધરાવે છે. પાઇક પેર્ચના રહેણાંક સ્વરૂપો તેમની સતત હાજરીના સ્થળ તરીકે નદીઓ, તળાવો અને વિવિધ મૂળના જળાશયો પસંદ કરે છે. મુખ્ય શરતો: તમારે ખૂબ પાણીની જરૂર છે, અને તેની ગુણવત્તા વધુ હોવી જોઈએ.
જીવન માટે પસંદ કરેલા જળાશયમાં, પાઇક પેર્ચ deepંડા વિસ્તારો શોધી કા .ે છે. તળિયે, સ્નેગ્સ અને પથ્થરોની હાજરી ઇચ્છનીય છે. પાઇક પેર્ચની તળિયેની જમીનમાં ઉચ્ચ માંગ છે. તે શેવાળથી ભરાયેલા વિસ્તારો માટે ખરાબ છે. ખડકાળ, રેતાળ સ્થાનોને પસંદ કરે છે.
આવા કાંકરા પર, રેતાળ "ગ્લેડ્સ", પાઇક પેર્ચ શિકાર કરવા જાય છે. તે દિવસના કોઈપણ સમયે આ કરે છે. આરામ માટે પાઇક પેર્ચ દિવસના ઘણા કલાકો પસંદ કરે છે. જે તે કોઈ વસવાટ પૂલમાં પત્થરો અને સ્નેગ્સની વચ્ચે વિતાવે છે.
પાઇક પેર્ચ માટે માછીમારી
ઝંદર વર્ષના કોઈપણ સમયે પકડાય છે. તેના માટે એક શ્રેષ્ઠ forતુ શિયાળો છે. ચમચી ઘણીવાર હલ તરીકે વપરાય છે. તેણીનું સ્થાન બેલેન્સર દ્વારા લેવામાં આવ્યું હતું. આ એક વધુ આધુનિક પ્રકારનો ગિયર છે. તેમજ ખુલ્લા પાણીમાં, ઝંડરને ટ્યૂલ પર લઈ શકાય છે.
આ પ્રકારની માછીમારી માટે, તુલકા માછલી અગાઉથી ખરીદી કરવામાં આવે છે. તે માછલી પકડવા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે. બરફ પર, તમે દરરોજ 20-25 માછલીઓ ખર્ચ કરી શકો છો. તે કેચ પાઇક પેર્ચને કેટલું લાવશે તે કહેવું અશક્ય છે.
સફળ પાઇક પેર્ચ ફિશિંગ માટે, ત્યાં પૂરતી સારી હલ નથી, તમારે જળાશયનું જ્ knowledgeાન જોઈએ, તે સ્થળો જ્યાં મોટા પાઈક પેર્ચ standભા થઈ શકે. તે છે, છિદ્રો, તળિયે સ્નેગ્સ સાથે બુરોઝ. શિયાળો, vertભી ફિશિંગ મોહક તક ઓછી આપે છે.
વસંત ofતુના આગમન સાથે, પાઇક પેર્ચની કchaટેબિલીટી ઓછી થઈ શકે છે. બરફ, બરફના ઓગળવાની સાથે જ પાણી આવવાનું શરૂ થાય છે. આ ક્ષણે, તમારે કાંતવાની લાકડી લેવાની જરૂર છે. પાઇક પેર્ચ સ્થાયી થયા છે તે સ્થાનો શોધવાનું ખાસ કરીને મુશ્કેલ નથી. વસંત Inતુમાં, તે નાના ટોળાઓમાં એક થાય છે જે શિયાળાના ખાડાઓ પાસે રાખે છે.
પાઇક પેર્ચ શોધવા માટેની તળિયામાંથી સ્પિનિંગ વાયર એ એક રીત છે. પકડેલો એક નમૂનો સૂચવે છે કે આ સ્થાને જિગ્ગીંગ ચાલુ રાખવું જોઈએ. આ સરળ તર્ક અમને લાયક વસંત કેચ લેવા દે છે.
