ચોક્કસ દરેક વ્યક્તિએ કાળા વડીલોબેરી જેવા ઝાડવા વિશે સાંભળ્યું છે. બારમાસી છોડમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો હોય છે અને તે ચિકિત્સાના ક્ષેત્રમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તદુપરાંત, ફક્ત વ elderર્ડબેરી ફળો જ ઉપચાર કરતા નથી, પણ પાંદડા પણ કરે છે. મોટેભાગે, ઝાડવા રશિયા, યુક્રેન, ઉત્તર અમેરિકા અને ઉત્તર આફ્રિકા જેવા દેશોમાં જોવા મળે છે. છોડ રસ્તાઓ સાથે ફેલાય છે, વસાહતોમાં તેમજ શંકુદ્રુપ અને પાનખર જંગલોમાં તે શોધવાનું સરળ છે. બ્લેક વેલ્ડબેરી પણ સુશોભન હેતુ માટે વાવેતર કરવામાં આવે છે.
વર્ણન અને રાસાયણિક રચના
વાઇલ્ડ બ્લેક વૃદ્ધબેરી હનીસકલ પરિવારની છે. ડાળીઓવાળું, કથ્થઈ રંગનું, દાંડી, વિપરીત, પેટીઓલેટ, પીનનેટ પાંદડા અને નાના, સુગંધિત, પીળાશ-સફેદ ફૂલોવાળા ટૂંકા, પાનખર છોડ છોડનો ફૂલોનો સમય મે-જૂનથી શરૂ થાય છે. પરિણામે, કાળો-જાંબુડિયા બેરી 2-4 બીજ અને રસદાર ખાઈ સાથે દેખાય છે.
બ્લેક વેલ્ડબેરીનો ઉપયોગ રસોઈ, દવા, પશુચિકિત્સા દવાઓમાં થાય છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ઝાડવું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી વિવિધ mousses, પેસ્ટ્રીઝ, વાઇન, સીરપ અને જામ બનાવવામાં આવે છે. ચામાં એલ્ડરબેરી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સુખદ મીઠી સ્વાદ અને ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે.
છોડના દરેક ભાગની પોતાની એક વિશિષ્ટ રાસાયણિક રચના હોય છે, જે માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને દર્દીને ઘણી બિમારીઓથી મટાડવામાં સક્ષમ છે. ઝાડી ફૂલો ગ્લાયકોસાઇડ્સ, વિટામિન્સ, આવશ્યક તેલ, ટેનીન, ખાંડ અને કાર્બનિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તાજા પાંદડા એ કેરોટિન અને વિટામિન સીનો સંગ્રહ છે. છોડની છાલમાં કોલીન, આવશ્યક તેલ અને ફાયટોસ્ટેરોલ હોય છે. એલ્ડરબેરી બેરીમાં કેરોટિનોઇડ્સ, ટેનીન, એમિનો એસિડ્સ અને મ્યુકસ હોય છે.
છોડના ઉપચાર ગુણધર્મો
છોડના સૌથી ઉપયોગી તત્વો બેરી અને ફૂલો છે. તેમની પાસે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, તરંગી, ડાયફોરેટિક, જંતુનાશક અસર છે. બ્લેક વૃદ્ધબેરી ચાનો ઉપયોગ વિવિધ વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપને ડામવામાં, શરદી મટાડવામાં અને એકંદર સુખાકારીમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે.
બ્લેક વેલ્ડબેરીનો ઉપયોગ ઇન્ફ્યુઝન, ડેકોક્શન્સ, લોશન તરીકે થઈ શકે છે, જે ઘા, બર્ન્સ, ઉકાળો અને ત્વચા સંબંધી અને બળતરા વિરોધી અસર હોવાના કિસ્સામાં ત્વચાની સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. આવા રોગો માટે medicષધીય છોડના આધારે તૈયારીઓનો ઉપયોગ પણ સૂચવવામાં આવે છે:
- સંધિવા;
- આર્થ્રોસિસ;
- સંધિવા;
- સંધિવા
- યકૃત રોગ;
- પેટ અલ્સર;
- ક્રોનિક કબજિયાત;
- કિડની રોગ.
આ ઉપરાંત, બ્લેક વ elderર્ડબriesરી શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં, વસંત andતુ અને પાનખરની શરૂઆતમાં વિટામિન્સ ભરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. પ્લાન્ટની ડીંજેસ્ટંટ અસર છે, અને તે એન્ટિપ્રાયરેટિક અને કફનાશક તરીકે પણ વપરાય છે.
તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તેમજ ઉકાળો, એન્થેલમિન્ટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ડ્યુચિંગ માટે સ્ત્રીરોગવિજ્ .ાનમાં વપરાય છે, અને ગળા અને કાકડાનો સોજો કે દાહ સાથે ગર્ગલિંગ માટે યોગ્ય છે. તૈયારીઓ કે જેમાં વડબેરી રુટ હોય છે તેનો ઉપયોગ શ્વાસનળીની અને કાર્ડિયાક અસ્થમા, રક્ત વાહિનીઓનું મેઘમંડળ માટે થાય છે.
ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
બ્લેક વડબેરી પર આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, contraindication અને આડઅસરોનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો જોઈએ. આ ઉપરાંત, ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે છોડના દાંડી ઝેરી છે અને તેમાં સાયનાઇડ છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ખૂબ કાળજીપૂર્વક કરવો જોઈએ. બ્લેક વૃદ્ધબેરીના ઉપયોગ માટેના બિનસલાહભર્યા એ ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસ, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, ક્રોહન રોગ, તેમજ ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન જેવા રોગોની હાજરી છે.
