માણસ ઘણીવાર પ્રકૃતિને ગ્રાહકની જેમ વર્તે છે. અને આપણા પ્રાણીસૃષ્ટિમાં આવા જીવો છે જે આપણે ફક્ત ગેસ્ટ્રોનોમિક દૃષ્ટિકોણથી જાણીએ છીએ. તેઓ કદમાં ખૂબ નાના છે, પરંતુ ખૂબ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે - આ ઝીંગા છે. અમે એક રેસ્ટોરન્ટમાં સીફૂડ સાથેની વાનગીનો ઓર્ડર કરીએ છીએ, અમે તેમને કચુંબર માટે રજા માટે ખરીદીએ છીએ, અમે સ્વેચ્છાએ તેમને ખાઈએ છીએ, પરંતુ અમે તેમના વિશે થોડું જાણીએ છીએ.
અને આ જીવો ખૂબ રસપ્રદ જીવન જીવે છે, અને તેમાંથી દરેક તેની પોતાની રીતે અનન્ય છે. તેમની લોકપ્રિયતાનો ઇતિહાસ ભૂતકાળમાં મૂળ છે. પ્રાચીન પ્રાચીન લોકો પણ ઝીંગા વાનગીઓના ગોરમેટ માનવામાં આવતા હતા. પ્રાચીન ગ્રીકોના જૂના કુકબુક છે, જ્યાં તેમની તૈયારી માટેની વાનગીઓ વિગતવાર લખાઈ છે. ફક્ત તેઓએ તેમને ક્યારેય બાફ્યું નહીં, પણ તળેલું અથવા શેક્યું.
"ઝીંગા" શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો છે? કદાચ તે આપણા માટે ફ્રેન્ચ ભાષામાંથી "ક્રેવેટ" શબ્દથી આવ્યું છે. અથવા પ્રાચીન રશિયન પોમોર વાક્યમાંથી "કુટિલ એટ કા" - "આ જેવા વળાંક." આ નાના ડેકેપોડ ક્રસ્ટેસીઅન્સ છે જે મીઠા અને તાજા પાણી બંનેમાં જોવા મળે છે.
ઝીંગા ફક્ત લોકો માટે જ નહીં, પરંતુ વિવિધ દરિયાઇ જીવન માટે પણ પ્રિય ખોરાક છે. સદ્ભાગ્યે, તેઓ એટલા ફળદાયી અને કઠોર છે કે તેમાં ઘટાડો થતો નથી. 100 થી વધુ પ્રજાતિઓ રશિયાના પ્રદેશ પર, બંને પૂર્વ-પૂર્વ અને ઉત્તર સમુદ્રમાં જોવા મળે છે. તેમને એક - કોણ પૂંછડીવાળા ઝીંગા. તે ઓખોત્સક ઠંડા પાણીનો ઝીંગા છે.
વર્ણન અને સુવિધાઓ
અમારી નાયિકા પોલોક અને ક cડનું પ્રિય ખોરાક છે. તેના માંસમાં ઘણા ફાયદાકારક ટ્રેસ તત્વો અને ઓમેગા -3 એસિડ હોય છે. અને અન્ય ક્રustસ્ટેશિયનોથી વિપરીત, આ ઝીંગા ક્યારેય કrરિઅનને ખવડાવતો નથી, ફક્ત તાજા ખોરાક ખાય છે. દરિયાઈ માછલીઓ સારી રીતે જાણે છે કે આવા માંસનો ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે. તેમાં પોષક તત્ત્વોની હાજરીથી, તે ભૂમધ્ય ઝીંગાના માંસથી ખૂબ આગળ છે.
કોણ-પૂંછડી તેને આ હકીકતને કારણે કહેવામાં આવે છે કે પૂંછડી શરીરના એક ખૂણા પર છે. સેફાલોથોરેક્સ પેટની તુલનામાં ખૂબ ટૂંકા હોય છે. તે સ્માર્ટ લાગે છે. યુવાન ઝીંગામાં આછો ગુલાબી, અર્ધપારદર્શક રંગ હોય છે, શેલ પર પાતળા લાલ લોબ પટ્ટાઓ સ્થિત હોય છે.