વસંત ofતુનું આગમન સ્પાવિંગ સીઝનની શરૂઆત સાથે એકરુપ છે: પાઇક પેર્ચ સ્પ spનિંગ પહેલાં વજન વધારે છે. આ ક્ષણે, કાંતણ લાકડી તમને ખૂબ જ અલગ બાઈટ સાથે માછલી પકડવાની મંજૂરી આપે છે: ચમચી અથવા તે જ સ્પ્રેટ. સ્પાવિંગ અવધિ દરમિયાન અને તેના પછીના થોડા સમય માટે, પાઈક પેર્ચ માછીમારની યુક્તિઓ પર પ્રતિક્રિયા આપતો નથી.
છૂટાછવાયા ઉત્તેજનાથી દૂર જતા, માછલી તેના ઝૂરને નવીકરણ આપે છે. માછલી સમયાંતરે ઇરાદાપૂર્વક બતાવે છે: તે અગાઉ નિર્દોષપણે કામ કરેલા બાઈટ્સને છોડી દેવાનું શરૂ કરે છે. સામાન્ય રીતે, માછલી માટે વસંત એ મુશ્કેલ સમય છે. તેનો અભિગમ શોધવા માટે, માછીમારે સતત શ્રેષ્ઠ સ્થાનો અને શ્રેષ્ઠ બાઈટ્સ શોધવી પડશે.
ટ્રોલિંગ એ માછીમારીની તાજેતરમાં અપનાવવામાં આવેલી પદ્ધતિ છે. તે ટ્રેક પર માછલી પકડવાની આધુનિક પદ્ધતિની જૂની ગણાવી શકાય છે. આ રીતે પોસ્ટિંગ વર્ષના કોઈપણ સમયે અસરકારક હોય છે, ખાસ કરીને વસંત inતુમાં.
વિવિધ સ્પિનરોનો ઉપયોગ ટ્રોલિંગ માટે બાઈટ તરીકે થાય છે. Wobblers લોકપ્રિય છે. જમણી બાઈટ અને castંડાઈ કે જેના પર તે નાખવામાં આવે છે તે સફળ ઝેંડર ટ્રોલિંગના બે ઘટકો છે. આ મોટા પ્રમાણમાં પુષ્ટિ આપે છે ફોટામાં ઝેંડર.
પરંપરાગત પદ્ધતિઓ તરફ વળેલા માછીમારો લાઇવ બાઈટ ફિશિંગ પસંદ કરે છે. આ સંસ્કરણમાં, નોઝલ માછલીની ગતિશીલતા, ગતિશીલતા પર ઘણું આધાર રાખે છે. ગિડર્સને સામાન્ય સાધન તરીકે પસંદ કરવામાં આવે છે. આ એક સાબિત સામનો છે જે ઉનાળો અને શિયાળો બંને સફળતાપૂર્વક કાર્ય કરે છે.
પોષણ
નવા જન્મેલા લાર્વા ઝંડર ઝૂપ્લાંકટોન, તમામ પ્રકારના ડાયપ્ટોમસ, સાયક્લોપ્સ પર ખવડાવે છે. મોટા થતાં, તે જંતુઓ, અન્ય માછલીઓ, બેન્ટિક ઇન્વર્ટિબેટ્સના લાર્વા તરફ જાય છે. પછી ખોરાકમાં ટેડપોલ્સ અને નાની માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે.
રહેણાંક અને અર્ધ-અનાજ સ્વરૂપોમાં સમાન ખોરાક છે. પરંતુ સમુદ્રમાં નદીઓ વહેતા વિસ્તારોમાં રહેતા પાઇક-પેર્ચની પસંદગી વિશાળ છે. જે શિકાર તેઓ આવે છે તે મોટું છે, તેથી તેઓ ઝડપથી વિકસે છે. આ ઉપરાંત, જ્યાં તે સ્થળોએ મુસાફરી કરવા માટે તેમને વધારાની ચરબી વધારવાની જરૂર છે ઝેંડર ની spawning.
