એક પ્રકારનો મશરૂમ લીલો રંગનો મોસ બ્રોડ-લેવ્ડ વૃક્ષો હેઠળ ઉગે છે, પરંતુ બિર્ચ અને વિલો (શેવાળની જાતિઓ વિશેની વિગતવાર) સાથે શંકુદ્રમ વાવેતરની સરહદ પર ફળ આપે છે.
ફૂગમાં ઉચ્ચારણ લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓનો અભાવ હોવાથી, અનુભવી મશરૂમ ચૂંટનારાઓ દ્વારા પણ, આત્મવિશ્વાસપૂર્વક ઓળખવું મુશ્કેલ બને છે, પરંતુ એક સરળ રાસાયણિક પરીક્ષણ શંકાઓને દૂર કરે છે. જો તમે એમોનિયા છોડશો તો ટોપી તેજસ્વી લાલ થઈ જશે.
જ્યાં લીલા મશરૂમ્સ ઉગે છે
આ મશરૂમ્સ ખંડો યુરોપ, એશિયા, રશિયા અને ઉત્તર અમેરિકા, Australiaસ્ટ્રેલિયાના મોટાભાગના દેશોમાં સ્થાનિક છે.
લીલા ફ્લાયવીલનો દેખાવ
યુવાન કેપ્સ અંદર સફેદ હોય છે, ગોળ ગોળ અને પ્યુબેસેન્ટ, સરળ અને deepંડા બને છે, પાકે ત્યારે ક્રેક થાય છે અને ક્યુટિકલ હેઠળ પીળો માંસ પ્રગટ કરે છે. કેપની ત્વચાને દૂર કરવી મુશ્કેલ છે. લીલા ફ્લાયવીલ કેપના નિસ્તેજ ઓલિવ અથવા પીળો રંગના ભુરો રંગના સંપૂર્ણ ખુલાસા સાથે:
- ઘાટા બદામી બની;
- 4 થી 8 સે.મી.નો વ્યાસ મેળવો;
- કિનારીઓ અથવા તિરાડો પર રંગ ન રંગવાનું;
- રફ, સહેજ avyંચુંનીચું થતું ધાર હોય છે.
પલ્પ 1-2.5 સે.મી. જાડા, પે firmી છે. સફેદ રંગના રંગમાં નિસ્તેજ પીળો, જ્યારે કાપવામાં આવે ત્યારે વાદળી થવું.
નળીઓ અને છિદ્રો પીળો-ક્રોમ હોય છે, વય સાથે ઘાટા થાય છે, નળીઓ સ્ટેમ સાથે જોડાયેલા હોય છે. સંપર્કમાં આવ્યા પછી, છિદ્રો સામાન્ય રીતે (પરંતુ બધા નમુનાઓ નહીં) વાદળી થાય છે, પરંતુ બધા નમૂનાઓમાં આ ક્ષેત્ર ભૂરા થઈ જાય છે.
પગ કેપના રંગમાં હોય છે અથવા વ્યાસના 1 થી 2 સે.મી.થી થોડો ઘાટા હોય છે, 4 થી 8 સે.મી. લાંબી હોય છે, કેટલીકવાર જમીન પર સહેજ બહિર્મુખ હોય છે અને કેપની નજીક ટોચ પર વિસ્તરેલ હોય છે, માંસ નોંધપાત્ર રંગમાં ફેરફાર કરતું નથી અથવા કાપવામાં આવે ત્યારે સહેજ લાલ રંગમાં આવે છે. પગ પર કોઈ રિંગ નથી.
અસમાન લંબગોળ આકારના બીજ, સરળ, 10-15 x 4-6 માઇક્રોન. બીજકણ ભુરો-ઓલિવ પ્રિન્ટ. ગંધ / સ્વાદ મશરૂમ.