પાણીમાં, ઘણા ઝીંગાની જેમ, તે તળિયે નજીક રાખોડી રંગથી, શેવાળની નજીક સહેજ લીલોતરી થઈ શકે છે. તે જ સમયે, તે અર્ધપારદર્શક રહે છે. આ એક મહાન વેશ છે. વય સાથે, તે શેડ પ્રાપ્ત કરી શકે છે જે તેના નિવાસસ્થાનમાં વધુ ફાયદાકારક છે, અને ખોરાક પણ લીધેલા ખોરાકને કારણે રંગની રચના થાય છે. મોટેભાગે, તે ગ્રે-લીલો રંગનો હોય છે.
ડેકોપોડ હોવા છતાં, તેણીના પગમાં ઘણીવાર પગ પડે છે. પાંચ જોડી છાતીના અંગોનો ઉપયોગ લોમોશન માટે કરવામાં આવે છે, માથાના અંગોની ત્રણ જોડી સંરક્ષણ અને શિકાર માટે વપરાય છે, અને પૂંછડીના પગની ઘણી જોડી અને પૂંછડી પોતે તરણ માટે છે. નર્સ સંવર્ધન માટે માથાના પગની પ્રથમ જોડીનો ઉપયોગ કરે છે.
એંગલ ટેઇલડ ઝીંગાના કદ તેની ઉંમર પર આધાર રાખે છે. પ્રથમ અને દો half વર્ષ માટે, તેઓ 4-5 સે.મી., એક વર્ષ પછી - 7.5 સે.મી., અને 3.5 વર્ષ - 8-9 સે.મી. આ સમય સુધીમાં, તેનું વજન 8 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. ત્યાં વ્યક્તિઓ 10-11 સે.મી. લાંબી હોય છે તેના ઇંડા ઘાટા વાદળી હોય છે.
તેમની સૌથી આશ્ચર્યજનક સુવિધા એ તેમની જાતિ બદલવાની ક્ષમતા છે. તેઓ બધા જન્મેલા નર છે. અને ત્રણ વર્ષ પછી, તેમાંથી કેટલાક સ્ત્રીઓમાં પુનર્જન્મ પામે છે. આ પ્રજાતિઓને પ્રોટેન્ડ્રિક હર્મેફ્રોડાઇટ્સ કહેવામાં આવે છે.
ફોટામાં એંગલ-પૂંછડીવાળા ઝીંગા 7 જુદા જુદા દેખાવનું નિદર્શન કરી શકે છે. પરિપક્વતા પહેલા લાર્વા વિકાસના કેટલા તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે તે આ છે. મોટા થતાં, તે ફક્ત સેક્સને જ નહીં, પરંતુ નિવાસસ્થાનને પણ બદલી નાખે છે, દર સ્તરની સ્તરથી સ્તર વધે છે. સાચું, દિવસમાં તે જળાશયની તળિયે નજીક રહેવાનો પ્રયત્ન કરે છે, તે ત્યાં સલામત છે.
પ્રકારો
આ ક્રસ્ટેસિયનની 2000 થી વધુ જાતિઓ છે. મોટે ભાગે, તેઓ હજી સુધી વ્યાખ્યાયિત પણ નથી. પૃથ્વી પરના દુર્લભ પ્રાણીઓમાંના એક હોવાને કારણે, તેઓ જીવનની પરિસ્થિતિ સાથે અનુકૂળ હોય છે, એક પ્રજાતિથી બીજી પ્રજાતિમાં બદલી શકે છે (નદીમાં, અને versલટું), અને ખૂબ જ કઠોર છે.