પાઇક પેર્ચમાંથી ખોરાક પ્રાપ્ત કરતી વખતે, તેના આંતરિક અવયવોની રચના સાથે સંકળાયેલ વિશિષ્ટતા દેખાય છે. વધુ કે ઓછા મોટા શિકારને ગળી ગયા પછી, પાઈક પેર્ચ પથ્થર અથવા ડ્રિફ્ટવુડ નજીકના આશ્રયમાં standsભો થાય છે અને પકડેલી માછલીના પાચનના અંતની રાહ જુએ છે. પછી તે તેના શિકારના મેદાન પર પાછા ફરે છે.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
તેની સમગ્ર શ્રેણીમાં, પાઇક પેર્ચ ફેબ્રુઆરી-એપ્રિલમાં ઉત્પાદન માટે તૈયાર કરવાનું શરૂ કરે છે. અર્ધ-એનાડ્રોમસ ઝેંડર નદી ડેલ્ટામાં પ્રવેશ કરે છે. તે નીચલા ડેલ્ટાથી ઘણા કિલોમીટર અપસ્ટ્રીમ સ્થિત સ્થળોએ ફેલાઇ શકે છે.
વgaલ્ગા અને ઉરલ ડેલ્ટામાં સ્પawનિંગ એપ્રિલના મધ્યથી મે 5-10 સુધીના 2-3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. ગરમ કુરામાં, પાઇક પેર્ચ તે જ 2-3 અઠવાડિયા માટે ફૂટે છે, પરંતુ ક્રિયા ફેબ્રુઆરીના અંતથી શરૂ થાય છે.
સ્પાવિંગ માટે, સહાયક નદીઓ, તળાવો, નદીની શાખાઓ વહેતા નબળા પ્રવાહ સાથેના જળાશયો પસંદ કરવામાં આવ્યા છે. સામાન્ય પાઇક પેર્ચ માદાઓ દરિયાકાંઠેથી થોડા અંતરે ઇંડા મૂકે છે. પાણીની અંદરની કોઈપણ પદાર્થો કેવિઅર નાખવા માટેના આધાર તરીકે યોગ્ય છે: ડ્રિફ્ટવુડ, મૂળ, પત્થરો.
સ્પાવિંગ પ્રક્રિયા અસામાન્ય છે. સ્પાવિંગ પહેલાં, પુરુષ ઇચ્છિત માળખાને સાફ કરે છે. પછી એક જોડ બનાવવામાં આવે છે. પુરૂષ પ્રિયતમને સ્પાવિંગ માટે યોગ્ય વિસ્તારમાં લાવે છે. સ્ત્રી તેના માથાને નીચે કરે છે, તેની પૂંછડી raંચી કરે છે, પોતાને લગભગ સીધી સ્થિતિમાં શોધે છે.
કેવિઅર રિલીઝ પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. તે જ સમયે, માદા અચાનક હલનચલન કરતી નથી. ઇંડાના ઉદભવ પૂંછડીના વારા વહીને ઉત્તેજીત થાય છે. મહાલકાઓ, જેમ કે માછીમારો તેમને કહે છે, તે પાણીની સપાટીની ઉપર દેખાય છે. તેઓ પાઇક પેર્ચના સ્પાવિંગ મેદાનમાં મોટી સંખ્યામાં જોવા મળે છે.
નર પાઇક પેર્ચ સ્ત્રીની નજીક ચાલે છે અને દૂધ છોડે છે. પાઇક પેર્ચ કેવિઅર માળામાં ઉતરવું. ઇંડા સામાન્ય સમૂહમાં એક થાય તે પહેલાં, તેમની પાસે ફળદ્રુપ થવાની સંભાવના છે. દરેક માછલીના ઇંડાનો વ્યાસ 1-1.5 મીમીથી વધુ હોતો નથી. સ્ત્રી 100 થી 300 હજાર સુધીના ભાવિ પાઇક પેરચને જન્મ આપી શકે છે.
