નજીકના સંબંધીની તુલનામાં, સામાન્ય સલાદ, ચાર્ડ લગભગ અજાણ્યા ગણી શકાય. ફક્ત તાજેતરનાં વર્ષોમાં જ તે એટલું ફેલાવવામાં સફળ રહ્યું છે કે માળીઓ અને માળીઓ આશ્ચર્યચકિત થવા લાગ્યા કે આવા બહુ રંગીન સલાદના પાન ક્યાંથી મળશે. આ સામગ્રીમાં, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે તમારી પોતાની જમીનમાં અસામાન્ય પાક ઉગાડવાની સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લો.
સામાન્ય માહિતી
સંસ્કૃતિનું બીજું નામ સામાન્ય પર્ણ સલાદ છે. આ તે હકીકત પર ભાર મૂકે છે કે તે પાંદડા છે જેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે, જે તેનું મુખ્ય મૂલ્ય છે. આ પ્લાન્ટ સુશોભન વનસ્પતિ બગીચાના ખ્યાલની પણ પહેલ કરે છે. ધુમ્મસ પરિવારના આ પ્રકારનાં પ્રતિનિધિનાં પ્રકારો છે:
- લીલો પીટિઓલેટ;
- ચાંદીના દાંડી;
- લાલ-પીક
- પીળો પીસ્ટેડ.
દેખીતી રીતે, વર્ગીકરણ સીધા પેટીઓલ્સ અને દાંડીના રંગથી સંબંધિત છે. નામવાળી રંગો ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા વધુ રંગોની ભિન્નતા છે. તેઓ સૂચિમાંથી છેલ્લા બે જૂથોની ચિંતા કરે છે.
જ્યારે વાવવું
દ્વિવાર્ષિક છોડ તરીકે, બીટરૂટ શિયાળામાં સરળતા સાથે ટકી રહે છે અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં વિકાસ કરવાનું શરૂ કરે છે. તેથી, વાવણીના શક્ય સમયગાળાના કેટલાક સમય એક સાથે દેખાયા. વાવેતરના ત્રણ સમય છે:
- મે ના પ્રથમ દિવસો;
- મધ્ય ઉનાળો;
- ઓક્ટોબર-નવેમ્બરના વળાંક પર.
ફક્ત જુલાઈના વાવણી દરમિયાન, બીજ પૂર્વ-પલાળીને રાખવામાં આવે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, સૂકા બીજ જમીનમાં એકીકૃત છે.
ઉતરાણ માટેની તૈયારી
વપરાયેલી જમીનની ગુણવત્તા પાક માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. ચdડ પોટેશિયમ અને નાઇટ્રોજનની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળી ફળદ્રુપ, ભેજવાળી જમીનને પ્રાધાન્ય આપે છે. છોડ દુકાળ, તેમજ વધુ ભેજને સહન કરતું નથી. બાદમાં પેટીઓલ્સ પર રોટની રચના તરફ દોરી જાય છે.
વાવણી લાક્ષણિકતાઓ
કંઈ પણ નોંધપાત્ર અને જટિલ નથી. દરેક ભાવિ "માળા" માં ત્રણ કે ચાર બીજ વાવવામાં આવે છે, જેનું અંતર એક ક્વાર્ટરથી અડધો મીટર જેટલું છે. બીજ ત્રણ સેન્ટિમીટરથી વધુ deepંડા ન હોવા જોઈએ. શાબ્દિક રીતે એક અઠવાડિયા પછી, બીજ ઉતરાણ કરશે. પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા માંગો છો? પીટ મિશ્રણ અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે સપાટીને લીલા ઘાસ કરો, થોડા દિવસોથી વિચિત્રતા ઘટાડે છે. અંકુરની દેખરેખ પછી, માળામાંથી બધી અતિશય અંકુરની દૂર કરો, ફક્ત એક જ છોડો જે તમને સૌથી વધુ ગમશે.
ચાર્ડ કેર
ક્રિયાઓના સમૂહમાં નોંધપાત્ર કંઈપણ હોતું નથી:
- નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની;
- માટી looseીલું કરવું;
- નીંદણ દૂર.
લક્ષણને ફક્ત પેડનક્યુલ્સને સમયસર દૂર કરવાની જરૂરિયાત કહી શકાય. નહિંતર, ઉપયોગી ગ્રીન્સ, જેમ કે સુશોભન જેવા બનવાનું બંધ થઈ જશે.
લાભો અને એપ્લિકેશનો
રાંધવા માટે ચાર્ડનો ઉપયોગ ફક્ત ગ્રીન્સ અને પેટીઓલ્સ તરીકે થતો નથી. અને જો ગ્રીન્સનો ઉપયોગ સલાડ અને નાસ્તામાં કાચો અથવા બાફેલી થાય છે, તો પછી પીટિઓલ્સને હીટ ટ્રીટમેન્ટની જરૂર પડે છે. જો કે, એપ્લિકેશનોની શ્રેણી ઘણી વ્યાપક છે:
- સૂપ;
- બોટવિનીયા;
- ઇંડા ઘટક ભંગ કરનાર;
- વનસ્પતિ સ્ટયૂ, વગેરે.
સ્વિસ ચાર્ડની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ શતાવરીનો છોડ સાથે એકદમ વ્યંજન છે. ખાસ કરીને બાફેલી. પાઇ ફિલિંગ્સ બનાવવા માટે ગ્રીન્સનો ઉપયોગ પણ થાય છે. આ અદ્ભુત સલાદના medicષધીય ગુણધર્મો ખાસ ધ્યાન આપવાના પાત્ર છે, પરંતુ તે બીજી લાંબી વાર્તા છે. અમે ફક્ત નોંધ્યું છે કે છોડ એસ્કર્બિક એસિડ, કેરોટિનથી શરૂ કરીને અને ફોલિક એસિડથી સમાપ્ત થતા ઉપયોગી પદાર્થોથી ભરેલું છે. આ છોડનું સુશોભન કાર્ય વધુને વધુ માળીનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે જે સંસ્કૃતિનો ઉપયોગ સજાવટ માટે કરે છે:
- parterre બગીચો;
- ફૂલ પથારી;
- જટિલ રચનાઓ (મિકસબ mixર્ડર).
ચાર્ડની ખેતી ફક્ત પથારીમાં જ નહીં, પણ કન્ટેનર, ફૂલોના વાસણો, વાસણોમાં પણ થાય છે. છોડ લગભગ તમામ સુશોભન અને વનસ્પતિ પાકો સાથે સરળતાથી જાય છે.