તે બધા નાના ડેકોપોડ્સ, ઉચ્ચ આયોજન કરેલા પ્રાણીઓના છે. ઝીંગાના કદ 2 થી 30 સે.મી. સુધી હોય છે. શરીર બાજુઓથી સંકુચિત છે. આંખો સહેજ ફેલાયેલી હોય છે, મોટાભાગે એન્ટેના અને પંજા હોય છે. ઠંડા પાણી અને ગરમ પાણી - તેમને બે મોટા જૂથોમાં વહેંચી શકાય છે.
ત્યાં તાજા પાણી અને દરિયાઇ, તળિયા અને પ્લાન્કટોનિક, છીછરા અને ઠંડા સમુદ્રના વ્યક્તિઓ છે. બાદમાં ઘણાં તેજસ્વી હોય છે. દેખાવમાં, તેઓ નાના ક્રસ્ટેશિયન્સ જેવા લાગે છે, ફક્ત બમણા મોટા અને દાંત સાથે ચાંચ હોય છે. ચાલો સૌથી રસપ્રદ પ્રકારો ધ્યાનમાં લઈએ:
1. ઝુલિસ ઝીંગાતે ઉત્ક્રાંતિ પ્રક્રિયાની નકલ કરે છે. તેણી તેના વાતાવરણ જેવો જ રંગ લે છે. તેથી, તે ઘણીવાર દુશ્મન માટે અદ્રશ્ય હોય છે.
2. અલ્ફિયસ ઝીંગા જુદી જુદી રીતે દુશ્મનો સામે લડે છે. તેણી પાસે એક પંજા બીજા કરતા મોટો છે. Aનનું પૂમડું હોવાને કારણે, ક્રસ્ટેશિયનો આ પંજાના એક ક્લિકને બહાર કા .ે છે, જે અનવણિત મહેમાનોને પોતાની જાતથી દૂર લઈ જાય છે.
3. વાળનો કાળો ઝીંગા - બધામાં સૌથી મોટો. તે 36 સે.મી. સુધી વધે છે અને તેનું વજન લગભગ 650 ગ્રામ છે. સ્ત્રી પુરુષો કરતા મોટી હોય છે. તે મનુષ્ય અને દરિયાઇ જીવન માટે ઇચ્છનીય શિકાર છે.
અને માછલીઘર અને સુશોભન ઝીંગા વિશેના કેટલાક શબ્દો. સંવર્ધકો સમગ્ર વિશ્વમાં ઘણી જુદી જુદી જાતિઓનું વાવેતર કરે છે, માછલી કરતાં ક્રસ્ટેસિયન સંકર માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. તેથી, તમે તમારા માછલીઘર માટે ખૂબ સુંદર વ્યક્તિ ખરીદી શકો છો. મોટેભાગે તેઓ રંગમાં ભિન્ન હોય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, ત્યાં સફેદ ઝીંગા છે - એક બરફ-સફેદ અને સફેદ મોતી. ત્યાં વાદળી ઝીંગા છે - વાદળી મોતી, વાદળી વાળ, વાદળી પગવાળા અને ફક્ત વાદળી. ત્યાં લીલો, પીળો, લાલ ઝીંગા છે.
ત્યાં કાર્ડિનલ ઝીંગા, ડ doctorક્ટર, ભુમ્બી, મધમાખી, પાંડા, લાલ વાઇન અને લાલ રૂબી, મેન્ડરિન ડક, નારંગી, પટ્ટાવાળી અને કિંગ કોંગ પણ છે. તમે ઘરે આવી જિજ્ityાસા શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તેમની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે ચોક્કસપણે વાંચવું જોઈએ. મોટેભાગે, બધી સૂચનાઓ પાણીના તાપમાન અને શુદ્ધતાના નિરીક્ષણ પર આધારિત હોય છે.