કેવિઅર શેલ સ્ટીકી છે, તેથી ઇંડાનું સંપૂર્ણ વોલ્યુમ "માળા" માં નિશ્ચિતપણે ધરાવે છે. ઇંડા મૂક્યા પછી, પુરુષ ભાવિ સંતાનને સુરક્ષિત કરે છે - ઇંડા એકઠા કરે છે. તેમણે ખાવા માંગતા હોય તેવા અસંખ્ય ભાવિ પાઇક પેર્ચ ચલાવ્યું. આ ઉપરાંત, ફિન્સ સાથે અભિનય કરવો, તે ક્લચની આસપાસ વ aroundટરકોર્સ બનાવે છે, ઓક્સિજન ઇંડાની .ક્સેસ પ્રદાન કરે છે. લાર્વા દેખાય તે પહેલાં "માળો" ની ઉપર પાઇક પેર્ચ standsભું છે.
માદા પાઇક પેર્ચ, ઉછરેલી, તેના કાયમી રહેઠાણ માટે નીકળી જાય છે. અર્ધ-એનાડ્રોમસ પાઇક પેર્ચ દરિયા તરફ નીચે સ્લાઇડ. રહેણાંક સ્વરૂપો, નદીના erંડા સ્થળો, જળાશયો, તળાવ પર જાય છે. સંતાનના જન્મ પછી 1.5-2 અઠવાડિયા પછી, પુરુષ પાઇક પેર્ચ સ્ત્રીની જેમ જ માર્ગને અનુસરે છે.
કિંમત
ઘરેલું માછલી સ્ટોર્સ રશિયાના વિવિધ પ્રદેશોમાંથી સ્થિર પાઇક પેર્ચ પ્રદાન કરે છે. અનકટ માછલીનો વેપાર 250-350 રુબેલ્સ પર થાય છે. કિલો દીઠ. સહેજ વધુ ખર્ચાળ એ પાઇક પેર્ચ ફાઇલલેટ છે: 300-400 રુબેલ્સ. મોહક અને સંવર્ધન ઝanderન્ડરના સ્થળોથી દૂરસ્થ પ્રદેશોમાં, કિંમતો વધુ હોઈ શકે છે.
પાઇક પેર્ચને સરેરાશ કિંમતવાળી માછલી તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. કેટલીક વાનગીઓમાં, બરાબર ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે પાઇક પેર્ચ... ઉદાહરણ તરીકે, એસ્પિક. આ એપેટાઇઝર નવા વર્ષ, વર્ષગાંઠ, ઉજવણી માટે પીરસવામાં આવે છે. પાઇક પેર્ચ પોતે જ કંઈક ઉત્સવપૂર્ણ છે.
વાનગી "રોયલ પાઇક પેર્ચ" આ મૂડને અનુરૂપ છે. રેસીપીમાં મશરૂમ્સ, પ્રાધાન્ય પોર્સિની શામેલ છે. સોયા સોસ અને લીંબુના રસના મિશ્રણમાં માછલીને 20-25 મિનિટ સુધી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. પછી તે તળેલું છે. પાઇક પેર્ચ ટુકડાઓ તળેલા મશરૂમ્સ, શાકભાજી, bsષધિઓ અને તે પણ ચીઝ દ્વારા પૂરક છે.
મોટાભાગની પાઈક પેર્ચ ડીશ તેટલી જટિલ નથી. તેમાં ઘટકોની માત્રા ઓછી હોય છે. ઝંદર — માછલી, રસોઈ જેને કોઈ વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી. પરંતુ પાઇક પેર્ચમાંથી સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ અને કુદરતી ખોરાક હંમેશા મળે છે.