ઇકોલોજીકલ ભૂમિકા અને નિવાસસ્થાન
આ ફૂગ વ્યક્તિગત નમુનાઓમાં અથવા પાનખર અથવા મિશ્ર જંગલોમાં નાના જૂથોમાં જોવા મળે છે, બગીચાઓમાં, ખાસ કરીને ચૂનાના પત્થરોવાળા વિસ્તારોમાં, સાથે જોડાણો બનાવે છે
- ઓક વૃક્ષો;
- બીચ;
- શિંગડા;
- બિર્ચ.
જ્યારે મશરૂમ ચૂંટનારા લણણીની અપેક્ષા રાખે છે
લીલો ફ્લાયવોર્મ Augustગસ્ટથી Octoberક્ટોબર અને નવેમ્બરમાં પણ ઠંડા ન હોય તો પણ ફળ આપે છે.
સમાન પ્રજાતિઓ કે જે હિંમતભેર લીલા ફ્લાયવિલ સાથે ખાવામાં આવે છે
ફ્રેક્ચર ફ્લાયવિલ (બોલેટસ ક્રાયસેંરોન) તે લાલ રંગના પગથી અલગ પડે છે, સામાન્ય રીતે અનિયમિત ક્લેવેટ આકારનો હોય છે.
ચેસ્ટનટ ફ્લાય વ્હીલ (ઝેરોકોમસ ફેરોગિનિયસ) - તેનું માંસ ગોરા રંગનું છે (પગના પાયા પર શામેલ છે) અને જ્યારે ખુલ્લું પડે છે ત્યારે તેનો રંગ બદલાતો નથી, તે મોટે ભાગે શંકુદ્રુપ ઝાડ હેઠળ જોવા મળે છે.
લાલ ફ્લાયવિલ (ઝેરોકોમસ રુબેલસ) દાંડીના પાયા પર ગુલાબી અથવા ગુલાબી-ભુરો માંસની લાક્ષણિકતા.
અખાદ્ય સમાન મશરૂમ્સ
વુડ ફ્લાયવિલ (બુચવાલડોબલેટસ લિગ્નીકોલા) લાકડા પર વધે છે (પાઈન પસંદ કરે છે) કરતાં માટી. છૂટક કેપની ત્વચા વૃદ્ધાવસ્થા સાથે તિરાડો પડે છે. પીળો છિદ્રો ભુરો થઈ જાય છે. નુકસાનનાં સ્થળોએ, તેઓ લીલોતરી રંગથી વાદળી થાય છે.
ટોપી કાટવાળું થી ભુરો-પીળો છે. પગનો આધાર પીળો, ,ંચો, ભૂરા છે. મcક્રોરિજalલ કમ્યુનિકેશન માટે કોનિફરને પસંદ કરે છે. ઘણીવાર Phaeolus schweinitzii પોલિપ સાથે જોવા મળે છે, તે ખરેખર એક વૃક્ષ પર નહીં, પણ પોલિપોર પર ઉગે છે.
રસોઈ નોંધો
લીલી ફ્લાયવીલ ખાવા યોગ્ય છે, પરંતુ રાંધણ નિષ્ણાતો મશરૂમના સ્વાદની ખૂબ પ્રશંસા કરતા નથી. તમને કોઈ રેસીપી મળી શકતી નથી જે આ મશરૂમ્સને રાંધવા માટે ખાસ લખેલી છે. જ્યારે અન્ય પ્રજાતિઓ નિષ્ફળ જાય છે, તો પછી લીલા મશરૂમ્સ તળેલી અને બાફેલી હોય છે, અન્ય મશરૂમ્સ સાથેની વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય મશરૂમ્સની જેમ, આ પ્રકારનો સૂકવવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત નથી. આ તથ્ય એ છે કે લીલા મશરૂમ્સની કેપ્સ પરનો ઘાટ સૂકવણીને નુકસાન પહોંચાડે છે, તે કાળો અને ઝાંખું થઈ જાય છે.