જીવનશૈલી અને રહેઠાણ
કોણ-પૂંછડી ઝીંગા જીવન ઠંડા પાણીમાં, તે મુખ્યત્વે ઓખોત્સ્કના સમુદ્રમાં કેન્દ્રિત છે. જો કે, તે પ્રશાંત મહાસાગરના અન્ય પાણીમાં જોઇ શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બેરિંગ સમુદ્રમાં. નીચ પૂંછડી માત્ર મીઠું જ નહીં, પણ ખૂબ જ ખારા પાણીને પસંદ કરે છે. જળાશયની જગ્યા કબજે કરી, તે પાણીના તાપમાન દ્વારા માર્ગદર્શન આપે છે. જો પાણી સામાન્ય કરતા ઉપર ગરમ થાય છે, તો તે તળિયે રહે છે, જ્યાં તાપમાન હંમેશાં 4 ડિગ્રીથી વધુ હોતું નથી.
તેના માટે પ્રવાહ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે કાં તો તળિયે નજીકના નબળા પ્રવાહની પસંદગી કરે છે, અથવા જ્યારે તે શિકાર કરે છે ત્યારે શક્તિશાળી પ્રવાહની ધાર પર પસંદ કરે છે. આરામ અને શાંતિ માટે, તેઓ તળિયે વિરામમાં છુપાવે છે. તળિયેથી અને પાછળના ભાગમાં યુવાન ઝીંગાનું સ્થળાંતર પુખ્ત વયના લોકો કરતા વધુ સક્રિય છે.
બાદમાં ઘણા દિવસો સુધી તળિયે રહી શકે છે, અને પછી થોડા દિવસો સુધી ઉભરી શકે છે. આ કેમ થઈ રહ્યું છે તે હજી સ્પષ્ટ નથી થયું. તેઓ સમયાંતરે તેમના કેરેપેસને શેડ કરે છે, જે કડક બની ગયું છે, અને વધુ જગ્યા ધરાવતી બનાવે છે.
પોષણ
આ અનિશ્ચિત જીવો સમુદ્રના પાણીમાં ઓર્ડરલ્સની ભૂમિકા ભજવે છે. યુવાન ઝીંગાં જંતુઓ, ટ્યુબિએક્સ અથવા લોહીના કીડાને નીચેની કાંપમાંથી ખેંચે છે; પુખ્ત વયના લોકો નાના ઉભયજીવી પોપડા ખાય છે.
આ શેલને મજબૂત કરવા માટે તેમના શરીરને જરૂરી ચીટિન પ્રદાન કરે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ પોતાને માટે મોટા-પાંદડાવાળા છોડની પસંદગી કરી શકે છે અને તેના પાંદડા સાથે આગળ વધી શકે છે, તેમને સપાટ ગોકળગાય ફ્લkeક (ગોકળગાય જખમ) થી સાફ કરી શકે છે. અને શેવાળ પોતે ખોરાકની anબ્જેક્ટ બની શકે છે.
ખોરાક શોધવા માટે, ઝીંગા ગંધ અને સ્પર્શના અવયવોનો ઉપયોગ કરે છે. આ એન્ટેના-એન્ટેના છે, જેની સાથે તેઓ શિકારને શોધી અને પરીક્ષણ કરે છે. ખોરાક શોધવાની પ્રક્રિયા રસપ્રદ છે. તેઓ તળિયે ઉત્સાહથી દોડે છે, પછી વર્તુળોમાં સઘન તરવાનું શરૂ કરે છે, ધીમે ધીમે તેમના વ્યાસને વિસ્તૃત કરે છે.
છેવટે, તેઓ ખોરાક મેળવે છે અને તેને તીવ્ર કૂદકોથી આગળ નીકળી જાય છે. કદાચ શિકારની આ પદ્ધતિ તેની નબળી દ્રષ્ટિને કારણે છે. ઝીંગા સમુદ્રતલ "કાંસકો" કરે છે, અન્ય સંવેદનાની આશા રાખે છે.
એવું બને છે કે મોટી સંખ્યામાં ભૂખ્યા ઝીંગા નાની માછલીઓ પર હુમલો કરે છે. પરંતુ કોણીય-પૂંછડીવાળો ઝીંગા ક્યારેય અન્ય પ્રકારના ઝીંગાની જેમ કrરિયન ખાય નહીં. આ કુલીન આદત તેના માંસને ખાસ કરીને મૂલ્યવાન અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
પ્રજનન અને આયુષ્ય
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, 3 વર્ષની ઉંમરે, ઝીંગા સ્ત્રી અને પુરુષ વ્યક્તિમાં વહેંચવાનું શરૂ કરે છે. દૃષ્ટિની, તેઓ કદમાં ભિન્ન છે, સ્ત્રી થોડી મોટી છે, તેની પાસે વિશાળ પૂંછડી અને બહિર્મુખ બાજુઓ છે. ઝીંગા, સમાગમ માટે તૈયાર, પેટની નીચે ઇંડાની હાજરી દ્વારા પણ અલગ પડે છે.
કેટલીકવાર તેમનું વજન ઝીંગાના વજનના ત્રીજા ભાગનું હોય છે. સ્ત્રી કોણ-પૂંછડીઓ પાણીમાં વિશેષ ફેરોમોન્સ છોડે છે, જે સમાગમની સીઝનની શરૂઆત છે. તેમની સુગંધ પુરુષોને આકર્ષે છે. કેટલીકવાર તે વચ્ચે હિંસક ઝઘડા થાય છે. અને વિજેતા હંમેશા પિતા હોતા નથી.
મોટેભાગે, આ સૌથી ચપળ પડકાર છે. તે ચપળતાપૂર્વક તેની પીઠ પર ડૂબી જાય છે. જો તેણીએ તેનો પીછો કર્યો નહીં, તો તેણી તેના પેટની નીચે ડાઇવ્સ કરે છે અને શુક્રાણુને "ભેટ કરે છે". સમાગમમાં લગભગ 40 સેકન્ડનો સમય લાગે છે.
કેટલાક સો હજારની માત્રામાં ફળદ્રુપ ઇંડા શરૂઆતમાં હળવા લીલા રંગના હોય છે. સગર્ભાવસ્થાની પ્રક્રિયામાં, ખાલી ઇંડા અલગ કરવામાં આવે છે, અને ભાવિ ઇંડા ઘાટા થાય છે. પાણીની પરિસ્થિતિઓ, તાપમાન અને ખારાશને આધારે સંપૂર્ણ પાકવાની પ્રક્રિયા 4 થી 6 અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે.
સ્ત્રીઓ ઘણાં નાના ઘેરા વાદળી ઇંડાં મૂકે છે, જે ધીરે ધીરે ઝીંગા લાર્વામાં પરિવર્તિત થાય છે. પુખ્ત વયના રૂપાંતરિત કરવા માટે, તેઓને વધુ 7 તબક્કાઓમાંથી પસાર થવાની જરૂર છે. કેટલાક તબક્કાઓના નામ છે.
ઉદાહરણ તરીકે, નાના સ્વિમિંગ લાર્વાને ઝૂઆ કહેવામાં આવે છે, તે પહેલેથી જ તરી શકે છે, તેમાં સેફાલોથોરેક્સ છે, પેટના ભાગો છે, પરંતુ તેના અંગો હજી વિકસિત નથી. તે સક્રિય રીતે પોતાને માટે ખોરાક શોધી શકવા માટે સમર્થ નથી, પરંતુ તે જે ખોરાક દ્વારા તરતી છે તેને પકડી શકે છે.
લાર્વા ખૂબ ઝડપથી વધે છે, તેઓ મોટે ભાગે મોલ્ટ કરે છે. ધીરે ધીરે, તેઓ માથા અને પૂંછડીના અંગો વિકસાવે છે. પછીના તબક્કે, જેને મિસિસ કહેવામાં આવે છે, થોરાસિક અથવા પેટના અંગો દેખાય છે.
પહેલાનાં તબક્કાઓ સફળતાપૂર્વક કાબુ કર્યા પછી, લાર્વા છેલ્લા એકમાં પ્રવેશે છે, જેને ડેકાપોડાઇટ કહેવામાં આવે છે. બાહ્યરૂપે, તે પહેલેથી જ એક પુખ્ત વયે લાગે છે. તેણી પોતે જ પોતાનો ખોરાક મેળવી શકે છે. તે સતત વિકાસ પામે છે, સમયાંતરે શેડ થાય છે. પરંતુ પીગળવું ઓછા અને ઓછા થાય છે. અને દેખાવ વ્યવહારીક બદલાયો નથી.
જ્યારે તેઓ તરુણાવસ્થામાં પહોંચે છે, ત્યારે તેઓ 5-6 વર્ષ જીવે છે. પરંતુ વધુ વખત તેઓ દરિયાઇ જીવનના કેપ્ચરના શિકાર બની જાય છે. વ્યક્તિઓમાં ખૂબ ઓછી ટકાવારીમાં પુખ્તાવસ્થામાં ટકી રહેવાની તક હોય છે.
કિંમત
પૂર્વ પૂર્વના ઉદ્યોગો રશિયન બજારમાં એંગલ-પૂંછડીવાળા ઝીંગાને સક્રિયપણે પ્રોત્સાહન આપી રહ્યા છે. તેઓ કુદરતી અને શુદ્ધ બંને વેચાય છે. એન્ગલ પૂંછડી ઝીંગા ભાવ 330 રુબેલ્સ / કિલોથી 500 રુબેલ્સ / કિલો સુધી બદલાય છે. તે ઝીંગાના પેકેજિંગ અને તેના કદ પર આધારિત છે.
તેઓ તેને મોટે ભાગે બાફેલી-સ્થિર, સીધી ફિશિંગ વહાણ પર તૈયાર વેચે છે. આ ઝીંગા પર "ડબલ્યુ / એમ" લેબલ આપવામાં આવે છે. તેમનો રંગ આછો લાલ અથવા નારંગી છે. તેમને ઉકાળવાની જરૂર નથી, પરંતુ ફક્ત ડિફ્રોસ્ટ કરવામાં આવે છે.
ઝીંગા પસંદ કરતી વખતે, અન્ય નિશાનો જુઓ "80/100" અથવા "70/90". આ સંખ્યાઓ તમારી બેગમાં ઝીંગાની સંખ્યા બતાવે છે. પેકેજનું વજન જાણીને, તે સમજવું સરળ છે કે ત્યાં મોટી વ્યક્તિઓ છે કે નાના. કેટલીકવાર ખરીદી કરેલા ઝીંગામાં ખૂબ નરમ શેલ હોય છે. તે ડરામણી નથી, તે ફક્ત પીગળ્યા પછી એકત્રિત કરવામાં આવી હતી.
મોહક
આ ક્રસ્ટેશિયનોની ઘનતા આશ્ચર્યજનક છે. 15 મિનિટ ટ્રોલિંગ માટે, તમે 10 ટન ઝીંગા પકડી શકો છો. ત્યાં "પબ્લિક કેચ" ની સંભાવના છે, સંક્ષિપ્તમાં ટી.એ.સી. ટીએસી યાદીમાં શામેલ પ્રાણીઓના પકડવાની મર્યાદા છે. આપણો ઝીંગા એક "ઉદાસીન" શિકાર છે. તે કોઈપણ જથ્થામાં માઇન કરી શકાય છે. આ વસ્તીના વિશાળતાને દર્શાવે છે.
તે ખૂબ સામાન્ય છે કે તેના ઘણા નામો છે - ઉત્તર ઝીંગા, મગદાન, ઓખોત્સ્ક, ઠંડુ પાણી. ઘણા નામો છે, સાર સરખા છે. રાત્રે 9 વાગ્યા પછી, ઝીંગા પાણીના સ્તંભમાં ઉગે છે, અને સવાર સુધીમાં તેઓ તળિયે ડૂબી જાય છે.
તેથી એન્ગલિંગ ઝીંગા માછીમારી મુખ્યત્વે રાત્રે થાય છે. તળિયે તૂટી જવું, ઝીંગા સંવેદનશીલ બને છે. તે કેમ અસ્પષ્ટ છે કે કેમ તે બિલકુલ goંચે જાય છે અને તેમને પકડવાનો ભય રહે છે. તેઓ depthંચી pressureંડાઈના દબાણથી "વિશ્રામ" કરી શકે છે.
એંગલ પૂંછડીઓ તેમના સ્વાદ અને ફાયદાને કારણે મૂલ્યવાન વ્યાપારી જાતિ છે. તેઓ ઉષ્ણકટિબંધીય અક્ષાંશમાં ઝીંગા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમનું માંસ સૂક્ષ્મ તત્વોની વાસ્તવિક "પેન્ટ્રી" છે. તેમાં આયોડિન, કેલ્શિયમ, જસત, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન ઇ અને ઓમેગા -3 એસિડ્સ શામેલ છે.
તેમને ઓછી કેલરીવાળા આહાર ખોરાક તરીકે સૂચવવામાં આવે છે. કેટલાક અહેવાલો અનુસાર, તેઓ શરીરમાંથી સફળતાપૂર્વક "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને દૂર કરે છે, જ્યારે તેને "સારા" સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. ઝીંગા ઝાડા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, હૃદયરોગના દર્દીઓ અને વૃદ્ધ લોકો માટે સારા છે. ઉપવાસ દરમિયાન પણ તેઓ ખાઈ શકાય છે કારણ કે તે માછલી કે માંસ નથી.
રસપ્રદ તથ્યો
1. ઝીંગામાં હૃદય હોય છે, ફક્ત તે છાતીમાં હોતું નથી, પરંતુ એક અદ્ભુત ક્રસ્ટેસિયનના માથામાં હોય છે.
2. તેમના ઇંડા ખૂબ જ કઠોર હોય છે. તેઓ દુષ્કાળથી પણ બચી શકે છે. એકવાર પાણીમાં, તેઓ ઝડપથી સજીવન થાય છે અને પાકવાનું શરૂ કરે છે.
These. આ ક્રસ્ટેસિયનના સંચયથી મજબૂત અવાજો ઉત્પન્ન થાય છે જે સબમરીન સોનરોને "મૂંઝવણ" કરી શકે છે. આ અર્થમાં, તેઓ ખતરનાક પાડોશી છે.
4. જાપાનના કાંઠાની બહાર, તમે ઘણીવાર એક રસપ્રદ ઘટના જોઈ શકો છો - ઝગમગતું પાણી. આ deepંડા સમુદ્રના ઝીંગા સપાટી પર ઉગે છે, તેમના ગ્લોથી સમુદ્રને સજાવટ કરે છે.
5. ઝીંગા માંસ અંત endસ્ત્રાવી ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, ત્વચા, વાળ અને નખની સ્થિતિને સકારાત્મક અસર કરે છે. સ્ટ્રોક અને હાયપરટેન્શનની રોકથામ માટે, તેમજ વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા લોકો માટે હૃદયના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, તે એફ્રોડિસિઆક છે, તમને યુવાની જાળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
6. ઝીંગાને પચવામાં સરળ છે અને થોડીવાર માટે તેને રાંધવું જોઈએ. નહિંતર, તેમનું માંસ કઠિન અને સળીયાથી બને છે.
7. દરેક ઝીંગામાં 90 જોડી રંગસૂત્રો હોય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ પાસે 46 હોય છે. હવે મને કહો, આપણામાંના કયા વધુ સુવ્યવસ્થિત છે?
